男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

人気酒場

【みずの酒店】深夜の酒屋ブラック5

夜も更けて俺達の時間がやって来た

なんちゃって^_^

いつもの馴染みで一杯飲ってると

常連顔が現れこれ幸いのナイト&デイ

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なら行きますかっ!

ブラックラーメン!

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ずいぶん気になってた酒屋

角打ちならぬここは堂々の店前テント

ハモニカ横丁ならぬアコーディオン横丁

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既に腹八分からの炒飯&ラーメン

ハイボール飲り直しジョッキ3杯

やって来たソレ

ウソの様に美味い

何もかも驚きの連続

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ソレの名は「奥田ブラックラーメン」

富山ブラックぢゃモノマネだから

奥田町を拝借してトンガッテやっぞ!

そんな入魂が聞こえそうな奥田ブラック

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酔っ払ってましたから記憶はアイマイ

それでもワイルドなここだけのオリジナル

塩分が目立つ味ぢゃなくてチョイ甘ブラック

こんだけ黒けりゃ間違いなく認定品

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野菜高騰の昨今うれしいネギダク

テントの中は至って快適

デカイ画面が2台も並んでサッカー観戦

珍品メニューどっさり

酒屋が本気になるとここまでやれる!

ですよね…コンビニに負けてちゃ明日は無い!

チャーシューゴロゴロ炒飯の美味いこと

参った 美味かった 楽しかった また来ます

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【金泉】飲みの〆にブラックラーメンも悪くない

最近はもっぱら〆ラーメンに良く足を運んでます

灼けた喉を癒してくれる黒々としたスープがウリ

居酒屋系としてはレベルが高く専門店をしのぐ味

茶目っ気なキャッチ「かってに富山名物」も素敵

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それでは金泉横丁さんの金泉醤油ラーメンである

ふざけた感じもする「オタマ」がユニークな絵面

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黒いスープはなんちゃってと言いながらも美味い

クドそうでクドくないスッキリした口当たりです

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麺はやや太くて富山人が好む固めにセッティング

分厚いチャーシューに小口切ネギがダイナミック

あくまで居酒屋さんのラーメンだがレベルが違う

この味を求めてわざわざってのもお勧め出来ます

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【金泉横丁】ビシッと引き締まる男前なブラックラーメン

夜の社交場の締めくくりはいつものラーメンで

となると駅前でアブラ抜きを啜るのがマイ定番

時には桜木町界隈でブラックも悪くない選択肢

専門店ではないから少し近寄り辛さのある空気

そこは勇気を出して近づくとサクッとスタッフ

「ラーメンですか?どうぞ!」

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ちょっぴりイイ気分でカウンターに身を置いて

ブラックに向き合うとビシッと引き締まる感覚

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真っ黒だけど塩っぱ過ぎず醤油が勃って美味い

ゴツゴツ感が残る太麺に味の染みた極太メンマ

極圧肉に煮玉子に太いネギの主張はもはや男前

性質柄夜の営業ですが〆ブラックならここです

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【金泉】夜のブラックラーメンのイチオシ5

いやいや年末らしくなってきました

人がまばらだった繁華街は息を吹き返し

店先の呼び込みスタッフさんもテンション高め

今絶好調にいい風が吹いている桜木町です

一軒目を終えてもう少しこの余韻に浸るとする

この界隈では今一番元気な居酒屋を覗いてみた

金銀銅3館ある大箱は今宵も客がひしめいてた

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店先の案内スタッフさん

「ラーメンですか?どうぞこちらへ」

一人客だから無理もないが目当ては図星

快く銅泉カウンターへ通され先ずは飲み直し

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キタ!

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リッチ感のある醤油芳しいブラック

ラーメン好きなら誰が見ても美味そうな絵面

並々張られた黒スープに小口切りネギが映える

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ウマっ!

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いつものレンゲ代わりのオタマ

ウケ狙いは明らかだが意外に実用性は高い

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箸で崩れる分厚いチャーシューも楽々リフト

黒スープに合う辛味の効いたネギも大量リフト

レンゲでちまちま飲るより理に適う豪快さ

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それにしても場所と内容からしてはお安め設定

ラーメンだけ頼むなら群を抜くハイクオリティ

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冴えのある黒スープ

大量の小口切りネギ

分厚いチャーシュー

癒やしの半熟タマゴ

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「夢はでかく根はふかく」

商売屋さんのあるべき心構え

ラーメン一杯からも汲み取れる心意気

金・銀・銅 3つの泉

これからも応援したいと思います

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