男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

麺専門店

【アラキ】デカ盛り店のホルモンうどん5

いつも混んでるデカ盛り食堂で男の昼ごはん
無理だろうなと店前スライドからのUターン
駐車場は空いてて店先の待ち列が今日はない
雪の影響なのか客足が悪く自分にはラッキー

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そんな訳でデカ盛り聖地的な麺専門店アラキさん
入口に貼ってある券売機ボタン配置図で事前予習
今日はウドンな気分だったのでホルウドン小盛り

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予習のおかげでボタン位置間違えずに買えました
スタッフおばちゃんが即座に席誘導と無線で伝達

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オーダーから提供までのスピードがエグい神早業
ものの1分でアナウンスされ引き取りに行きます
ではアラキさんのホルモンうどんをいただきます

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どこから見てもウドンですが豚角煮は一段ご馳走
せっかくなのでラーメンに見立ててニンニク投入
肉から染み出た油分が甘目の汁と馴染みバカウマ

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豚の角煮的な肉をこの店ではホルモンと呼びます
ここへ来たら食べなきゃ始まらん中毒患者推しM
指名高きブツに中華そば・そば・ウドンから選ぶ

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マグロの大和煮の様な味わいで脂身の少ない肉
なのでどんな麺類にも合うのだろうと思います

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とにかく麺量がハンパなく素人は小盛りマスト
ウドンで比べたら普通の店の3倍はある爆量麺
食べても食べてもなくならない超デカ盛りです

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ラーメンに見立てたついでにブラぺを振りかける
甘口のウドンスープが締まりラーメン寄りの味変
これでいいのだ的な食堂のうどんカスタムが良き

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味変でなんとか乗り越えたが小盛りでも多すぎ
ぶっちゃけ並盛や大盛なんぞ食べ切れない爆量
どちらかと言えば中華そばの方が食べ易いかな
腹パンの落とし穴午後仕事に支障が出そうです

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過去訪問記事


【アラキ】夢中でススル唯一無二の中華そば5

富山で「麺多いです」と言えばココです
数知れず訪れた店なので解説も数知れずお手伝い

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ラッシュ避けて昼遅めの時間
大箱客席はまばらだが次々とやってくる繁盛店

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ラーメンと言うより中華そばが似合う和風味
時々食べたくなる「アラキ」さんで男の昼ごはん

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小盛中華そばを食券機で購入
席に座るとスタッフのお姉さんが確認
画面に番号表示で引き取りに行くセルフスタイル

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ありそうでないここだけの味が中毒性に繋がる
中華そばファンには"麺"が唯一無二に映る
乾いた感じの不思議な食感とススリが癖になる

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ダシの効いたうどんスープに脂が僅かに浮かぶ
かと言って決して薄くないやはりココだけの味

無料ニンニクを入れるとまた違う味わいに変化
ブラックペッパーを掛けるのもまた味わい深い

夢中でススリあっという間の完食でした
日曜祭日は休業日なので気をつけてください

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