男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

#総曲輪

2023/11/1209:55
カテゴリ
◆酒場・居酒屋
深夜営業

【スパイスルートバル】深夜の〆カレー

飲みの〆になかなかの刺激でした

ラーメンを求めて繁華街の路地裏ぶらぶら

貨物コンテナを利用した屋台村に差し掛かる

そんな目をしてわたしを見ないで🎵

今夜カレーで〆るのもわるかないわ🎵

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んな訳で突撃深夜の〆カレー

店の名はスパイスルートバルさん

バーカウンターのおしゃれな店内

激辛って出来ますか？

なんてわがままに応じていただきました

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軽い食感の麦飯は深夜のお腹に優しそう

辛口スパイスが刺激的に語りかけてくれる

ラーメンぢゃなくてもちゃんと満足

むしろ二日酔い対策に良いかもしれんね

因みにこちら昼営業もやってて

いろんなスパイス料理を楽しめる様です

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##スパイスルートバル
2022/10/1705:55
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富山ブラック（ラ）
深夜営業

【幵（けん）】深夜のブラックが塩っぱかった件

ちょっと読みづらいが夜の街の新しいブラック

正統派の「パイプ」も豚骨の「まづめ」も閉店

そういえば「つけ麺大王」も今は過去のオミセ

飲んだ〆に求められるが簡単そうで難しい証し

そんな逆風の中でやってくれてる有り難い存在

店はメイン通りに在って屋号も印象に残り易い

ただ「幵」の文字をググルにはちょっと難しい

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さて、ラーメン幵さんの富山ブラックである

界隈では類似も少なく貴重なブラック提供店

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メニューは煮干系のほか豊富なバリエーション

私はブラックファンですからここは外しません

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ブラックペッパーは好きなだけニンニクは無料

味の輪郭が西町大喜に寄せている塩っぱスープ

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ただ何となく有名店のコピー故に比べてしまう

もっと度肝抜きな話題性があっても良いと思う

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あれはあれでスギル個性が客を呼んだ店だった

最近では塩っぱくないブラックも沢山見かける

そんな半端なブラックに比べれば正統派でした

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〒930-0082 富山県富山市桜木町１１−１２

TEL 080-8995-2263


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2022/10/1012:45
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醤油（ラ専門店）
富山の名店・名物

【末弘軒】二人に一人が食べる老舗食堂の看板ワンタン

この日本列島ラーメン屋さん数多ありますけど

ワンタンがルーツとなればそう多くはないはず

少なくとも我が富山県の末弘軒さんはこう語る

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ワンタンと中華そばのみを提供していた末弘軒で

常連がワンタンスープに中華麺を入れて欲しいと

それが始まりで愛され続ける人気商品と記される

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さて末弘軒さんのワンタンメンとおにぎりです

店に入ると芳しい醤油の香りが鼻腔をくすぐる

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ワンタンがベースなのでここではどっさり入る

柔らかな一枚々は箸が効かずレンゲで口へ運ぶ

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ウンマッ！

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火傷しそうなトロけるワンタンと醤油の旨口

出汁は鶏ガラだろうか嫌味の無い上等スープ

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フワフワ空に浮かぶ雲の如く美しいワンタン

ほどほど食べてもなくならない極薄が一体化

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スープを吸っては食べ吸っては食べて底が見えた

完飲した後も突き上げる苦しさは全くありません

洗練された末弘軒さんのワンタンメンは最強です

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末弘軒 本店

〒930-0083 富山県富山市総曲輪４丁目６−９
076-421-7019


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2020/12/1505:55
カテゴリ
醤油（食堂系ラ）
富山市

「そば屋の雫」#中華そば #ラーメン #東京亭 #総曲輪

派手さやインスタ映えとは遠く無縁なラーメン

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それでも空いた胃袋にスッと染み入るは職人技

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尖らない優しさがそば屋の中華そばではまいか

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時代遅れかもしれないが雫まで美味いそれでいい

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東京亭総曲輪店
〒930-0083 富山県富山市総曲輪３丁目２−５
076-421-7762
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##ラーメン
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##富山市
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2020/12/1405:55
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たこ焼き
◆道の駅・ドライブイン・フードコート

「上はソースだけ」#たこ焼き #山長さかい #富山市 #総曲輪

たこ焼きの名店と言えば富山ではここだろう

時々食べたくなる一種独特な風味が山長の味

賑やかな西町交差点の店で食べた思い出が蘇る

経木箱が積み上げられ並ぶ程に繁盛してたっけ

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今はひっそりした路地で店主が一人で焼いている

山長のたこ焼きは青海苔もかつお節も設定が無い

僕が「ソースだけ」で食べるたこ焼きの原点です

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山長さかい 西町店
〒930-0062 富山県富山市西町３−３
076-421-2365
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