男の昼ごはん : 豚骨醤油ラーメン

始まりましたＧ／Ｗ！ゴルフ後のエネチャージ

豚骨醤油の濃い味が食べたくてバグジーさんへ

富山でお勧めする豚骨醤油の先駆け的存在です

いわゆる間違いないヤツ、家系とはちょい違う

どう例えよう平成時代に激増したインスパイア

富山の昭和時代には間違いなく無かったカタチ

さてバグジーさんの豚骨醤油ラーメン濃い目です

普通でも美味いですがへばった身体に塩チャージ

ウんマっ！

塩分を足した分は理に叶うほうれん草でさっぱり

前日スープに豚骨を足して煮出した円やか仕込み

麺は店主が惚れ込んだ製麺所からと言うプリモチ

今では家系の進出で豚骨醤油は珍しくありません

そんな中でも味にこだわりインスパイア系を繋ぐ

ブラックだけぢゃない富山生まれの豚骨ラーメン

コテコテしないキレの良い豚骨醤油ならここです

バグジー

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職場仲間からのリクエストで男の昼ごはん

「豚骨醤油ラーメン」が食べたいと言うので

それなら行った事のない店がいいとアレコレ

いくつかの候補から麺王さんが選ばれました

個人的にもお勧めと言う事で麺王さんへＧＯ

仲間には濃い味の脂多目を勧めておきながら

勧めた自分の味調整は完成ノーマルオーダー

それでは麺王さんの豚骨醤油ラーメンである

ウマイ！確実に条件反射で発声した生の感動

今まで食べた豚骨醤油の中でも段違いだとか

そう喜んで貰えると紹介した甲斐がありました

つられた訳ではないがひと味違う様な気もする

海苔ＴＰは値段も良いが足したくなるアイテム

海苔を被せて麺を持ち上げススル食べ方が好み

茹で加減ジャストなパツパツ中細ストレート

麺王さんの麺ってこんなに美味かったっけな

今回のスープコンディションもかなり良い塩梅

やっぱスープの基本は熱いが一番そしてパンチ

初口ガツンと旨味が脳みそに突き刺さる感覚

程よい脂に豚骨のコクが折り重なり豚骨満開

テーブル調味料から生姜＋胡椒＋胡麻チョイス

味のベースが強目なので味崩れしない点も評価

何はともあれ「ウマイ」の響きは伝染しますね

麺王

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男の昼ごはん