男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#富山市新庄

【清華園】外食中華なら町中華へ行きたい

家メシが外食中華に決まりました

玉ちゃんの番組を応援してる者としては

行くなら町中華ってのがひとつのこだわり

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家からそう遠くない円内で店探し

って事で富山市新庄町の町中華に決めた

この地で永くやってる老舗「清華園」さん

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見開きのメニュー表に厳選された品々

選びやすい品数は迷わなくて良いのが利点

今宵は定番のニラレバ・餃子でビールを飲る

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そしてイカの塩炒めはちょっとした変化球

ビールを飲ったらラーメンで〆るシナリオ

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それでは清華園さんの醤油ラーメンと天津飯

まぁまぁいい値段の付いたオールドスタイル

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そういえばガツンと当てられた日

思えば嫌な出来事にラーメンで癒されました

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鶏豚ガラから取り出した旨味の濃いスープ

ゆるい縮れのかかった歯応えの良い中太麺

バランスの良いシンプルな王道町中華ラーメン

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なんとなく入りそうなので天津飯も追加した

食べる事の少ない天津飯、本当は大好物

甘ったるいみたらし風の餡はちょい苦手

ここの餡は酸味が効いたやや甘のジャスト

天津飯にちょっとうるさい方はお試しください

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【チャンカレ】夏バテには滋養めし「カレー」

何食べっかな〜って腹空き過ぎてアレコレ迷走

場所がら仕事中は立入りを避けた方が良い環境

昼ごはんと言い訳しきれないややこしいゾーン

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券売機のそばまで行ったんだけど突然の気変り

バテ気味なのか、漢方医学的な滋養メシへ変更

ここからすぐ近所のチャンピオンカレーへ移動

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さて、チャンピオンさんのチキンカツカレー

脳みそに刺激と言う観点からもカレーは最強

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キャベツを頼むとドレッシングの確認があった

単にキャベツマシマシのつもりだったんだけど

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金沢カレーはローストの効いたコクがたまらんね

味が濃く強く口当たるルーは夏に適した塩味調整

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薄っぺらなカツかもしれんがお値段はそれなり

この物価高、今やカレーも上を足せば大台越え

それでもチャンピオンで食べる価値ありますね

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【むてっぽう】刺激の効能「火吹き味噌ラーメン」

酒を浴びて腹に溜まった毒を抜く方法のひとつ

爆発(激辛)までは選べないが上から二番目で

荒療治ですけど意外と速攻力のある解毒食です

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因みに僕の勝手な持論なので悪しからず

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さて、むてっぽうさんの火吹き味噌ラーメンです

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辛味の程度はカレーに例えると4辛でしょうか

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深いコクがたまらなく美味いが魚も捨てがたい

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辛味に戻るが正気なら脳みそに突き刺さる刺激だ

自家製麺の力強さと旨味辛味、最強の一杯と思ふ

ところで解毒の効能ですが無事スッキリしました

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むてっぽう 富山店

〒930-0981 富山県富山市西新庄95−1
076-442-3637

豚角煮が旨い!「華ラーメン」@こられん華[富山市荒川新町]4


こんな華があってもいい
美しい琥珀色の水面が目に鮮やか。

ここブラック王国富山にあってあえて赤。

ほんとに美しい丼の華です。

華ラーメン¥700 (一番人気)
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¥野口さん一枚のチャーシュー麺はやや高いと思いますがドッカン!​という位乗っかるらしいから一枚は止むを得ないかも…。
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なんだかんだで今回は「華ラーメン」。
くどいですが美しいビジュアルです。
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この琥珀色の赤スープはやや甘めで女性好みに仕上げられています。

攻撃的なブラックとは対照的に男女差がありますね(^^)
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そばはモチッ・プルッ・ツルンと嫌味の無い食感で好感が持てます。
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ズルズル〜〜うめぇ!

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強烈なインパクトを放つ分厚い角煮はやや甘めの味付け。
冷たいかと思いきや熱々なところがニクイ(笑)
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しっかり脂抜きしてありひと手間を感じ取れます。
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煮玉子に関しても非の打ち所がない仕上。
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変な甘さは無いので無化調なのでしょう。
グビグビといける洗練された一杯です。
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こられん華

昼総合点★★★★☆4.0



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