２０２３年サラメシ一発目は「とんかつ」です
これ永く続けている恒例の験担ぎランチなのだ
今年は時間の余裕が無くゆっくり出来ないので
かつやさんでカツ丼をササっといただきました
年始に「とん勝」って決めてる方は多い様です
TEL 076-452-2866
#験担ぎ
「男の昼ごはん」読者の皆さま
明けましておめでとうございます
昨年はどんな美味しい物に出会えましたか？
私事ですがラーメンへの感心が薄れていまして
決して嫌いではなくて、大好物に変わりなくて
それでも新しい発見をする程に刺激を求めない
今年も特定に拘らず気ままにと考えております
さて、年越しそばは食べられましたでしょうか
＂年越し＂があって＂年明け＂ご存知ですか
今年元旦にコンビニで知りカルチャーショック
ググったら香川県が起こした新しい文化らしく
年末がそばならば新年はうどんって具合です
Wikiにもちゃんと登録がある新発見であります
太く長く（永く）いい習慣になるかもしれんね
何はともあれ本年もご愛読よろしくお願いします
そういえば仕事初めに必ず食べるアレが未だです
今年も恒例の「験担ぎ」をカツ丼で気合い注入！
本日のランチタイムは高岡なので福助さんを訪問
さて、ふくすけ食堂さんでカツ丼大盛りを注文
この町食堂は気取らなさがとても魅力的ですね
そして店名「福」にカツ丼もうってつけですしね
待つ事５分ほどでお盆に並べて運ばれて来ました
あーそうそう福助さんでは確率の高いアサリ汁
家庭的でシンプルな物ですが出汁が効いて旨い
僕ね思うんです、トンカツはやはり専門店が上等
カツ丼となればそば屋も出汁が効いて旨いだろう
でもね町食堂のやつがカツ丼の中のカツ丼と思う
福助食堂
〒933-0807 富山県高岡市井口本江１０１
0766-25-5472
門出の華向けに「トン勝」で昼ごはん
営業職に従事して覚えた成功への験担ぎ
そんなこだわりも営業の美学なのです
そこはともかく、かつ貴さんのロース定食
ここは富山では少ないソースカツ丼の人気店
トンカツソースは店主拘りの飛騨清見ソース
値段も敷居も高くない庶民の町洋食屋さん
混雑してて慌ただしいひと時でしたが
記憶に残る営業仲間との思い出となりました
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