男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

旧8号線

【秀光】激戦区で闘う富山ブラックが美味い店5

射水市はラーメンの名店が多く存在する激戦区
中でもブラック系に限定すれば3件でしょうか

いろいろなラーメンの店やカタチがある中でも
やはりブラックには語り尽くせぬ魅力がある

老舗に比べるとまだまだ歴史は浅いが味は確か
肉にも定評のある「秀光」さんで男の〆ご飯

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それでは秀光さんの富山ブラックラーメンです
ラーメンメニュー"富山"の誇張は自信の表れ

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ウマっ!

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黒スープは塩っぱくも元祖系ほどではありません
醤油と相性の良い生姜の風味がスッキリ食べ易い

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目玉は大判チャーシュー創業時から変わらぬ逸品
サイズを維持する事に努力の積み重ねを思わせる

そして何と言っても香ばしい"醤油"が美味い
醤油スープの力に押し上げられ最良のインパクト
県内"富山ブラック"の中でも価値ある一杯です

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【ワンチャンラーメン】伝説の激塩っぱが食べられるかも?な件5

深夜のちゃん系ラーメンです

馴染みの酒場でラーメン談義

勢い止まらず女将の運転でやってきた

僕等の『ワンチャンラーメン』さん

この時間たまたま僕等だけ

らしくない雰囲気

せっかくなので店主さんに切り出す

「金泉寺の王ちゃんラーメンとのご関係は?」

とこちらからの質問に

「私の親方です」

モヤモヤしてた"だろう"が確信に変わった

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親方のラーメンは濃すぎて身体に悪いと思い

少し薄味に改良したんだと教えいただいた

今は無き"伝説級"の激塩っぱブラック

あの「王ちゃんラーメン」のお弟子さん

涙がこぼれるくらい嬉しいっス

と言う事は濃い目を頼んだら…

"伝説"食べれるっ!?

次回お願いしてみる事にしまーす\(^o^)/

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