立山町・上市町
酒の席で良く話題になる話しの一つです
「酒を飲んだらほとんど食べない」とか
「お前良く食べれるな〜」などなど
確かに刺身５切で〆まで飲める人居ます
そこんとこ僕には信じられない事でして
酒を飲むからメシも旨いとの持論です
確かに太るリスクは付き物ですけどね
てな訳でいつもの止り木「ひまわり」さんです
着席同時にラガーが出てきて一杯お酌をもらう
今日のお通しとありあわせが出てくるのは通例
永く通う内に僕の腹具合を分かってくれている
「なにたべたいぃ？」女将からのささやき
かくして腹が満ちるまで食べて飲む
食が良いのは健康のアカシ
酒が美味いのは幸せと言う事で悪しからず
ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
出川さんが富山に来てくださいました
電動バイク旅「充電させてもらえませんか？」
あれめちゃくちゃ楽しい番組ですよね
食事に立ち寄られた立山町役場前の立山園さん
ある意味有名人が来たお店と言う事になります
そんな訳で先日オンエアー後のお店へお邪魔
一杯飲る客や食事の家族客とまあまあの客入り
さて、人気で評判の好い羽付き餃子をダブル
そして大連焼き肉を頼んで生ビールを流し込む
焼き肉は辛味スパイスが効いた珍しい味わい
だし巻きはやはり日本の味付けとはちょい違う
エビとカシューナッツ炒めはちょっと高級な味
なんとなく安っぽく見えてしまう店構えですが
作り手は本場ご出身、しっかり本物で味も確か
そして何より日本的居酒屋メニューも取り揃う
一杯飲るには一挙両得的で使えるお店なのです
立山園
〒930-0221 富山県中新川郡立山町前沢１２２３−８
080-1961-4844
酒の味が分かる年頃になった頃
この店でこの料理の味を覚えました
言うなれば自分にとってのソウルフード
なので県内で一番美味いとヒイキしています
さて、大三元さんのレバニラ炒めである
砂糖や片栗を使わないシンプル炒めが特徴
ビールがやたらと似合う僕の大好物なのです
さて、あとは好みのラーメンをすするのが定番
今回あっさり塩味五目ラーメンをオーダーした
澄んだスープに浮かぶ野菜や具材の色彩が美しい
鶏の旨味がガツンと突き上げる絶品スープ
カットが美しい具材は目でも楽しませてくれる
知る限り珍しいチャーシュー付きがありがたい
旨口スープと熱々野菜を堪能しながら食べ進み
最後はレンゲを置き丼を両手に持っていました
久しぶりの訪問でしたがやっぱココ最強ですわ
大三元
〒930-0227 富山県中新川郡立山町草野１５８
076-463-3873
こちらもある意味「町中華」のカタチ
とは言っても田舎町に構えてまだ新しいのだが
中国なまりのない綺麗な日本語を使う美人さん
それだけでも価値がありながら料理もホンモノ
自慢料理の一推しは見事な焼き色の羽付き餃子
中国味の本格的と思いきや日本人が好む王道味
家ではこうは行かないモヤシ炒めはあっさり塩味
うっすらニンニクを効かしてツヤっツヤの旨味
さて、炒めを食べ終えると酸辣湯麺がやってきた
それにしても絶妙なタイミングで料理が運ばれる
客への気遣いなのだろう間合いがとても心地好い
中国酢の効いた熱々スープは火傷覚悟の危険物
誰が発明したのか酢と湯麺の融合が実に美味い
酸味が身体に染みゆく爽やかさも旨味のひとつ
とても居心地が良く満たさる感じが好印象です
立山園
〒930-0221 富山県中新川郡立山町前沢１２２３−８
080-1961-4844
こぎつねこんこん山の中♫山の中♫
ここは街から外れた山裾に佇む田舎の住宅地
ナビが無ければ絶対行けない看板の無い場所
住居の様な見た目はまんま婆ちゃんの家です
ここが讃岐うどんをウリとした隠れ家的穴場
さて、おきつね庵さんの肉玉きつねうどんである
薪ストーブの温かな空気が訪れた身を和ませる
客席横のオープン厨房では店のご夫婦が忙し気
出汁は超あっさりで醤油くどくない薄味仕立て
店の一推しは玉子とじのおきつねふわ玉うどん
何かにつけキツネを掛けた語呂が並ぶメニュー
狐とお揚げには何かこだわりがあるのだろうか
小生、ラーメンは語れてもうどんはズブの素人
このうどんをどうこう語れないが素直に美味い
チャーシューはあっさりした味付けで主張が弱い
そこんとこはチャーシューうどんにしなくて正解
周りのお客さんはカレーうどんが多く人気とみる
一回だけぢゃ良さは掴めないのでまた近いうちに
さぬきうどんのおきつね庵
〒930-0455 富山県中新川郡上市町湯崎野２２１
076-473-2551
だいぶん春らしさが際立ってきた富山の夜です
オミクロン株はまだまだ消えはしませんけれど
陽気につられ気を付けながらの晩ご飯とします
今宵のお通しに女将がもつ煮込みを出してくれた
店前に設置された自販機で買ってきたとの事です
「せっかくグルメ」で系庄さんが紹介されてから
店は行列、もつ煮は酒場でもホットなキーワード
話題の味を食べた後は刺身でちびちびと飲る
今宵も最高の晩ご飯になりました
ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
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