男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#とんかつ

【旭屋】ぜったいカツカレー!

自分のお気に入りトンカツ店の中でも

こちらのお店は日常使いにお勧めしています

ドライブイン的でかしこまっていない大衆感

ところがこの旭屋さん、めちゃくちゃレベチ

サービスランチは日替りとイチオシの二種から

圧倒的にランチ注文が多くボリュームもウリ

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さて、こちらはトンカツ屋のカツカレーです

評判が良くファンも多いカレーはひと味格上

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フォンドボーにトロトロの牛スジが入っている

スパイスの階層もあり正に洋食屋のカレーです

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店主さん服装がいつも清潔でコック帽が似合う

確信は無いが洋食の経験を積んだ方と想像する

何を食べても間違いないがカレーは相当美味い

ぜひ一度はカツカレーをぜったい食べて欲しい

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【匠】美味いと評判のとんかつ屋さん

「とんかつ」ジャンルではちょっと有名です

お昼時はご飯キャベツお代わり無料がポイント

接客も良く安心して使えるとんかつ専門店です

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さて、とんかつ厨房 匠さんのロースかつ膳です

140gと160gから選べまして今回は並で

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さぁ運ばれてきました、揚げたてのキツネ色

140gとは言うものの充分なボリューム

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すり胡麻にソースを合わせてとんかつにかける

カリッと揚がった衣の中は柔らかで食べ易い

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大盛キャベツに備え付けドレッシングが美味い

お代わり無料なのでひと盛り追加でいただいた

鰹出汁の効いた味噌汁もとん定食をひきたてる

評判の良さが自然と伝わってくる「匠」でした

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とんかつ厨房 匠
TEL 076-466-5766


【かつや】仕事始めは「とんかつ」で験担ぎ

2023年サラメシ一発目は「とんかつ」です

これ永く続けている恒例の験担ぎランチなのだ

今年は時間の余裕が無くゆっくり出来ないので

かつやさんでカツ丼をササっといただきました

年始に「とん勝」って決めてる方は多い様です

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TEL 076-452-2866


【魚津とんかつや】名物は「白菜漬け」なのだ

魚津にとんかつの名店あり

魚津に明るい方なら誰でも知っている人気店

専門店ならではのこだわりを探ってみました

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さて、とんかつやさんのとんかつ定食である

千切りキャベツが添えられた主役のプレート

洋食屋の様に平皿に盛られたご飯

箸休めの脇役に番を張る白菜の漬物

具材変わらぬエノキとネギのお味噌汁

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名店と呼ばれるに相応しいフォーメーション

昔しからブレずに一切変わらない味とカタチ

特に白菜漬けは切り株状にこだわり味は極上

実はとんかつよりも白菜漬けを誉める客が多い

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そしてもう一品お味噌汁も負けず劣らず人気者

そんな脇役の活躍があって主役をサポートする

もちろんとんかつは一番のこだわりを注がれて

サクッと衣が心情でソースでふやける事もない

肉は歯応えあるタイプで旨味がぎっしり詰まる

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さていかがだろうとんかつの名店のこだわり

壁に張り紙があった「8月から値上げしました」

仕方のない事でもあるがもう12月でもある

おそらくは仕事始めに魚津とんかつやで源担ぎ

そうしょっちゅう来られないお客さんへの配慮

暖簾と味、一つ一つに深いこだわりが伺える

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とんかつや
〒937-0863 富山県魚津市新宿4−15
TEL 0765-24-8000


【旭屋】とんかつ屋で食べる国民食「かつ丼」

国道バイパス8号沿い水橋の人気とんかつ店

いつも混んでて開店同時に次々客はやって来る

とんかつが美味いならかつ丼もきっと美味い筈

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こちらでは初めてと思ったら…食べてました

マイチェンで丼から平食器に変わってましたが

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さて、あらためて旭屋さんの「かつ丼」である

広めの皿一面に被さる玉子色に食欲が湧く

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以前食べてるけど既に忘れ去ってしまった味

玉子とじはしっかり火がとおり淡い汁っぽさ

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そば屋の丼とは違い、洋食を意識した仕上がり

好みは分かれるが豚カツはやっぱこっちですね

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とんかつ 旭屋 下砂子坂店
〒939-0544 富山県富山市水橋下砂子坂754−1

076-479-0078


【花尾カントリークラブ】満足度パーフェクト「カツカレー」

昨日の陽気がウソの様な暴風雨のGW最終日

先週29日に引き続き何かもってる雨ゴルフ

とにかく寒い冷たい散々なスコアで折り返し

せめてボリュームランチで労いたいと思います

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さて、花尾カントリーさんのカツカレーである

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少々値は張りますがカレーも含めてパーフェクト

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胃袋と脳みそを喜ばせ、再び雨風の中へ向かう

成果よりも何よりカツカレーにほんと満足です

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花尾カントリークラブ

〒939-0101 富山県高岡市福岡町花尾5
0766-31-2000


【松のや】さぁ行くぞ!「ロースカツ定食」

仕事始め恒例の験担ぎは豚カツ食べて景気づけ

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串カツ食べたしトンカツも食べた、さぁ行くぞ!

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松のや グリーンモール山室店
〒939-8005 富山県富山市中市10−4
076-492-2013

【#富山#トンカツ】並みの上「#ロースカツランチ」#かつ兵衛

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​​【ロースカツランチ☆五穀米】

トンカツを食べたい時に押さえておきたい事

やはりそれ相応の店選びが失敗しないヒケツ

けど毎日外食サラリーマンに原資は限られる

なので気張らないレベルのチェーン店が好適

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このあたりでは知られた地場トンカツチェーン

そうそう不味い事にはならないが値段は並の上

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料理待ちにすり鉢と胡麻の提供には戦略の知恵

今回トンカツには振りかけず生キャベツにON

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ご飯は白米と五穀米から選べておかわり無料

千切りキャベツもおかわり無料のサービス付

レギュラーランチのお値段はちょうど札一枚

定食屋や安い専門店よりひとまず安心できる

一所懸命稼いで上を遠慮なく食べたいものだ

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かつ兵衛 富山空港通り店
〒939-8211 富山県富山市二口町5−1−1
076-422-5821

隠れた名物ランチ「ポーク風ライス+とん汁」@ポーク[富山市東田地方町]4

半世紀変わらない味

そんなキャッチで今も常連さんから親しまれる洋食屋さんポークさん。

その名物がこちら。

​ポーク風ライス(大)+とん汁¥850

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バターライス風の炒めご飯に玉子焼きとトンカツを乗せた名物。

金沢ハントンライスやかれえていバターライスに類似してますが、50年もの歴史があるという事は…。

ホカニハナイ…​納得。
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洋食屋といってもほぼポークライス一本勝負でカレーやスパやバーグはありません。
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トンカツと炒めご飯と玉子はターゲットが広くて誰もがハマる組合せ。
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以前は富山赤十字病院(日赤)が道路向かいに在りましたからかなり賑わったのではないかと推測できます。

住所より施設名が分かり易いからお皿にも『日赤病院正門前』と記されてます。
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脂っこさをサッパリさせてくれる酒粕仕立てのとん汁。
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具材は豚肉とキャベツと珍しく新鮮。
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営業はお昼のみで日曜日も休みですからご注意を!

駐車場も分かりづらく、店入口看板に書いてありますがどう解釈すればよいのか一瞬悩みます(笑)
1番・2番・16番・17番の4台分

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お食事処 ポーク

昼総合点★★★★☆4.0
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