男の昼ごはん : #桜町

#桜町

2022/10/3010:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【まるたかや】〆の定番となりました「ヌキ」

そろそろ紅葉狩りはピークとなる頃合いですか

街は旅行支援で、少し活気が出てきた感じです

そしてYouTubeでは「ロイドごはん」さん来県

いや〜嬉しいですね富山の味を紹介いただいて

ぶっちゃけ味覚音痴にくくられる富山ブラック

それも否めませんがまた違うバラエティでした

さて、こちらお馴染み「まるたかや」さんです

最近ではこれが一番合っている僕のお気に入り

いらっしゃいませと同時にそれを頼み席に着く

なんや常連っぽくぶっきらぼうなおっさんです

まるたかやさんの味を好む富山人は多いですが

特徴でもある脂を抜いて食べる人は少ないはず

〆の定番、もはやこれ無くして黙って帰れない

カロリーを気にするなら食わない方が良いけど

どうしても汁っ気が欲しいなんてオヤジ世代は

「脂ヌキ」を一度試してみてはいかがだろうか

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##まるたかや; ##名店; ##老舗; ##ラーメン王国; ##アブラヌキ; ##富山駅前; ##富山市; ##桜町

2022/09/1212:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山の名店・名物

【まるたかや】アブラを抜いて食べてみた件

富山駅前界隈で酒のアフター〆ラーメンとして

幾度もご紹介している「まるたかや」さんです

今宵もこの味を胃袋に収めて家に帰るとします

最近では「脂少なめ」が俺マイブームでしたが

無かったらどんな味になるのか気になりまして

思い切って「ヌキ」で頼んでみる事にしました

さて、まるたかやさんのラーメン脂抜きです

脂が無かったらコクが失われる予想をするも

ウンマっ！

香りが特徴の味わいそのままであっさり仕立て

脂に征服される醍醐味はないけどかなり美味い

と言う事でまるたかやさん脂抜は「有り」です

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##ラーメン; ##醤油ラーメン; ##脂抜き; ##アブラ無し; ##抜き; ##まるたかや; ##富山駅前; ##富山市; ##桜町

2022/09/0106:58

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山の名店・名物

【まるたかや】飲みの〆はあっさり味で

幾度となく食べ慣れた一杯はやっぱり美味い

富山に在り続けてくれる喜びに浸る瞬間です

さて、まるたかや駅前店さんのラーメンである

前回新発売のブラックを食べて微妙に期待が外れ

やっぱまるたかやさんは王道の味が一番と再認識

そして脂少なめに頼むのは〆ラーメンの俺ルール

どう例えれば伝わるのか他に類の無い香味スープ

今日はコショーも脂カスも無しのシンプル仕立て

麺を啜ってはスープを口に運び旨味の余韻に浸る

最近自分の流行りネギトッピングも今は要らない

あくまでもシンプルにあくまでもあっさり味で

ひょっとしたらスープ薄目チャレンジの可能性

店ごとの濃淡を思えばきっといけるかもしれん

また飲み〆の機会があったら極淡麗を試したい

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##ラーメン; ##脂少なめ; ##あっさり; ##まるたかや; ##名店; ##老舗; ##富山市; ##桜町; ##富山駅前

2022/08/0805:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【粋宏閣】深夜の塩ラーメンは胃もたれ知らず

富山駅前にて深夜食堂的な人気の町中華屋さん

大阪出張当日ＪＲ小松駅で足止めとなりまして

勘良くレンタカーで北陸道を浪速へまっしぐら

帰り道には北陸へ向かう交通網が全てシャット

仕方なく東京周りで新幹線乗り継ぎハイテク旅

富山到着は２３時まわってましたけど無事帰還

ちょこっと小腹を満たすべく立ち寄った粋宏閣

ちゃんと灯りを灯し迎えてくれる深夜食堂に感謝

店内ではご機嫌なサラリーマンさん方が語らい中

列車の中でアフターファイブを散策楽しんだので

飲み直しは取りやめシンプルにお寝み前ラーメン

そんなこんなで疲れ切った身体を労わるご馳走

澄んだ鶏ガラスープにキレのあるシンプル塩味

グッと飲んでは染み入る塩分、啜って脳みそ歓喜

決め手はネギ油だろうか嫌味のない香ばしい旨味

今迄〆ラーメンの選択肢になかった塩を惚れ直す

赤い看板に赤い暖簾、有り難い深夜営業の町中華

あっさり塩スープで胃もたれ知らずコレウマです

中華料理粋宏閣

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目６−１３

076-431-2702

タグ：: ##塩ラーメン; ##深夜食堂; ##町中華; ##〆ラーメン; ##あっさりラーメン; ##富山駅前; ##人気店; ##粋宏閣; ##富山市; ##桜町

2022/06/0405:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山の名店・名物

【まるたかや】ブラックラーメンを食べてみた件

スゲェ気になっていました、まるたかやブラック

ブラック好きなら一度は食べてやろうと思うはず

ただちょっと高いのがどういう計算かわからない

さて、まるたかや駅前店さんのブラックである

富山駅前に位置する好立地で県外客をキャッチ

一番やって欲しくなかった観光客狙いの色物芸

そしてなんと勧められた太麺を頼むと千円超え

まるたかや伝統の風味とのリンクをやや感じる

決して悪くはないがコスパを考えると微妙です

やはりオリジナルの王国ラーメンが一番でしょう

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##ブラックラーメン; ##まるたかや; ##富山駅前; ##ラーメン王国; ##富山市; ##桜町

2022/05/0207:17

カテゴリ: ◆酒場・居酒屋; 富山市

【安べゑ】大衆食堂チェーンで飲ってみた件

ＧＷ三日目、雨、計画していたプチ観光催行中止

ちょっとした未練から鉄道で富山駅へ行ってきた

整備増強された富山駅の飲食店はどちらも行列で

駅前ビルにある居酒屋を本日のランチ場と決めた

決め手は定食Ｍを置き昼飲みも出来るコンセプト

目玉はレモンサワーを破格のツーコインで飲れる

アテを二品頼むとロボットが運んできてくれた

料理を手に取り頭をなでるとセリフを喋り戻る

単価はとにかく安く独り飲みには丁度良い盛り

いわゆる酒場のお通しをメニューにした感じだ

本拠地は関西に間違いないだろう確信が肉吸い

関西人が好むと聞く麺抜き肉うどんを初体験

これ間違いなくイケる安パイで店の看板メニュー

他に関西系メニューがいろいろ楽しませてくれる

大衆酒場ならぬ大衆食堂と銘打つ安べゑさん

これが俗に言う千ベロなのですな

チョコっと引っ掛けるのに使えそうです

大衆食堂安べゑ富山駅前店
〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目４−２０パティオさくら 1F

076-431-5026

タグ：: ##肉吸い; ##レモンサワー; ##マグロ刺; ##もやしナムル; ##ポテサラ; ##から揚げ; ##安べゑ; ##富山駅前; ##桜町

2022/04/2905:55

カテゴリ: 居酒屋系（ラ）; 深夜営業

【日の出】店主自慢の支那そば「旨いよ！」が口グセ

ＧＷ前にいつもの酒場でミーティング

差入れを手にぶら下げてさぁ始めましょう！

ＧＷ前とありなんやどちら様もソワソワフワフワ

ジョークやらツッコミやらいつにも増して賑やか

ミーティングの後は久しぶりのアフターラーメン

一件目にフラれその先に看板が灯る二件目へ着地

さて、日の出さんから店主自慢の支那そばである

「旨いょ」が口グセでラーメンと呼ぶと叱られる

あくまでも「支那そば」それ相応の魂が宿る自信

食べてみるとカツオ出汁が効いた和風醤油スープ

もう少し塩っぱくても許されるほどの超あっさり

まぁ灼けた内臓にはこれ位が良いのかもしれんね

日の出

〒930-0093 富山県富山市内幸町８−８日の出

076-442-3738

タグ：: ##支那そば; ##醤油ラーメン; ##居酒屋; ##深夜営業; ##富山市; ##桜町; ##日の出; ##ひまわり

2022/03/1808:00

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【まるたかや】店仕舞い間際の〆ラーメン

久しぶりでプチ楽しんだアフターファイブです

帰りのお供を呼ぶ待ち時間に〆ラーメンとした

さて、まるたかやさんのラーメンである

通常透き通る琥珀色のスープが微妙に乳化してた

まるたかやさんでは珍しい事だがどうした事か

スープは脂少な目、麺は固め、名物豚串も付けた

もうすぐ店仕舞い時、ちょっとレアな濃いスープ

灼けた喉と狂った思考回路が美味さを引き出す

脂を極力排除したシンプルな一杯しみじみ旨い

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##〆ラーメン; ##醤油ラーメン; ##名物; ##ラーメン王国; ##まるたかや; ##富山市; ##桜町

2022/02/2305:15

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; ★グルメミーティング

【一心】お値段以上！人気店の煮干しラーメン

駅チカで車で訪問にはちと厳しいロケーション

行くならコインＰ又は路駐決め込む度胸が必須

ゆえに平日はオフィス住人で埋まってる人気店

毎日の常客ってのは良いも悪いもバロメーター

そんなこんなでご努力の甲斐あり屈指の行列店

お弟子さんも輩出される優れた店主の味づくり

さて地鉄ビル１階に店を構える一心さんである

ちょっと特異な立地なのでとにかく歩きが正解

今回のオーダーはあっさり煮干しラーメンです

ランチタイムは麺大盛りライスが無料サービス

更にはプラス１００円で三種のミニ丼を選べる

今回は梅しらす丼を食べたが米がやたら美味い

水出し煮干の無化調スープは素晴らしい口当り

ふくよかで優しい味は塩分コントロールが絶妙

肉はレアと一般的なチャーシューのダブル構成

麺は小麦と天然かん水にこだわる自家製が自慢

柔かい極太メンマに至るまで手間を惜しまない

このクォリティでこの値段、おごらない堅実さ

一言で言えば人気店だが名店入りも期待したい

ラーメン一心富山駅前本店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目１−３６富山地鉄ビル1F

076-433-7258

タグ：: ##あっさりラーメン; ##煮干しラーメン; ##煮玉子ラーメン; ##無化調ラーメン; ##人気ラーメン; ##ラーメン一心; ##富山駅; ##富山市; ##桜町

2022/02/1206:00

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山の名店・名物

【まるたかや】美味い食べ方と名物豚串

美味いラーメン屋は？と人に聞かれたら答えます

ド定番で珍しくないが自分はまるたかやさん推し

ギラギラ輝くラードが浮く塩っぱいスープが主役

主役があれば脇役も存在するあるあるそのひとつ

とろける豚串はまるたかやさんのセカンド超名物

最近まるたかやブラックラーメンも始めた駅前店

興味はあるがやはりまるたかやはまるたかやの味

香ばしいラードがタプタプ浮いた塩っぱ旨スープ

わざわざブラックを食べる理由があるはずも無い

さて味変アイテム脂カス＆ニンニクはたぷーりと

まるたかやを味わうに一番ウマイ食べ方とされる

ずっと昔しからＣＭでもそう宣伝してたんだよな

当時は無臭ニンニクが店推しで入れ放題でしたね

そんなこんなで人気の味まるたかやラーメンさん

一見地味なありふれた顔も食べれば違う唯一無二

ニンニク脂カスはたっぷり豚串２本がお勧めです

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##富山名物; ##ラーメン; ##ニンニク; ##脂カス; ##まるたかや; ##富山市; ##桜町; ##富山駅前; ##ラーメン屋