男の昼ごはん : 中華炒め

中華炒め

2021/11/2805:00

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【なにわ飯店】町中華の真骨頂！調理場サウンドも味の一つ

自分の中ではこの街で最強の町中華なのだ

味はもちろんだが雰囲気含めてお気に入り

中華鍋を操る姿をダイレクトに伺う臨場感

もちろん揚げ物サウンドもピュアに伝わる

設備の整った専門店にはない味が魅力です

てな訳で愛する「なにわ飯店」さんでのランチ

ファンの多いこのお店、相変わらずの繁盛ぶり

とにかく寡黙な鍋振名人の店主をさてきまして

ここの味のエッセンスは何と言っても女将さん

一言や二言で片付けられない愛嬌の良さがある

本日も赤いエプロンがお似合いで接客とお運び

せっかくの笑顔はコロナ禍のマスクで封じ込め

そこは仕方ないにして、体調不良で声が出ない

オーダーの際、間に合わせの手書札を手に笑顔

「声が…」なんて働き過ぎでやっちゃったんだね

それでもいつもの赤いエプロンが似合ってご愛嬌

さて引っ張りましたが最強の由縁は炒めと味付け

先づはカウンター向こうの調理場から店主の仕事

油を敷いて材料を投入してからの鍋捌きはお見事

そのサウンドに間違いない町中華だと確信させる

奥の座敷まで含めると客席は２０人程度だろうか

事態が落ち着いて年末の掻き入れ時迄は直ぐそこ

事あればこの店で一年の〆をしたいがもう少し先

また初詣帰りにここで食の一年を始めたいと思ふ

なにわ飯店

〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目４−１０なにわ飯店
076-421-7286

タグ：: ##レバニラ; ##カニ玉; ##ラーメン; ##町中華; ##エプロン; ##繁盛店; ##富山市; ##太田口通り; ##山王山; ##初詣

2021/09/0105:00

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【日替り】中華と決まれば大連へ行こう！の巻

今日の昼ごはんを考える時

ラーメンと並行して候補に挙がる中華

その時その時に湧いてくる食べたいモノ

やっぱり中華は偉大な引力を持ってますね

そう決まれば店選びは日本式と台湾式の二択

そこんとこは単品か定食かの違いでも分かれる

素直に胃袋へ問いかけた結果のＡランチでした

大連飯店富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目２−８

076-456-5269

タグ：: ##日替りランチ; ##台湾中華; ##大連飯店; ##富山市; ##新桜町

2021/07/1405:00

カテゴリ: 中華炒め; 高岡市

【八宝菜】美幸と言う名の町中華屋さんでサービスランチ

高岡で美幸と言う町に昔しのあの娘を思い出す

おそらく美幸町からいただいた屋号に違いない

ありがちだけどなんだか心に響く美幸なのです

さて、美幸飯店さんの八宝菜（Ａ）ランチである

餃子・焼売・杏仁の副菜を選べまして焼売コール

因みに美幸さん、僕の彼女歴には存在しません

けどクラスに一人は居た昭和に流行った女子名

それだけで懐かしくて親しみやすい屋号なのだ

広い店内ですが昼には満席状態と人気を物語る

八宝菜は広東風の甘め、野菜類がボリューミー

蒸したて焼売は２個、酢醤油にカラシを付けて

中華スープは塩味でさっぱり仕立て、悪くない

半ラー・餃子の付く炒飯セット、次回はこれだ

美幸飯店波岡店

〒933-0958 富山県高岡市波岡１９６−４

0766-24-0098

タグ：: ##八宝菜; ##サービスランチ; ##美幸飯店; ##高岡市; ##美幸町

2021/03/0322:33

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【華餃子】サービスランチの一品「Ａランチ／野菜炒め」

麺飯セットがお得な満腹保証台湾中華にて

あえて定食ランチを求めて本日の昼ごはん

料理とライスはセパレートにこだわるそんな気分

玉子スープが味噌汁だと大変ありがたいのですが

それはそうと華餃子さんＡランチから「野菜炒め」

好みは分かれるが炒め汁を留めた本格中華タイプ

それならとライスに乗っけてしまうこだわりの無さ

せっかくのセパも今日はこっちの方が旨い…かも

青椒肉絲をライスに乗っけて食べるそんな食感です

ランチで「１品」は揚げ餃子と決まってます

文字通りの「ひとしな」せめて２個は欲しい

そう思うのは僕だけぢゃないと思うのでした

華餃子

〒931-8313 富山県富山市豊田町１丁目１２−２４

076-433-5285

タグ：: ##台湾料理; ##町中華; ##ランチセット; ##Aセット; ##華餃子; ##富山市豊田町

2020/12/0705:55

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

「日曜営業中」#町中華 #ムースーロー #レバニラ #粋宏閣 #富山市新桜町

新型ウイルスがもたらした深夜専門からの昼営業

なんでもない日曜日のお昼に暖簾がヒラヒラ舞う

そうなのか…休日昼も…開いてると不思議な光景

こちらの悦びとは裏腹に台所事情が伝わってくる

やってないのが当たり前の深夜食堂「粋宏閣」

やってると知れば夜のご常連さんもご家族連れ

駐車場が無いのは使い辛いが全然アリの昼中華

「お父さんばかり…」と言われがちなお付き合い

時には家族にお父さんの晩ご飯をご紹介も好し

「ムースーロー」粋宏閣さんの名物料理ですから

中華料理粋宏閣

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目６−１３

076-431-2702

https://goo.gl/maps/eShLmrYz6EdpBnoFA

タグ：: ##町中華; ##ランチ; ##ムースーロー; ##レバニラ; ##粋宏閣; ##富山市桜町

2020/12/0105:55

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

「日替り定食といえば中華」#日替りランチ #黒酢肉団子 #金盛園 #富山市

白いご飯でオカズが食べたい…そんな月曜日

この辺り島田食堂は定休日、他には思い付かず

最近連チャン気味…結局中華食堂へたどり着く

チャイナのお店ですけど日本より使える定食Ｍ

もはや中華は日本の食を担うクックドゥかな

「コーヒーイリマセンカ？」シェイシェイ(^^)

中華料理金盛園

〒939-2253 富山県富山市八木山61

076-468-1179

https://goo.gl/maps/SrXkcuKCQr1q5jXp9

タグ：: ##日替りランチ; ##町中華; ##台湾料理; ##黒酢肉団子; ##金盛園; ##富山市大沢野

2020/10/2207:07

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

「家でも人気」 #青椒肉絲 #大連飯店

【日替りランチ；青椒肉絲】

定食屋を探すのが困難な富山の現実

残念ながら居酒屋は多くても定食屋は少ない

なので手っ取り早い定食屋は中華屋さん

あちこちに在りて野菜が摂れるテッパン系

本日の日替り二択から青椒肉絲を選ぶとする

もうひとつは鶏肉とカシューナッツ炒めだった

やはり家庭料理の定番に胃袋が奪われるもの

酢豚、回鍋肉、麻婆に並ぶスーパーの売れ筋

ＣＭを思い出す四文字は家でも人気ですから

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

https://goo.gl/maps/bGuzBjnMP7tRiEYx9

タグ：: #富山市; #中華; #ランチ; #日替り; #青椒肉絲; #定食; #大連飯店; #台湾料理

2020/09/0922:14

カテゴリ: 中華炒め; 黒部市

【#黒部#食堂】ワンコインランチ「#平日限定メニュー」#まつみ屋

【豚キムチ定食】

夏バテだろう食べたい物がイマイチ定まらん

和食なのか洋食なのか、はたまたラーメンか

昨日が麻婆麺なので少なくとも中華はよそう

営業出先で思いついた洋食屋が定休日だった

こんな日はコンビニで適当に済ませるべきか

そんな気分でしばらくぶりの食堂へ足を運ぶ

いつからなのかまつみ食堂はまつみ屋へ改名

そう言えばワンコインランチがあったっけな

あまり食欲もないので味噌汁とご飯があれば

そんな選択を平日限定メニューから豚キムチ

一般的な漬物キムチの姿は無く味だけキムチ

コスト優先感は否めなくても必要にして充分

雑然と古びた雑誌が語りかける令和の一大事

かつてハツラツとした若女将の表情は曇り空

この店が近所にあればと何度も思うのでした

まつみ屋

〒938-0801 富山県黒部市荻生８７３７

https://goo.gl/maps/3YBs4QFzwsGsxFiL8

2020/08/2704:01

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【#富山#中華】ランチ始めました「#野菜炒め定食」#粋宏閣

【野菜炒め定食】

世の中の流れが全て変わってしまった一大事

最近、富山駅前で夜の顔が昼も営業を始めた

それも人間にたかるバイ菌が全てのきっかけ

夜から朝までの深夜に永く営んできた町中華

さすがに朝まで闘うサラリーマンが今は皆無

そんな或る日「ランチ始めました」に即入店

お通し水は夜同様に中ジョッキで粋な図らい

酔う酔宏閣は勘違い、正解は粋と書く粋宏閣

始めたばかりの数種ランチから野菜炒め定食

あとはラーメンセットってのがあったっけな

通常メニューは人員体制上出来ない物もあるが

オフィス街の好立地で昼営業をしない手はない

まだまだ昼営業が浸透していなく客はまばら

やり方次第では昼の顔にも成れる実力はある

残暑厳しい青空の下でヒラヒラと揺れる暖簾

出口はもう少し先だろうけど頑張って欲しい

中華料理粋宏閣

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目６−１３

076-431-2702

https://goo.gl/maps/YFt1GkanwBDhmUmX8

2020/07/1806:29

カテゴリ: 中華炒め; 魚津市

【#魚津#中華】ハッとしてグッと「#日替りランチ」#天地人

【豚肉と玉子のオイスター炒め】

本日は全身アルコールに侵されていまして

お昼は軽くしたいので中華に決めましたw

食欲が薄いので野菜炒めとご飯で解毒処理

家で作ってもこうはいかない玉子の炒め技

油炒めは胡椒でグッと引き締めるのが俺流

この店、思い起こせば何を食べても印象的

ハッとしてグッとときてパッと目覚める瞬間

日替りに触れたスイートシチュエーション

僕は今心からやさしくなれると知ったのさ

麺飯店天地人

〒937-0046 富山県魚津市上村木４１３

0765-22-0517

https://goo.gl/maps/E9vmbesdJ3PCEWGJ6