◆酒場・居酒屋
ＧＷ三日目、雨、計画していたプチ観光催行中止
ちょっとした未練から鉄道で富山駅へ行ってきた
整備増強された富山駅の飲食店はどちらも行列で
駅前ビルにある居酒屋を本日のランチ場と決めた
決め手は定食Ｍを置き昼飲みも出来るコンセプト
目玉はレモンサワーを破格のツーコインで飲れる
アテを二品頼むとロボットが運んできてくれた
料理を手に取り頭をなでるとセリフを喋り戻る
単価はとにかく安く独り飲みには丁度良い盛り
いわゆる酒場のお通しをメニューにした感じだ
本拠地は関西に間違いないだろう確信が肉吸い
関西人が好むと聞く麺抜き肉うどんを初体験
これ間違いなくイケる安パイで店の看板メニュー
他に関西系メニューがいろいろ楽しませてくれる
大衆酒場ならぬ大衆食堂と銘打つ安べゑさん
これが俗に言う千ベロなのですな
チョコっと引っ掛けるのに使えそうです
大衆食堂 安べゑ 富山駅前店
〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目４−２０ パティオさくら 1F
076-431-5026
馴染みの居酒屋ひまわりさんへ立ち寄る
暖簾をくぐりラガーがいつものルーティン
手製の小鉢を二三通して今宵の肴を選ぶ
白板に「タコ、サスの昆布〆」これに決めた
昆布の塩分を吸い水分が程よく抜けたご馳走
水ダコの柔らかな足身に昆布と生姜の二重奏
あるか無いかは運次第だが最高の肴です
ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
一足早いステージ２を目前に一足早い酒場めし
酒場さんの今、呑兵衛さん方も気になるところ
馴染み客ならば２が１程度になろうとも足は運ぶ
富山では９月２７日から営業制限が解除されます
夜の街はようやく暗い辛いトンネルから抜け出す
ご苦労をされた方々へは心よりエールを贈りたい
さて、馴染みの居酒屋ひまわりさんである
富山市ほどに締め付けが強くなかったのは幸い
お店はとりあえず無事ですが客足はやはり少い
特に地域行事が無いのが飲食店には致命的です
地域コミュニケーションの宴はほぼゼロが続くが
もともとシッポリとピン客が多いので凌げた感じ
そんな環境でも夏のひまわりの如く元気な女将
顔を出すと矢継ぎ早にお通しを並べて熱烈歓迎
笑顔で迎えてくれる店が在る、酒場の醍醐味です
ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
北陸人がこよなく愛する酒場フードがあります
福井に始まり焼き鳥なら秋吉と知らぬ物は皆無
本来は酒場だが秋吉だけはファミレスさながら
老若男女世代を連ねて回転寿し並みの人気ぶり
先ずはカッパから始めるのが秋吉の定番である
口中をさっぱりさせてくれる美味なキュウリ串
福井県では「純鶏」ひねどりが一番人気らしい
富山県では「シロ」ホルモンが昔から名物級だ
もう一つ人気Ｍ「キャベツ」焼き鳥との相性抜群
秋吉では最初に焼き物をごっそり頼むのが日常的
常に混雑している焼き場ではテイクアウトも多く
焼き物は待たされる事が通常なので習慣となった
序盤はチョロチョロ出てきて中盤には積み上がる
ひと串が小ぶりなので成せる訳の秋吉あるあるだ
ひと通り何を食べても安くて美味いが人気の理由
ここは比較的に静かだが店員の掛け声も名物風景
〆にもこだわり「赤だし」これがルーティンです
やきとりの名門秋吉 滑川店
〒936-0077 富山県滑川市魚躬 公門木２０３−１
076-475-7289
才能と言うものは人それぞれに必ず備わる
僕はそう思っています
才能は生まれ持ったサラブレッド的な性能
センスは育った環境が影響して備わるもの
ひまわりの女将「玉子焼き」が得意である
これは紛れもなく「センス」の巧妙に違いない
さて、ひまわりさんの玉子焼きである
超分厚くて焦げ無しの鮮やかな黄色がその証
ちゃちゃっと作ってくれるこのご馳走
男の胃袋を掴んでしまう女将のとっておき
今晩は「豚サガリ肉」があるらしい
早速野菜を併せて炒めてもらった
なんとも言えぬ肉の旨味が玉子を超えて行く
それでもだ、やはり女将の手作り玉子焼き
滋味ながら胃袋が微笑むそんなご馳走なのだ
居酒屋ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
外廻りをしてるとどうしても恋しくなるお酒
どうしても必要ぢゃ無くとも求めて来る欲求
富山県自慢の大関の不祥事が少し理解出来る
人はどうして欲を求めるのだろう…あぁ無情
毎度お馴染み田舎の居酒屋「ひまわり」さん
今宵は身体が求めるままに女将へリクエスト
作ってもらったネギ豚に胃袋が喜んでいます
通い慣れた癒しスポット居酒屋ひまわりさん
集うご常連さんから時々放たれるラーメン談義
好物とする女将にいろいろ集まる土産ラーメン
今回目に留まった東京の有名ラーメン店の名前
頼んでみると快く作って食べさせてくれました
今時の土産や通販ラーメンって良く出来てまして
洋風ブイヨンの様な醤油スープに歯応え良い細麺
先日食べさせて貰った「琴平荘」も美味かったし
居酒屋で振る舞うラーメンにはうってつけですね
今時の土産や通販ラーメンって良く出来てまして
洋風ブイヨンの様な醤油スープに歯応え良い細麺
先日食べさせて貰った「琴平荘」も美味かったし
居酒屋で振る舞うラーメンにはうってつけですね
居酒屋ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６
076-461-7713
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