男の昼ごはん : 富山市山室

2025/01/1305:55

カテゴリ: モツ（ラ）; 富山市

【バグジー】リピ確定！モツ野菜ラーメン

店主に伺ったので確かな情報ですが

「モツラーメンは女性に人気」

意外ですが注文の割合ではそうらしい

さてバグジーさん二次会利用で寄り道キメる

昼観る外観よりライトアップでセクシーな顔

女性客も安心して使えそうな店構え大事です

オーダーは＂モツ野菜ラーメン＂

発売以降今回が二度目のモツラーメン

今のところバグジーさんで一番のお気に入り

今夜の色彩コントラストが素晴らし過ぎます

見た目からも明らかに美味そうな顔してます

ウマっ！

クセを取り去ったやわらかな豚モツ

シャキシャキ野菜に寄り添い旨味を放つ

豚骨醤油スープの邪魔は絶対にしない

女性にウケてる理由は全く想像が付かない

ただ言えるのは男性にも美味いと言う事実

そしてまた食べたくなる味

次回もまたモツ野菜ラーメンです間違いなく

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タグ：: #モツ野菜ラーメン; #モツラーメン; #ホルモン; #豚骨醤油ラーメン; #野菜ラーメン; #人気店; #美味いラーメン; #富山市山室; #ラーメン専門店; #バグジー

2024/12/0105:55

カテゴリ: モツ（ラ）; 富山市

【バグジー】一度はススル価値あり！モツ野菜ラーメン

あなたのバグジーさんから新作情報！

なんて勝手な＂あなた＂ですけど

バイト関係筋からそんなニュースが入った

自分の好物＂モツ＂だけに放って置けません

それでは新メニュー「モツ野菜ラーメン」です

イメージ画像が無くても容易にウマイを想像

着ました！

なかなか見栄えのするその姿

期待が膨らみます

ウマっ！

醤油豚骨スープに味噌仕立てのホルモン

もともとラインナップにあるＴＰ野菜アレンジ

豚骨醤油スープと炒め野菜の合わせ技

そして＂モツ＂からにじみ出る味噌のコク

モツは柔らかで独特のクセを感じません

マジ美味いです

炒め野菜のシャキシャキ食感

グラグラ沸騰する大鍋から取り出す熱々スープ

もともと美味い豚骨醤油に味噌の旨味を重ねる

なのでやや濃い味寄りに仕上がりパンチがある

バグジーさんのプリプリストレート太麺

この麺をススルだけでも価値がある美味いヤツ

今回はスタンダード麺をチョイス

モツ野菜には＂ガーリック麺＂も良いかもしれん

一緒に頼んだ＂梅しらすご飯＂

カリカリ梅の食感と程よい塩分で食べやすい

ラーメンのフィニッシュはライスダイブ

美味すぎたラーメンスープを余す事なくいただく

ちょこれウマイ！

モツ野菜スープに爽やかな梅ご飯

仕上げのマイ定番になりそうです

マスターが頑張って開発した他所にない味

＂モツ野菜ラーメン＂価値ある一杯でした

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タグ：: #モツ野菜ラーメン; #もつラーメン; #豚骨醤油; #野菜ラーメン; #新メニュー; #モツ煮込み; #人気店; #富山市山室; #バグジー; #ウマイラーメン

2024/06/0806:55

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 富山市

【バグジー】人気ガーリックメン

家系でもラーショ系でもないバグ系

洗練されたとんこつ醤油ラーメンが食べられる

この店の存在を知ってもう永い

富山では豚骨醤油ラーメンの先駆者

ラーメンファンならバグジーと聞けば頷く名店

店の一番人気はガーリックメン

麺が主役を務めるラーメン

味はとんこつ醤油スープのみとなる

豚骨特有のクセを感じさせない旨味

化調を使わず素材本来の味を最大限に活かす

飲み口はクリームシチューの様に円やか

ややトロミがあって舌にまとわりつく感覚

ニンニクと生姜は備え付けなので好きなだけ

目玉のガーリック麺にとりかかる

丸断面ストレートのプリモチ麺

ニンニク臭がほんのりススリで届く

この店へ来ると外せないトッピング

チーズやガーリックバターなど多彩

ベタですが自分はホウレン草増し

キャベツが有ればと思いますがナッシング

注文毎に炙ってセットするチャーシュー

その炙り臭が店の一部ともなる

味にこだわる店主ならではの洗練でしょう

サイドメニューの黒豚一口餃子

文字通り小振りなのでちょい物足りない

ボリュームよりバランス

主役にそっと寄り添い邪魔をしない

そこも洗練させた店主のこだわりかもしれない

バグジー

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