富山で安定牌のラーメンといえば
何件か在る中のひとつ「まるたかや」さん
ぶっちゃけグルメブログやってますと
聞かれるんです「どこのラーメンが…」って
そんな時に推してるのが「まるたかや」です
ぶっちゃけ家路前に相当使ってる〆ラーメン
普段は酒が入ってるのでレギュラーがもっぱら
今回はアルコールが入っていない男の昼ごはん
あるのは知っていましたが＂煮干しラーメン＂
始めてのソレを味濃い目他ノーマルでいただく
塩ッパ！
遠くに煮干しが有って近くにまるたかやの味
余り煮干しの主張が無くセルフカスタムで味変
まるたかや名物アブラカス＆ニンニクたぷーり
どこをどうして煮干しなのかが見当たりません
アブラカスはまるたかやを食べる上で必需品
大分レギュラー味に近づいてきた気がします
レギュラーとの違いは香味油と具材でしょうか
ベースはまるたかやで煮干し香味オイルなのか
アブラカス投入して食べ進むと普通の味に戻る
間違ってるかも知れませんが大きく違わない事実
違いは飾りの煮干しとモヤシと炙りチャーシュー
大まかにそれくらいにしか思えないのは残念です
まるたかや煮干しラーメンは期待ハズレでした
やっぱ昔ながらのまるたかやの味が一番ですね
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