男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#美味いラーメン

【秀光】デカチャーシュー!生姜ブラック!

仲間との月例グルメツアー

今月は自分が幹事さん

どこへ行こうかいろいろ悩みました

結局決めきらないまま仲間をお迎え

話し合いの末

ブラックラーメンに決まりました

店選びは僕のチョイスでココへご案内

旧8号線を小杉駅方面数キロ手前右側に現れる

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さて、秀光さんのブラックラーメンです

醤油ラーメンはブラックとあっさりの二択

今回ブラック大盛りチャーシュー増とした

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来ました!

真っ黒一歩手前の水面がリッチに映える

生姜香る醤油の旨み

後から塩味が追っかける

極厚の大判チャーシューは店の看板

ハリハリの太麺は自分好みでススリが進む

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ウンマツ!

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それにしても丼含めて全てがデカイ

麺2玉のボリュームは厚巻

肉増しは二枚追加で計三枚

強めの塩味とボリュームで満腹フィニッシュ

生姜の効能なのか食後は意外とスッキリ

不思議とまた食べたくなる中毒性?

一緒した仲間達も満足してました

ブラックラーメン好きな方は一度お試し下さい

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【天狗】gepuまで美味い天狗の中華そば

もっと目立って欲しいラーメン屋がここに在る

ビジュアルは昭和より見慣れたオーソドックス

若者にはウケなさそうな店構えが我々には丁度

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さて、麺とお食事処天狗さんの中華そばである

どこをどう見ても町中華や食堂にある平凡な画

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ところが一口触れるとその味に引き込まれます

少し言い過ぎますが風味が良くオイルも超極上

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甘すぎず辛すぎずちょうどいい塩梅の良い旨味

豚のコクに魚介出汁そして野菜の甘味が決め手

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ちょっと下品な例えですがゲップまで美味い

飲みの〆に食べたい、至高の中華そばなのだ

因みに某ログでは高山ラーメンとあるが別物

美味しいと人に教えたくなる中華そばですよ

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