男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

屋台ラーメン

【豚屋BLACK DREAM】屋台が作る本気のブラック

桜も散り始めいよいよ夏へ向かう富山です
暖かくなって来たら増えてくる屋台のイベント
ケータイいじってあれこれチェックが日課

いづれも富山人の好奇心に刺さる黒スープです

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富山で生まれ育ったラーメン好きに響くカラー
色違いでもウマイやつ山ほどあるのに罪なヤツさ

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富山を代表する繁華街の総曲輪通りの裏路地
"総栄通り"胃袋を掴む飲食店が多いスポット

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ありました赤い提灯は遠くからも直ぐに発見
客はまばらでもお天気よろしくイベント日和

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気さくな店主さんと二言三言喋ってヤル気度確認
平生はチャーシュー屋としてスーパーで屋台販売
ラーメンはイベント限定らしくラッキーな日曜日

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では豚屋(屋台)さんのラーメン(大盛)です
三角に深い洒落た器での提供、胡椒はセルフ

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ウマっ!!!

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なんなんコレッ!もはや店レベル!
なんならその辺で商いするラーメン屋を超えます

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豚屋の看板商品"チャーシュー"肉厚です
醤油シミシミで柔らかくめちゃくちゃ美味い

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麺はストレート中太、◯喜さんのにそっくり
醤油の染みた麺肌は文句なし富山ブラック認定品

いやいや参りましたチャーシュー屋のラーメン
今度スーパーで会ったらイベント情報確認しよ^_^

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訪問店インスタ



【ワンチャンラーメン】しみじみ美味い屋台の味5

富山で食べられる唯一の屋台ラーメン
飲った後の灼けた胃袋を整えてくれます

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メニューはシンプルに醤油ラーメンだけ
屋台ラーメンに洒落た味は要りません
今夜はチャーシューメン

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醤油がビッと効いたウマイやつ
地味だけどありそうでない伝統の味
しみじみ美味い

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あと何年食べられるだろう
伺った事はないけど後継はいなさそう

滑川漁港では名物ホタルイカの初競り
暖かな陽気に誘われて
暗闇に灯る🏮で至福のひと時

やっぱ美味い
ワンチャンラーメン

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