男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#王道

【香華】夏の日の炒飯ラーメン

熱風と例えるのが正しい程に酷暑の富山です

何故かラーメン屋さんはどこも混雑ランチ時

ぐるぐる巡っている内に炒飯に心を惹かれます

ならば町中華と言う訳でお気に入りの香華さん

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この日は外が暑すぎて店内のクーラーは負け気味

そんな体感で食べるのも昭和っぽく町中華らしさ

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店推しの手書きポップには半炒飯&半ラーメン

フル&フルぢゃ多すぎるので片方は半が選択肢

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後から思ったフルラーメン&半炒飯のカップル

こう暑いとフル炒飯&半ラーメンが妥当だった

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炒飯はチャーシューで炒める濃口のしっとり系

熱々を頬張り口中でホロホロ崩しながら味わう

余分な材料は入れずシンプルで実に美味い男味

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ラーメンは町中華王道スタイルとでも言おうか

濃い目の鶏ガラ醤油スープに生姜のアクセント

こちらも古き良き正しい形で見た目にも美味い

それにしても暑い夏の町中華の1ページでした

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香華
〒930-0842 富山県富山市窪新町5−24


【丸超】近所にライバル出現!闘う"肉そば"戦争

とうとう近所にやってきた肉そばの全国チェーン

類似ライバルに僕は心配しなくてもと思いまして

そうお伝えしておきますけどあくまで個人的視点

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さて、丸超ラーメンさんの肉そばランチセット

税別¥99のライスから揚げセットが一番人気

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こちらは王道チャーシューメンを肉そばと呼ぶ

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やっぱラーメンは醤油の染みた肉が一番似合う

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中細ストレートはパツンと歯切れ良さが特徴

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スープは滋賀系を思わせる唐辛子が顔を覗かせる

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セットのから揚げは抜群の揚げと味付けです

テーブルには1億人が認める丸美屋もかけ放題

ライスは大中小同一価格で客の胃袋を満たす

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さぁあっちは処女オープン!バンバン撃ってくる

ビビってちゃナイスアプローチも明後日の方向性

どう迎え撃つか富山の暖座グループ丸超ラーメン

このラーメン街道で勝ち誇って欲しいと切に願う

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麺屋丸超 富山下赤江店
〒930-0813 富山県富山市下赤江町2丁目2−34
076-441-7020


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