馴染みの居酒屋ひまわりさんへ立ち寄る
暖簾をくぐりラガーがいつものルーティン
手製の小鉢を二三通して今宵の肴を選ぶ
白板に「タコ、サスの昆布〆」これに決めた
昆布の塩分を吸い水分が程よく抜けたご馳走
水ダコの柔らかな足身に昆布と生姜の二重奏
あるか無いかは運次第だが最高の肴です
ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
立山町・上市町
記憶の奥底から時々誘ってくる懐かしいあの味
専門店の今時も良いがさかのぼれば町中華の味
町中華と言っても失敗した経験ありませんか？
中国系のお店のラーメンに馴染めないあるある
ところがこちらの味が好きと先輩方は絶賛する
さて、立山町役場前は立山園さんの叉焼麺である
ここ立山園さんは中国ご出身の家族経営の中華店
イメージしてたアチラ味どころか全く以て日本味
しいて言えばチンゲン菜だけがアチラ寄りの色
煮豚もメンマも蒲鉾に至るまで日本人に寄り添う
くれぐれ申し上げるが中国系としては日本人好み
一品料理はどれも間違いないお値段以上の価値感
日本人の好みを熟知した仕事に確かな満足がある
毎日お得なランチセットもあり使える町中華です
立山園
〒930-0221 富山県中新川郡立山町前沢１２２３−８
080-1961-4844
さていよいよ今年も師走へ突入しましたが
物不足、物価高、変異株と不安満載の年末
皆様いかがお過ごしでしょうか
私も流通業のはしくれでございまして
日々品物の手当てに奮闘しております
そんな疲れは酒場へ駆け込むのが自分流ケア
さて、馴染みのひまわりさんでいつものラガー
今日の魚にマグロの中と赤を盛り合わせで頼む
大トロとまではないが中の上トロは確かに旨い
新巻鮭入ったョって事で矢継早に焼き魚を頼む
塩干物の王様にビッと刺さる塩分を覚悟するも
意外に上品な塩加減に少々期待ハズレな新巻君
それでも程よく水分が飛んで口当たりもよろしい
さぁ会話も弾んで癒やされたので〆のアレとする
本日の〆ラーはイトメンが誇る袋麺のご長寿品
小エビが持ち味のチャンポンメンを女将特製で
豚肉が好物と知っての上での豚キャベツ仕立て
やたらと美味いチャンポンに今宵もご馳走さま
ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
一足早いステージ２を目前に一足早い酒場めし
酒場さんの今、呑兵衛さん方も気になるところ
馴染み客ならば２が１程度になろうとも足は運ぶ
富山では９月２７日から営業制限が解除されます
夜の街はようやく暗い辛いトンネルから抜け出す
ご苦労をされた方々へは心よりエールを贈りたい
さて、馴染みの居酒屋ひまわりさんである
富山市ほどに締め付けが強くなかったのは幸い
お店はとりあえず無事ですが客足はやはり少い
特に地域行事が無いのが飲食店には致命的です
地域コミュニケーションの宴はほぼゼロが続くが
もともとシッポリとピン客が多いので凌げた感じ
そんな環境でも夏のひまわりの如く元気な女将
顔を出すと矢継ぎ早にお通しを並べて熱烈歓迎
笑顔で迎えてくれる店が在る、酒場の醍醐味です
ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
なんとなく人気なのは知っていた
立山山麓スキー場にて避暑地的なハウスカレー
気になっていましたが今回ようやくの初訪問
下界ではうだる暑さもここではマイナスサマー
立山町に生まれ育って幸せに感じる自然です
ザ・ＭＯＲＩ！風景に溶け込む素敵なガーデン
多くない駐車スペースは満車でテラス席も満館
特に女性に褒められそうなデートコースが必至
草木の生い茂る庭とテラス席付きなウッディ館
店内スタンバイはその人気ぶりをはかる秤です
さて、プモ・リさんのポークと野菜カレーである
カレーがこちらのメーンでその他の選択肢は薄い
鶏肉のカレー、豚肉のカレー、野菜のカレー
それぞれにライスがセットされるメニュー構成
大抵のお客さんは少しお高めな肉と野菜カレー
初めてのこちらもポークと野菜カレーをオーダー
スープカレーはあまり好んで食べない代物だが
デートコースとしてはCoCo壱ぢゃ絵にならない
避暑地のカフェ的、居心地、自然、ガーデニング
女性を落とすなら一件に加えて欲しいお店でした
プモ・リ
〒930-1455 富山県富山市本宮1−８４
076-481-1057
さぁ！夏本番に入りまして汗との闘いのこの頃
人間の本能でしょうかここんとこのルーティン
今週三度目の町中華ランチはたまたまではない
やはり身体が求めてくる塩気油気に他ならない
さて、大三元さん人気のサービスランチである
因みにランチセットの構成は次のとおり
Ａランチ；ラーメン＋炒飯＋餃子
Ｂランチ；ラーメン＋炒飯＋鶏から揚げ
Ｃセット；ラーメン＋天津飯＋漬物
Ｄセット；炒飯＋餃子＋鶏から揚げ
さて、味に定評のラーメン付きＢランチである
平凡な中華屋のラーメンだが立山町民の大好物
今人気沸騰の鶏から揚げの味付けはひと味違う
仕込みも違う火加減も違うそれは折り紙付です
アッサリ塩味炒飯はご年配も安心して食べられる
ラーメン屋の濃い味に慣れた方には少し微妙かな
人気順ではラーメン、餃子、炒飯、鶏から揚げ
大三元の大人気Ｍをランチでお得に食べ比べ
立山町民はもとより富山市からのファンも多い
甘過ぎず酸味の効いた天津飯も絶品で人気です
大三元
〒930-0227 富山県中新川郡立山町草野１５８
076-463-3873
この季節、日本人が愛してやまない小麦の傑作
冷や冷やとすする喉越しと線の細い繊細な食感
時には温かいニュウメンもラーメン代わりに吉
冷や冷やとすする喉越しと線の細い繊細な食感
時には温かいニュウメンもラーメン代わりに吉
さて、居酒屋ひまわりさんのにゅう麺である
丼がラーメン鉢なのでそれらしく見える素麺
乾麺を麺つゆでダイレクトに茹で上げる荒料理
程よいトロミと過激な塩分がブラックに通じる
生玉子を仕込んで半生に麺を潜らせると美味い
あくまでも非売品なのでご家庭で試して欲しい
才能と言うものは人それぞれに必ず備わる
僕はそう思っています
才能は生まれ持ったサラブレッド的な性能
センスは育った環境が影響して備わるもの
ひまわりの女将「玉子焼き」が得意である
これは紛れもなく「センス」の巧妙に違いない
さて、ひまわりさんの玉子焼きである
超分厚くて焦げ無しの鮮やかな黄色がその証
ちゃちゃっと作ってくれるこのご馳走
男の胃袋を掴んでしまう女将のとっておき
今晩は「豚サガリ肉」があるらしい
早速野菜を併せて炒めてもらった
なんとも言えぬ肉の旨味が玉子を超えて行く
それでもだ、やはり女将の手作り玉子焼き
滋味ながら胃袋が微笑むそんなご馳走なのだ
居酒屋ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
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