男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

熱々

【麺王】ウマイ!お世辞抜きのクォリティ5

職場仲間からのリクエストで男の昼ごはん

「豚骨醤油ラーメン」が食べたいと言うので

それなら行った事のない店がいいとアレコレ

いくつかの候補から麺王さんが選ばれました

個人的にもお勧めと言う事で麺王さんへGO

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仲間には濃い味の脂多目を勧めておきながら

勧めた自分の味調整は完成ノーマルオーダー

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それでは麺王さんの豚骨醤油ラーメンである

ウマイ!確実に条件反射で発声した生の感動

今まで食べた豚骨醤油の中でも段違いだとか

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そう喜んで貰えると紹介した甲斐がありました

つられた訳ではないがひと味違う様な気もする

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海苔TPは値段も良いが足したくなるアイテム

海苔を被せて麺を持ち上げススル食べ方が好み

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茹で加減ジャストなパツパツ中細ストレート

麺王さんの麺ってこんなに美味かったっけな

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今回のスープコンディションもかなり良い塩梅

やっぱスープの基本は熱いが一番そしてパンチ

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初口ガツンと旨味が脳みそに突き刺さる感覚

程よい脂に豚骨のコクが折り重なり豚骨満開

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テーブル調味料から生姜+胡椒+胡麻チョイス

味のベースが強目なので味崩れしない点も評価

何はともあれ「ウマイ」の響きは伝染しますね

【丸超】女子力にガテン系も納得!激熱味噌ラーメン

男の昼ごはん、今回は味噌が看板のラーメン店

味噌推しと言う事も手伝って男衆がやって来る

昼時ともなると作業着姿が目立つガテン系男子


私は単なるラーメンファンでして本日味噌気分

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そんな訳で丸超さんの味噌ラーメン単品である

食べれるけど付けないランチサービスに訳有り

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最近太り気味っつーか確実にお腹が育ってます

とは言えラーメン好きは趣味の一環ですからね

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着丼するや真っ先にスープを10口ほど流し込む

久しぶりの丸超味噌ラーメンだが以前から進化?

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デフォルトで付いてくる辛味噌に追いパウダー

赤玉を溶かす前に唐辛子を振りかけてプロ仕様

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ついでにラーメン酢も回しかけちゃんぽん仕立て

黄色鮮やかな太縮れ麺がナイスな程スープマッチ

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富山は春一番が吹いたそうで汗がタラタラ流れ

ヌルいラーメンはゴメンだと言う方に激熱保証

ほんとこんな美味かったっけと思う程の完成度

実は今日、女性スタッフがたった二人で客捌き

次々来るガテン系男子は心臓を掴まれただろう

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