男の昼ごはん : #とんかつ屋

2023/04/2112:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 富山市

【旭屋】ぜったいカツカレー！

自分のお気に入りトンカツ店の中でも

こちらのお店は日常使いにお勧めしています

ドライブイン的でかしこまっていない大衆感

ところがこの旭屋さん、めちゃくちゃレベチ

サービスランチは日替りとイチオシの二種から

圧倒的にランチ注文が多くボリュームもウリ

さて、こちらはトンカツ屋のカツカレーです

評判が良くファンも多いカレーはひと味格上

フォンドボーにトロトロの牛スジが入っている

スパイスの階層もあり正に洋食屋のカレーです

店主さん服装がいつも清潔でコック帽が似合う

確信は無いが洋食の経験を積んだ方と想像する

何を食べても間違いないがカレーは相当美味い

ぜひ一度はカツカレーをぜったい食べて欲しい

とんかつ旭屋下砂子坂店

TEL 076-479-0078

タグ：: ##カツカレー; ##とんかつ; ##とんかつ専門店; ##とんかつ屋; ##トンカツ; ##町食堂; ##ドライブイン; ##綺麗; ##券売機; ##旭屋

2022/12/0806:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山の名店・名物

【魚津とんかつや】名物は「白菜漬け」なのだ

魚津にとんかつの名店あり

魚津に明るい方なら誰でも知っている人気店

専門店ならではのこだわりを探ってみました

さて、とんかつやさんのとんかつ定食である

千切りキャベツが添えられた主役のプレート

洋食屋の様に平皿に盛られたご飯

箸休めの脇役に番を張る白菜の漬物

具材変わらぬエノキとネギのお味噌汁

名店と呼ばれるに相応しいフォーメーション

昔しからブレずに一切変わらない味とカタチ

特に白菜漬けは切り株状にこだわり味は極上

実はとんかつよりも白菜漬けを誉める客が多い

そしてもう一品お味噌汁も負けず劣らず人気者

そんな脇役の活躍があって主役をサポートする

もちろんとんかつは一番のこだわりを注がれて

サクッと衣が心情でソースでふやける事もない

肉は歯応えあるタイプで旨味がぎっしり詰まる

さていかがだろうとんかつの名店のこだわり

壁に張り紙があった「８月から値上げしました」

仕方のない事でもあるがもう１２月でもある

おそらくは仕事始めに魚津とんかつやで源担ぎ

そうしょっちゅう来られないお客さんへの配慮

暖簾と味、一つ一つに深いこだわりが伺える

とんかつや

〒937-0863 富山県魚津市新宿４−１５

TEL 0765-24-8000

タグ：: ##とんかつ; ##白菜漬け; ##漬物; ##味噌汁; ##とんかつ定食; ##とんかつ専門店; ##名店; ##人気店; ##とんかつ屋; ##魚津市

2022/08/2108:11

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山市

【とん亭】とんかつ屋で箸で食べるハンバーグ

ハンバーグが食べたい！

そんな家族の声に応えて選んだお店です

一般的には専門店かファミレスが王道ですが

町の洋食店ってのも選択肢ではないでしょうか

ここ大泉のとん亭さんはトンカツが看板ですが

気軽に箸で食べられる洋食も取り揃ってます

トンカツの誘惑に少し迷った末のハンバーグ定食

トマト・おろしポン酢からトマトソースを選んだ

仕事を感じるきれいな流線形が洋食屋を物語る

食べ易くカットされて提されるのも素敵ですね

牛１００％では無さそうですが馴染める庶民の味

くどくないトマトソースが肉の旨味を引き立てる

とん亭さんで白米の炊き加減にいつも感心します

安っぽくない出汁の効いた味噌汁も無視出来ない

箸で腹一杯に食べる洋食って胃袋を捕まれますね

とん亭

〒939-8086 富山県富山市東中野町３丁目４−１３

076-424-2902

タグ：: ##ハンバーグ; ##ハンバーグ定食; ##トマトソース; ##とんかつ屋; ##とん亭; ##富山市; ##東中野; ##大泉町; ##人気店