男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

富山市下赤江

2026/09/1005:55
カテゴリ
味噌（ラ）
富山市

【麺屋丸超】味噌の味がしっかり伝わります5

＂味噌ラーメン＂そんな気分
毎日通るビジネスロード沿い
「麺屋丸超」さんを決め打ち

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＂赤玉味噌ラーメン赤玉増し＂
＋
ランチセット（唐揚げ付ライス小）

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札幌ラーメンのそれとは違う方向性
味噌の風味がしっかり伝わる熱々仕立て

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今日の茹で上がりデフォで固め
加水率低めの中太にススリもグッド

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１２０円で追加出来るランチセット
揚げたて２個がジャストサイズ

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ご飯（小・中・大）選べるありがたさ
卓上の＂海苔玉ふりかけ＂これがイイ

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赤玉を割り溶いてスープに馴染ませる
辛くはないが味噌の輪郭がビッと締まる

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ニンニク控えめオイル控えめ
野菜たっぷり健康ラーメン
富山だって味噌はちゃんと美味い

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千円僅かにハミ出しますが満足度は高い
サラメシラーメン丸超さん
使えるランチサービスです

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過去関連記事





















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#麺屋丸超
2026/05/0713:55
カテゴリ
ハンバーグ・ステーキ
牛丼チェーン

【松屋】お勤めプライス豚テキランチ

ＧＷ明け今日はどうする男の昼ごはん
いろいろ悩んで決めた「まつ屋」さん
決め手は＂定食＂白飯・味噌汁・サラダ付
主役はとりわけ白飯と焼肉といったところ

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＂豚ロースグリル定食＂と言う名の豚テキ
今日はコレでタンパク＆ビタミンチャージ
町の定食屋に比べお勤めプライスがイイネ

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トンテキ様がまんま鎮座する皿はちと寂しい
オペの効率化でサラダ別皿は良きとしておく
野菜には白いフレンチドレッシングをドバっと

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そしてなんと言っても白飯には紅生姜だちゃ
豚肉とベニショライスはベストパートナー
これらを交互に食らうとこの上ない満足感

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肉の付属品大根おろしもライス上に配備する
ベニショほど主張はありませんがこれも良き

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サラリーマンに寄り添う定食チェーン松屋さん
主役がどう変わろうとライス味噌汁サラダが肝

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少々柔らかさに欠けますが食べ応え重視
焼肉ソース要らずの塩コショウは黄金レシピ
肉厚の豚テキを食べられる幸せの意味は大きい

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2026/03/2910:55
カテゴリ
富山ブラック（ラ）
富山市

【丸超】肉そば黒＋サービスランチ5

頭に浮かんだらどうしても欲しくなるヤツ
「罪なヤツさ　あー　Ｒａｍｅｎ」
一度味わうとループにハマる高血圧まっしぐら

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富山市下赤江町産業道路沿い「麺屋丸超」さん
肉そば黒＋ランチサービス（ライス＋唐揚げ）

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かなりお得なので指名率の高いランチサービス
ご飯は小・中・大から選べて値段はそのまま

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皆んな大好き「のり玉」ふりかけも備え付け
なんと言っても「唐揚げ」は価値があります

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では真打ち丸超ブラックラーメンに取りかかる
漆黒に浮かぶ背脂と肉がこの店の特徴でしょう

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ウマっ！

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塩分がしっかりありながらも飲める円やかさ
ブラックペッパーは好みでマシマシ出来ます

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麺もいいですねぇ〜　中太縮れのプリモチ
ススリが止まらない程に黒スープを持ち上げる

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肉そばは名前を裏切らないボリューム
富山ブラックいろいろある中でも上位ランク

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せっかくのボリュームなのでチャーシュー丼
チャーシュー白飯の組み合わせ不味い訳がない

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飲み干す勢いを我慢して塩分コントロール
っつーかこの時点でかなり入ってますが（笑）

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2025/11/0405:55
カテゴリ
醤油（ラ専門店）
富山市

【丸超】店名物＂トンバララーメン＂応援します！

今日もめちゃめちゃ寒い富山です
条件反射！？代謝！？動物の本能！？
鍋物が食べたい…そんな男の昼ごはんです

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イイ物思い出しました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
豚しゃぶとラーメン組合せた丸超さんのヤツ

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昔しの名前は＂肉そば＂
少し前は＂ネギトンラーメン＂

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ちゃんこ風のスープに豚肉を馴染ませたタイプ
そのまんま出汁の効いたしゃぶしゃぶ鍋の味
時代と共に試行錯誤を繰り返し今のカタチ

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ラーメンファンには邪道かもしれんませんね
食った事無いけど＂大阪神座＂さんに似てる？

実際に食べた事がないので悪しからず

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ただ淡い醤油色の甘口はきっとそうだと推測
なんなら滋賀の雄＂来来亭＂さんにも似てる味

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あくまでも推測にしか過ぎませんが
＂岐阜タンメン＂さんにも通じる甘口醤油味
ここいらでビッと辛味＆酸味を効かせましょう

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キマッタ！！

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遠くにキムチ、近くにニンニク、少量のニラ
トンバラ専用辛子を大量投下と酢でビネリング

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しゃぶしゃぶ風の豚バラ肉が悪くありません
なんなら家庭の優等生＂サッポロ一番＂ｗｗ
ここのパツパツストレート麺が結構自分好み

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中華そばではあり得ないマイカスタムが醍醐味
いろいろ楽しめて栄養良さ気なスタミナラーメン
店自称名物＂トンバラ＂頑張ってください^_^

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