男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#肉そば

2023/10/0707:55
カテゴリ
醤油（ラ専門店）
石川

【支那そば元祖】金沢で喜多方インスパイア「肉そば」

仕事で金沢市に来たのでラーメン店を探します

ふと国道８号線沿いの気になる店を思い出した

ぱっと見にはチェーン店のガワに興味イマイチ

ただ喜多方の人気店を連想する肉に目が留まる

IMG_9823

それでは支那そば元祖さんで昼ご飯とします

店の壁には大きく掲げられた店主のウンチク

ラーメンのルーツに触れ支那そばの説明書き

FullSizeRender

メニューに目を通すと、ありました「肉そば」


丼を覆い尽くすチャーシューが名物の超人気店

FullSizeRender

接客に驚かされた、元気な掛け声が飛び交う

ランチサービス、おにぎり３個まで無料提供

味を選ぶ事は出来ないが幾種かの用意がある

FullSizeRender

直接関係が有るのか否か麺は喜多方から直送品

スッキスキのスープの分厚い脂膜は豚１００％

看板に書かれたとおり深みとキレのある美味さ

FullSizeRender

１１枚敷き詰める肉のカット、盛付けは美しい

ある程度食べ進み坂内食堂がお手本と確信した

FullSizeRender

スープは薄醤油味であっさり且つ後を引く旨味

輝く水面は嫌味のないコクがありしつこさゼロ

FullSizeRender

パンチに慣れたプロには物足りないかもしれん

魚介出汁も感じ取れない豚１００％の支那そば

FullSizeRender

喜多方の平打ち縮れは薄味ありきのカップリング

ススル度に滋味深いシンプルにそう思わせられる

FullSizeRender

肉かなり食べましたが丼底ラスト１枚食べ納め

一般的な店よりチャーシューボリュームが圧巻

FullSizeRender

さて店主のウンチクの通りまた食べたくなるか

味を時代で例えるに古き良き昭和ノスタルジー

支那そばと言う呼称がしっくりくる味わいです

IMG_9822






タグ ：
##肉そば
##チャーシューメン
##支那そば
##中華そば
##坂内食堂
##薄味
##ランチサービス
##おにぎり無料
##金沢市
##支那そば元祖
2023/01/0405:55
カテゴリ
◆ゴルフ場レストラン
射水市・氷見市

【小杉ＣＣ】新春ゴルフめし「カラスには気を付けろ」の巻

北陸の正月でゴルフが出来るなんて久しぶりです

正月３ケ日なんて良く聞きますが居ますね〜同類

昨日までの富山県地方天気予報は…「雲のち雪」

今日はさすがにヤメなんて予想からまさかの晴れ

午前中お日様が照って防寒装備が暑い程のまさか

IMG_8498

ランチ場はクローズ情報でのサンドイッチ持込

キツネに、いや今年はウサギ、えーぇーまさか

サンドイッチと替えのＮＥＷタバコのレジ袋が

IMG_8499

(ToT)なぁ〜い！！！


IMG_8500

どうもカラスの仕業らしいが気付かぬ方も悪い

ローソンで買っといたツナタマゴサンドイッチ

もう少しで切れるからと買っておいたタバコ

んざけんぢゃねーぞ！と思いつつ後の祭り

やってないと聞いてたレストラン臨時営業

そば、うどん、カレーライスでかったら…

ちょっぴお高くつきましけど(^ ^)

タグ ：
##肉そば
##牛肉
##そば
##オフシーズン
##ゴルフめし
##新春ゴルフ
##お正月
##3ケ日
##雲りのち雨
##小杉カントリークラブ
2022/05/2205:22
カテゴリ
醤油（ラ専門店）
富山市

【丸超】近所にライバル出現！闘う＂肉そば＂戦争

とうとう近所にやってきた肉そばの全国チェーン

類似ライバルに僕は心配しなくてもと思いまして

そうお伝えしておきますけどあくまで個人的視点

IMG_7490

さて、丸超ラーメンさんの肉そばランチセット

税別￥９９のライスから揚げセットが一番人気

IMG_7491


こちらは王道チャーシューメンを肉そばと呼ぶ

IMG_7498

やっぱラーメンは醤油の染みた肉が一番似合う

IMG_7497

中細ストレートはパツンと歯切れ良さが特徴

IMG_7495

スープは滋賀系を思わせる唐辛子が顔を覗かせる

IMG_7493

セットのから揚げは抜群の揚げと味付けです

テーブルには１億人が認める丸美屋もかけ放題

ライスは大中小同一価格で客の胃袋を満たす

IMG_7492

さぁあっちは処女オープン！バンバン撃ってくる

ビビってちゃナイスアプローチも明後日の方向性

どう迎え撃つか富山の暖座グループ丸超ラーメン

このラーメン街道で勝ち誇って欲しいと切に願う

IMG_7499

麺屋丸超 富山下赤江店
〒930-0813 富山県富山市下赤江町２丁目２−３４
076-441-7020


タグ ：
##肉そば
##チャーシューメン
##王道
##暖座グループ
##丸超
##ラーメン街道
##富山市
##産業道路
##下赤江
2021/03/2921:50
カテゴリ
うどん・そば
◆ゴルフ場レストラン

【氷見カントリークラブ】ここではコレ「肉そば」

百点切りを目指してるはずが

いつしか万年ノーコンとなり

プレイする度に今日こそは

あぁまたまた切れず届かず飛ばず入らず

IMG_5669

そんな時でもランチを囲んで笑顔は忘れずに

IMG_5670

さて、氷見カントリーさんの肉そばで昼ごはん

IMG_5671

甘めのツユに牛肉？豚肉？理想的な肉そば

IMG_5672

美味けりゃどっちの肉でも良いのだけど

IMG_5673

ちょっとだけ「氷見＝牛」勝手な思い込み

先日のラーメンより氷見ＣＣではコレですね

IMG_5674

氷見カントリークラブ

〒935-0414 富山県氷見市白川３５
0766-74-1100


タグ ：
##肉そば
##氷見カントリークラブ
##ゴルフ場
##ゴルフめし
2021/02/2017:17
カテゴリ
醤油（ラ専門店）
富山市

【丸超】のりたまとから揚げ「肉そばランチ」

いつもはブラック、時々味噌の丸超で昼ごはん

今日は看板のデフォルト肉そば醤油に決めた

一推しは本体＋８８円と超イカすランチセット

IMG_5436

ライス大中小＋唐揚げ２個は胃袋にナイスな加減

IMG_5433

さて、麺屋丸超さんの肉そばライスセットである

IMG_5434

ここでは肉そば黒（ブラック）がお気に入りだが

IMG_5438

久しぶりに丸超肉そばデフォルトの実力を確かめる

IMG_5439

味は平たく言えば来来亭にも似る背脂醤油ラーメン

IMG_5437

醤油の輪郭が見えるスープに細ストレート麺の絡み

IMG_5441

ぶっちゃけ今日の身体にめちゃくちゃ馴染む

揚げたてお約束のから揚げにのりたまライス

働く男が泣いて喜ぶ厳選された仕掛けがグー

こりゃ昼ごはんの平日混んでるのは納得です

IMG_5442

麺屋丸超 富山下赤江店
〒930-0813 富山県富山市下赤江町２丁目２−３４
076-441-7020
タグ ：
##肉そば
##ラーメン
##から揚げ
##ライス
##平日ランチサービス
##丸超
##富山市
#赤江
記事検索
お品書き
◆富山県　飲食店 (1415)
富山の名店・名物 (135)
富山市 (815)
早朝営業 (8)
深夜営業 (75)
富山駅前 (8)
高岡市 (67)
射水市・氷見市 (54)
魚津市 (48)
立山町・上市町 (157)
滑川市 (22)
黒部市 (14)
入善町・朝日町 (7)
砺波市・南砺市・小矢部市 (8)
◆ラーメン（ラ） (1057)
富山ブラック（ラ） (174)
醤油（ラ専門店） (189)
醤油（食堂系ラ） (115)
醤油（ちゃん系ラ） (15)
魚介系（煮干しラ） (36)
醤油豚骨（ラ） (55)
家系（ラ） (35)
とんこつ（ラ） (21)
鶏白湯（ラ） (8)
味噌（ラ） (94)
中華系（野菜ラ） (78)
塩（ラ） (32)
激辛系（ラ） (75)
ネギ（ラ） (40)
モツ（ラ） (15)
カレー（ラ） (7)
つけ麺・まぜそば（ラ） (27)
冷やし中華・冷麺・ざる（ラ） (11)
居酒屋系（ラ） (19)
デカ盛系（ラ） (16)
◆中華・うどんそば・丼物 (594)
炒飯 ・餃子 (81)
から揚げ (40)
中華飯 (37)
中華炒め (34)
やきそば（食堂系） (24)
うどん・そば (192)
牛丼・カツ丼・親子丼・天丼 (109)
焼肉・もつ料理 (72)
激辛 (5)
◆洋食（カレー ・とんかつ・パスタ） (274)
カレー・オムライス (127)
ハンバーグ・ステーキ (56)
とんかつ・フライ (71)
パスタ・ピザ (19)
◆和食（日本食） (69)
寿司・天ぷら (20)
魚料理・海鮮丼・うなぎ (50)
◆ａｓｉａｎ (31)
インド・パキスタン料理 (27)
韓国料理 (3)
ベトナム料理 (1)
◆お好み焼き・焼きそば・たこ焼き（専門店） (28)
お好み焼き (4)
焼きそば (5)
たこ焼き (19)
◆酒場・居酒屋 (105)
◆チェーン店 (303)
ラーメンチェーン (46)
牛丼チェーン (88)
うどん・そばチェーン (20)
寿司チェーン (1)
揚げ物チェーン (2)
８番ラーメン (43)
CoCo壱番屋 (15)
金沢カレー (23)
丸亀製麺 (42)
王将 (23)
◆デカ盛り店 (38)
◆喫茶・カフェ・ファミレス (45)
◆道の駅・ドライブイン・フードコート (57)
◆コンビニ・ファストフード (34)
ハンバーガー (7)
弁当・惣菜 (10)
インスタント麺・カップ麺 (13)
お菓子 (4)
◆観光地・ホテル・旅館 ・イベント施設 (24)
◆ゴルフ場レストラン (65)
◆他県　飲食店 (115)
石川 (26)
長野 (2)
岐阜 (11)
新潟 (22)
福井 (14)
茨城 (3)
大阪 (1)
東京 (6)
京都 (1)
愛知 (3)
★グルメミーティング (68)
最新記事
人気記事（先月）