男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

コロッケそば

【小木曽製粉所】コロッケは美味いのに

富山で馴染みのない"アイツ"が食べたくて
ランチ時「小木曽製粉所」さんを訪れた

IMG_2633

かれこれしばらくぶり
ここにはある"コロッケそば"
心を踊らせ昼ごはん時の小木曾さん

提供レーンの待ち客に対して
広々した客席はガラン…
なんだか妙な空気が押し寄せる

IMG_2635

"かけそば"札をお盆に置きレーン接続
詰まる⇨進む⇨コロッケ⇨詰まる⇨詰まる
ドリフぢゃないけど「だめだこりゃ」

IMG_2637

一体どうした事なのか小木曽さん
たまたま手が足りなかったのか
はたまたギリギリでやってるのか

IMG_2638

何やら怪しい雰囲気にイヤな予感
救いは"コロッケ"とりあえず美味い

ちょっ!なにこれ?

何かの間違いであって欲しい
詳しくは申しません
マネージャーさん点検お願いします

IMG_2639

Googleマップ



【丸亀製麺】そば・うどんに"コロッケ"文化のない富山

何度か触れてますが"コロッケ談義"
富山ではコロッケそば・うどん文化がない
コロッケにハマった者としては残念な一面

さて、みんな大好き丸亀さんでの事
湯掻きコーナーで"かけ"を頼み先へ
惣菜コーナーでコロッケが微笑んでる

記憶が確かなら富山丸亀で見かける事は少ない
おそらくシーズンで有ったり無かったりなのか
目が合ったからには乗っけない手はありません

IMG_2370

そんな訳で"コロッケうどん"が男の昼ごはん
その丸亀コロッケのレベルが意外に高かった

皿は使わず"かけ"にドカンと鎮座させたら
会計済ませてサーバーから並々と汁を注ぎ込む
セルフネギはたぷーりと且つ遠慮気味に^_^

食べ慣れたサラリーマンの味方「丸亀うどん」
コロッケは俗に言う"肉屋さんの…"風固揚げ
牛挽肉入りでそのまま食べてもウマイやつ!

IMG_2371

悪くはないがあっさり出汁にはヤサコロかな
コイツは関東系の濃い味がしっくりくると思う
カップそばにも"ご当地味"で違いを出す時代
しかし"讃岐"からブレるのは御法度でしょう

何はともあれコロッケうどん
富山で流行らない理由が見つかりません
必要としない、知らない、が富山の食文化
先ずは駅そばの「立山そば」そこからですね

IMG_2373

Googleマップ



記事検索
お品書き