標記はどこにも見当たりませんけど
訪れた客がもれなく囁やくブラック！
グル麺なブラックファンから敬意を表して
勝手に命名＂高岡ブラックラーメン＂
地元ラーメンファンが口を揃える人気店
高岡市鐘紡町「大長」さんから男の昼ごはん
食前に配られる緑色のソーダ水
胃袋拡張に一躍を担う食欲増進ドリンク
県内どこを探してもココだけのサービス
与えるインパクトは無限大
仲間との月例グルメミーティング
今月幹事担当の維新をかけて美味い店へご案内
着いた瞬間から店に溢れる醤油フレグランス
コレコレ！この香りタマリマセン！
提供毎に切り出す醤油染み染みスライス肉
塩っぱウマイを引き立てる主役級
今回はレギュラー並盛＋焼豚丼（小）を注文
白米に乗っかるはやはり染み染みの＂こま肉＂
ニンニクはオーダー制だが無料サービス
ブラック必須ブラックペッパー＆ニンニク
やや薄黒色のスープが放ついい香り
輝くオイルは控えめでしつこさがありません
うんまっ！
痺れるくらいに自分好みの塩分
因みに薄味への調整もやってくれます
ぶっ濃いスープを潜った低加水ストレート麺
好みよりやや細目だがススリ抜群のパツン系
因みに麺量は一般的なお店より多目かと思う
淡く効かせた生姜の香り
余計な出汁を使わない＂ザ・中華そば＂
派手さは無いけどその筋の方には必ず届く
スライサーで注文毎切り出す醤油染み染み肉
パツン系ストレート麺との相性が抜群に良い
ライスにもチャーシュー！
染み染みだからウマイに決まってます
トッピングＯＰで手作りも良いけど
せっかくあるので＂焼豚丼＂をお勧めしたい
紅生姜＆ネギ＆レモン＆かいわれ
しつこさ皆無な爽やかご飯はセンスの賜物
今回一緒した仲間の反応は上々
＂高岡ブラックラーメン＂
やっぱ緑色ソーダが忘れられないそうです^_^
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