男の昼ごはん : うどん・そば

うどん・そば

2021/12/2105:00

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【丸亀製麺】白米がラインナップ落ちした件

丸亀製麺の魅力と言えば人それぞれに思いがある

自分の場合はネギにケチらない姿勢がお気に入り

きっと同意見の方が多いのではないかと思います

さて、丸亀製麺さんの釜揚げうどんである

アプリ覗いたら野菜かき揚げクーポンを発見

使わない手はないのでゲットしてご飯を併せる

白米の楽しみ方と言えばネギ丼がお気に入り

残念な事に白米がラインナップ落ちしています

代わりに出汁ご飯なるものを勧められました

たっぷりネギに野菜かき揚げを乗せたかったけど

茶碗がちっちゃくて今回はネギだけで我慢します

備え付けの出汁醤油をかけ回してネギを楽しむ

ところが白米より当然クドくてイマイチネギ丼

やはりいろいろ楽しむには無垢の白米が良かろう

〆にうどん汁をかけて出汁茶漬けにしてみます

やはりクドさは抜けずとても残念なネギ丼です

悪いこと言わないので白米を復活いただきたい

揚物チョイスで天丼を楽しむ方も困ってるはず

丸亀製麺は自分アレンジが絶対的な魅力ですから

丸亀製麺富山

〒939-8281 富山県富山市今泉西部町3−１０

076-492-1605

タグ：: ##釜揚げうどん; ##野菜かき揚げ; ##出汁ご飯; ##ネギ丼; ##丸亀製麺; ##富山市; ##今泉町

2021/09/0705:00

カテゴリ: うどん・そば; うどん・そばチェーン

【小木曽製粉所】二日酔いには盛りそばが効く

二日酔いひどく、何やらさっぱりを求めている

あれこれ迷って、そばチェーン小木曽へ不時着

並盛り〜大盛り一律価格が最大のキャッチだが

店の自慢は素材と鮮度とホームページにはある

ラーメン志向の僕にはそばを語る資格はないが

価格ではゆで太郎さんの二枚盛りとほぼ同一値

あちらの麺よりは歯応えにキレがある様に思ふ

小木曽さんでは品札を取りお盆の指定位置に置く

そのあたりが無精なお客には少々イラッとします

お盆を丸亀の様にレーンに乗せて惣菜をチョイス

フィニッシュはネギツユを注ぎ会計後に席へ移動

味は悪くはないけどウンチクある点は面倒くさい

それはそうと二日酔い、お陰で毒は抜けた様です

まだまだ外食自粛の富山ですが賑わっていました

小木曽製粉所富山中島店

〒930-0801 富山県富山市中島２丁目４−４９

050-5461-6296

タグ：: ##盛りそば; ##大盛り無料; ##小木曽製粉所; ##富山市; ##中島町

2021/08/0105:00

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【明太釜玉うどん】ジョブチューン「一流料理人が評価」満場一致！を食べてみた

食い気中枢に染み付いて忘れられないあの一推し

どちらかと言えば汁なしは食べ付けないまぜそば

ジョブチューンで満場一致合格の明太釜玉うどん

ありそうでなかった鶏卵Ｘ魚卵のマリアージュ

丸亀従業員の賄い一番人気と言うその実力とは

店内は相変わらずの混雑で衰えない人気は凄い

オーダーすると生玉を混ぜて良いか確認される

やって貰うにも意味があろうがMｙミキシング

明太子の塩気に卵黄のねっとり感とコク

なるほどこりゃぁ美味いわ！

余り口にしない釜玉と明太が織り成す多重奏

食べ進むにつれ卵黄は固まりゆく四季の如く

湯呑みに張ったお汁を足す作戦も思いとどまり

味付けは一切手を加えず心ゆくまでシンプルに

オカズの天ぷら達もこの流れではソルトライク

暑い夏だから釜玉うどんはちょうどいい栄養源

明太子に続く釜玉のパートナーが楽しみである

丸亀製麺富山店

〒939-8281 富山県富山市今泉西部町3−１０

タグ：: ##明太釜玉うどん; ##かまたまうどん; ##明太子まぜそば; ##一推し; ##満場一致; ##丸亀製麺; ##富山市; ##今泉町

2021/06/2510:30

カテゴリ: うどん・そば; 立山町・上市町

【にゅう麺】麺つゆで茹で上げるブラック顔負けの塩っぱ旨

この季節、日本人が愛してやまない小麦の傑作

冷や冷やとすする喉越しと線の細い繊細な食感

時には温かいニュウメンもラーメン代わりに吉

さて、居酒屋ひまわりさんのにゅう麺である

丼がラーメン鉢なのでそれらしく見える素麺

乾麺を麺つゆでダイレクトに茹で上げる荒料理

程よいトロミと過激な塩分がブラックに通じる

生玉子を仕込んで半生に麺を潜らせると美味い

あくまでも非売品なのでご家庭で試して欲しい

居酒屋ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713

タグ：: ##にゅう麺; ##素麺; ##ひまわり; ##立山町; ##五百石

2021/05/2310:30

カテゴリ: うどん・そば; ◆酒場・居酒屋

【ひまわり】我慢できない気持ち解ります「そば」

外廻りをしてるとどうしても恋しくなるお酒

どうしても必要ぢゃ無くとも求めて来る欲求

富山県自慢の大関の不祥事が少し理解出来る

人はどうして欲を求めるのだろう…あぁ無情

毎度お馴染み田舎の居酒屋「ひまわり」さん

今宵は身体が求めるままに女将へリクエスト

作ってもらったネギ豚に胃袋が喜んでいます

さて、今日は女将さん手打ちのそばがあるらしい

月に一度サークルに通いそばを作ってるのだとか

今では腕も上がりご常連さんの楽しみのひとつ

通ではないが手作りと知れば向き合い方も違う

ほろ酔の胃に流し込む冷やしがもたらす清涼感

あるべきして有る、そんな酒呑みの晩ご飯

灼けた喉を優しく拭ってくれる大人の贅沢

昨年からの我慢続きの窮屈なご時世ではあるが

富山の星と期待された綱取り人生の悲劇

厳しい世界おそらく転落は免れないだろう

しっかり精進して這い上がりまた輝いて欲しい

居酒屋ひまわり

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６

076-461-7713

タグ：: ##もりそば; ##そば; ##蕎麦; ##手打ち; ##爆肉炒め; ##豚塩; ##ひまわり; ##立山町五百石

2021/05/1305:05

カテゴリ: うどん・そば; 牛丼チェーン

【なか卵】ややこしいタヌキ「はいからそば」

「はいからさんが通る」

キラキラした乙女心の青春コミック漫画

ご存知でしょうか、昭和のはいからさん

さて、こちら現代の食べる「はいからさん」

親子丼チェーンなか卵さんのかやくそばである

一瞬どこが＂はいから＂なのか戸惑うただのそば

関西では＂タヌキ＂天かすそばを指すようですが

なんと！タヌキそばには＂キツネ＂が乗るらしい

ややこしいですがはいからそばなかなか美味です

なか卯富山豊田店

〒931-8313 富山県富山市豊田町１丁目１２−２５

03-6833-8824

タグ：: ##はいからそば; ##たぬきそば; ##かけそば; ##はいからさん; ##なか卵; ##富山市豊田町

2021/05/0620:20

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【丸亀製麺】ＧＷ警告アラーム「かけ並」

日本全国ＧＷ明けの働く皆様

ランチはいかがお過ごしでしょうか

未だ大型連休の終盤って方も含めまして

なんやかんやで体重が増えたとお察し致します

私事ですが、ヘルス警告アラームが鳴りました

当たり前に当たり前となるＧＷ明けの現実です

さて、丸亀製麺さんのかけうどん並である

しっかり腹に溜まり、安くて気軽なお昼ご飯

セルフオペも満足につながる無料カスタマイズ

今日は丸亀って方、結構いらっしゃったのでは

余りにも連休が暇なもので昼メシから飲る

そんな毎日はオヤジ世代の憧れですけど

やはり働いた後のご褒美が一番望ましいのだと

そう痛感させられる連休明けランチなのでした

丸亀製麺富山豊田町

〒931-8313 富山県富山市豊田町２丁目１２−５２

076-441-7230

タグ：: ##かけうどん; ##ネギ; ##生姜; ##丸亀製麺; ##富山市豊田町

2021/04/2806:06

カテゴリ: うどん・そば; うどん・そばチェーン

【ゆで太郎】そばで思い出す夜の街「かけそば」

ひと時代前、富山には無かったそばチェーン

無くても済むがあると便利なそばチェーン

ラーメン主流の富山で頑張るそばチェーン

うどん組の成功に習い工夫次第かもなんて

さて、ゆで太郎さんのかけそばである

お安い割にはしっかり本格打ち立てがウリ

濃い目の出汁は回を重ねる度に馴染む関東風

もしかしたら一番食べてる温そばに違いない

今回、財布に眠ってたサービス券で海老天を

追加で温玉を乗せれば天玉そばの出来上がり

小さな金額でそこそこの満足感が得られる食堂

昨今の事態で夜の街の〆そばとは遠距離恋愛

今すぐに会いたいあの夜はいつ戻るのでしょう

ゆで太郎８号小杉白石店

〒939-0304 富山県射水市小杉白石９４２

タグ：: ##そば; ##そば屋; ##かけそば; ##海老天; ##温玉; ##クーポン; ##ゆで太郎; ##射水市白石

2021/04/1212:12

カテゴリ: うどん・そば; 立山町・上市町

【むか井】品格で勝負「そば御膳」

少し大袈裟ですが立山町の奥座敷的な蕎麦専門店

民家を利用した店舗は庭木が手入れされた隠れ家

畳敷き和室の銘木座卓で味わう本物はひと味違う

さて、むか井さんの「そば御膳（藤）」である

そば御膳が三種とそば単品三種いづれも冷しのみ

日頃ラーメンや食堂利用の僕には上品すぎる逸品

あしらいも宜しく厳かな空気感に料理が引き立つ

打ち立てを冷水で〆たそばは喉越し香り共に大吉

蕎麦つゆに至るまで手抜きの無さを感じる完成度

天ぷら専門店顔負けに揚がる食感も小気味良く

天ぷらを潜らせると天つゆ以上のポテンシャル

海老天は２本付くので天ぷら好きにも申し分ない

これから山菜シーズンも始まります

山散策の帰りにまた寄りたいお店です

むか井

〒930-1367 富山県中新川郡立山町宮路１２

076-483-1706

タグ：: ##そば; ##蕎麦; ##そば御膳; ##ランチ; ##隠れ家; ##むか井; ##立山町

2021/04/0922:22

カテゴリ: うどん・そば; うどん・そばチェーン

【小木曽製粉所】「かけ＋生玉＋ザンギ」

今日は気になる蕎麦専門店へ行ってみる事にした

富山初出店ながらそろそろ客足落ち着く頃と観る

未だ昼時は混んでると思いますがガラ空きの午後

店一推しは「冷しそば」の様だが「かけそば」で

好みのそば札を手に惣菜摘んでレジカウンターへ

うどん屋によくある見慣れたオペレーション

観察するに大量の客捌きには少し難がありそう

温でも可能かは分からんがざるそば大盛り無料

「ざるそばは高い！腹一杯食べてみたい！」

そんな小さな夢を叶えてくれる店かもしれんね

小木曽製粉所富山中島店

〒930-0801 富山県富山市中島２丁目４−４９

050-5461-6296

タグ：: ##日本そば; ##そば; ##かけそば; ##月見そば; ##から揚げ; ##ザンギ; ##小木曽製粉所; ##富山市中島