新年のひるめしだからゲン担ぎは忘れませんョ
なんてトンカツばかりぢゃ正月太りの上塗りか
家族と喰い仕事仲間と宴会で喰い訪問先で喰い
あぁ〜
罪な食べ物だぁ君は…
何故太らせてくれるのだろか…
何故これほどに俺ミソを刺激するのか…
儀式は終わったラーメンに戻るとするか（笑）
かつや 金沢新神田店
〒921-8013 石川県金沢市新神田２丁目１２−５
076-292-0253
https://goo.gl/maps/iftp6GdBm7m
◆他県 飲食店
見知らぬ土地では冒険もお愉しみのひとつ
見知らぬと云ってもお隣り加賀の国での事
街は多少は分かっていても店選びはド素人
たまたま一人ぢゃないので店はお任せとします
「うどん屋でもいいっスか？」あぁいいよ！
うどんといいながらもいろいろ揃う定食屋
壁の品書き「洋風カツ丼」富山には無い代物
ごはんにカツソースそして溶き卵のあんかけ
味は洋風と云うより中華寄りの方がしっくり
今まで見た事の無いハイカラさが洋風ですネ
太田屋食堂
〒920-0968 石川県金沢市幸町３ 幸町3−10
076-231-3851
https://goo.gl/maps/VdaPA7uS9s22
松山着地で間もなく二杯目のリベンジ
地方都市にしてはデカイ商店街を散策
１６時やっと見つけた通し営業の一件
空港でのダメダメを美味しい思い出に
見つけ当てた魚介系はこの辺りでは評価吉
地図に無いけどあちらの支店でよろしいか
ググっても松山らしい名物ラーメン皆無の現実
博多系やら京都風にまさかの富山ブラックまで
タクシーＤｒ曰く地元人気店が存在しないとか
で…あづま家さんの味は鯛出汁？に分厚い油膜
ラーメン文化はもとより麺文化が栄えていない
そんな環境の中でも頑張ってる旨口魚介系です
あづま家
〒790-0011 愛媛県松山市千舟町５丁目１−１の付近
https://goo.gl/maps/HYYAEw7ND7u
初訪問となる四国松山空港へ降り立ち
早速「松山ラーメン」を食べて見ました
場所柄そう期待してた訳ぢゃないけれど
ちょコレ！薄味と思ったら溶いて無いダメダメ
リベンジの面倒が麺どくさい一日の始まりです
シェフズキッチン
〒791-8042 愛媛県松山市南吉田町
089-973-5011
https://goo.gl/maps/fZPRKFyYF4M2
越前おおの産業と食彩フェアへ手伝い遠征
営業マンは労を惜しんでは出世出来ないし
…なんつて
空いてると思って入った店は意外な大箱で
提供まで待ちくたびれる具合の地元人気店
それにしても所変われば食文化も違うものです
トンカツにタルタルソースなんて考えもしない
これが大野名物「タルタル醤油カツ丼」
白身魚フライに一部変更も出来るらしい
薄甘な醤油タレを潜ったトンカツにタルタル
なるほど悪くないチト変わったカツ丼でした
田嶋屋
〒912-0085 福井県大野市新庄１９−１９－１
0779-66-2620
https://goo.gl/maps/CvcYX5krdiP2
ウチの街では姿を消してしまった屋台
出張先の福井駅前を散歩して発見した
遠目にも近目にも哀愁漂うノスタルジー
おじさん一人でスローな手際がまたよろしい
鶏ガラ出汁の塩味スープが胃袋に染入る旨味
ニンニク増値にも嫌みを感じない素朴さが吉
岩ちゃん屋台ラーメン
〒910-0006 福井県福井市中央１丁目２２−１０
https://goo.gl/maps/zzD6Ty11iCy
新幹線工事で活気付く越前福井の街を散策
かれこれ４年前には人気無い寂しい街でした
ところが見違える程に駅周辺開発が進んでて
当時からは遥かに人・建物・酒場が増殖ｉｎｇ
駅前周辺をぶらっと散策して今宵の酒場へ着地
決め手は「骨付鶏の炭火焼」焼き上がりを待つ
提された肉の塊は骨を外されハサミが備わる
骨付きを持って食べるイメージとズレましたが
骨は外され肉をセルフカットこれも心遣いだネ
鶏専門と見えて厳選シンプルな品揃えが魅力
なかなか元気で美味しい焼き鳥酒場でしたョ
福井 鶏せえげ
〒910-0006 福井県福井市中央１丁目２１−５
0776-29-2291
https://goo.gl/maps/J3XYGQRK1542
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