表題の件（高級ランチ）
そんな見出しにちょいビビる
それはウソですが
店構えと内容のギャップが楽しめる
魚津市の旧８号線沿い友道交差点の角地
ドえらい高級な構えに手入れされた庭と奥行き
どこからどう見ても料亭にしか見えん佇まい
ビビるけど入ればごく普通のラーメン店
詳しくは省略しますが立派な風格ある店構え
ラーメン専門店「梵天楼」さん
サイドネーム「坊田製麺所」さん
数回来ていますが一二度ぢゃ語れない
豊富なラーメンメニューラインナップ
鶏白湯に中華そばそして今回の豚骨ラーメン
実に三種のスープの設定に塩・味噌・醤油
味選びのワイド感はなかなか類似を見ない
今回＂豚骨スープ＂の味噌をオーダー
因みに鶏白湯にも味噌野菜ラーメンがある
ウマっ！
豚骨スープにはかなりの粘り
背脂たぷーりお肌ツルツル期待（ウソ）
微妙に味噌の粘りも重なるドロ系スープ
やや塩味の強い味噌がミソ
自家製中細麺がそのスープを持ち上げる
サブネーム「坊田製麺所」
駐車場に使っていない製麺作業小屋が在る
勝手な想像だが多分歴史ある場所に違いない
高級感のある店舗も製麺も素晴らしい
まだまだ可能性を秘めたラーメン店です
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