大雪に見舞われた富山も三寒四温な今日この頃
春が近づくと出歩きたいと思うのは皆さん同じ
暖かさにつられちょっと評判な食堂マルコさん
町食堂と云えば家族経営的イメージが強いけど
ここは初々しく若々しい女性方なので空気も違う
そして働く男性を意識したボリュームとメニュー
焼肉・もつ料理
【《メガ》牛・豚・鶏のスタミナ肉盛り定食】
生姜焼きでも食べようかと訪れた定食チェーン
少々腹が減ってた事もあってコイツに誘われた
いつも視聴してるくうしばで観て知っていたやつ
「デブにはうれしい」と絶賛してた焼肉三種盛
さすがにギガ【肉３倍】ぢゃとても自信は無く
それでもメガ【肉２倍】は食べて見たい好奇心
それにしてもエグいメニューを考えたものだ
三層に分かれてると思ったら意外なミックス
肉の種類は分かるけど味の区別が分かりにくい
アリと言えばアリ…多分次はシンプルを選びます
やよい軒 富山山室店
〒939-8006 富山県富山市山室226番２
076-420-6455
ウマッ！こんなのを探していた！そんなご報告
店の名はセブン、帰り道に毎夜通う宝の仕入先
一時コンビニつまみが流行りましたが今や日常化
割高もあれば割得もあるのがコンビニのつまみ
今回出会った割得「炭火焼きミックスホルモン」
串焼き換算なら１０本はとれそうなボリューム
ヤキトン好きも納得のミックス本気ウマイです
富山名物いろいろある中でガッツリ系のご紹介
名物と言っても一部地域の隠れた珍味ホルモン
大沢野の「いその」さんがめちゃ有名ですけど
販売所なので県内では食事出来る店がごく僅か
【豚サガリ定食】
いわゆるＢ級の隠れた名物を隠れた町食堂で
さて、食堂マルコさんの豚サガリ定食である
店内はカジュアルと昭和がミックスした雰囲気
スタッフは若い女性達、それだけで空気が新鮮
看板メニューは赤炊き、牛スジの赤味噌仕立て
今日は暑いのでホルモン炒めとし鍋はまた次回
ホルモン部位サガリはパンチのあるタレ仕込み
味付けは薄めだが肉からジュワと旨味が溢れる
大根の赤出汁がなんとも美味い名古屋なマルコ
ところでマルコ…男の胃袋知ってるぢゃまいか
呑兵衛が使える酒場食堂、本気で近所に欲しい
【豚の角煮定食】
最近食堂に飢えている事はいつもの事で
看板を降す現実に対し新規はチェーンばかり
かと言って無い事でも無いが圧倒的に少ない
例えばもりの屋さんは比較的に若者に人気
ラーメンがもてはやされた時代はもう終盤
ラーメンも町興しにはうってつけなのは分かる
ただ日本人の外食の原点は町食堂にあるって事
家で食べられる料理をそれ以上の美味しさで
我々庶民は家庭の延長線上の上等に飢えている
時代は二回り昭和スタイルぢゃ若者にウケない
この店のコンセプトは「みんなの食堂」愉快だ
少ないが新しい時代の食堂を目指すオーナー
牛深亭さんはそんな令和を明るく照らす存在
カフェではなくあくまで家庭料理を食べる店
初訪問だがいつも車がいっぱいで見送っていた
今日は雨降りで即に駐車場に停める事が出来た
入店するとハツラツとしたスタッフのお愛想だ
店内は明るくＪ.ＰＯＰのＢＧＭが心地よい
スタッフの女の娘は接客良く正しい言葉遣い
おそらくは店主の接客指導によるものだろう
あとからあとから客が入ってきて満席御礼
店内は快活で気持ちの良い女性店員がテキパキ
炭火焼き鳥定食を頼んだら時間がかかるらしい
どれが早いかと尋ねて日替りを勧めてくれた
一人客を待たせちゃいけない気配りだろうね
日替り定食はメーン＋二つの小鉢＋香物が付く
おそらく日本料理ご出身と推測されるあしらい
味は良くご飯の盛りも自在でとにかく心地好い
消えゆく町食堂だが新時代も需用を確信出来た
【ステーキ丼☆肉１.５倍☆味噌汁】
一度は行ってみたかったお店を訪ねてみた
富山市中心繁華街西町の北銀本店隣り路地
小さな店だがそこは想像以上の人気だった
女性の目線で女性の心をくすぐる店づくり
看板とプチお洒落な店構えのセンスが印象
メニューはステーキとハンバーグで三種類
小さな店だけにシンプルに伝わりやすい工夫
やっぱ牛肉ドスェ〜京都の街にもあったっけ
千円を少しはみ出る設定だが申し分ない充実
焼きはミディアムレアでロゼ色が目に鮮やか
昼時とあり肉を求めて続々来店する繁盛ぶり
鳴りっぱなしのテレフォンが論より証拠です
カウンターには次々と積まれるテイクアウト
ＧｏＴｏ飛騨や雅京都を彷彿とする肉グルメ
ブランド肉ではなくとも「旨い」それで好い
見渡せばラーメンばかりの富山ですが
こういった美味しい店づくりを都に習おう
「ほし乃ステーキ丼」満足度１００％
店を出る正午には外待ちが出来ていました
寂れ行くまちなかだけに頼もしく思えた
国産牛ステーキ丼専門店 ほし乃
〒930-0046 富山県富山市堤町通り１丁目１−１３
076-460-3694
https://goo.gl/maps/RA4p9VteAEmn1jJ18
【ハラミ☆ネギタン】
富山県といえどもそれなりに在る焼肉屋さん
焼肉の善し悪しはやはりゴージャスバブリー
ちまちま薄っぺらな肉喰ってても埒が明かん
ちょっと贅沢なこの二皿が明日を応援します
鉄木真（テムジン）名物ネギタン塩…すげェ
鉄木真成美店
〒933-0904 富山県高岡市新成町１−９０
0766-28-9353
https://goo.gl/maps/Bf4GYoYVxW9czVB39
【牛すき煮☆サラダ☆ご飯☆味噌汁】
今日の俺、何が食べたいのか悩んでた
おおきにクーポン５０円引きを見つけ訪問
安いと思いきやその他の足し算が落とし穴
予想はしていたが結局そうでもないお会計
写真ほどにもない盛り付けがアルアル業界
見た目はさて置いてまいどおおきに牛すき丼
店は以前の賑わいが無いまいどおおきに食堂
ビュッフェ形態に客足が遠のくのは仕方ない
一応全てのオカズにラップをかけて安全対策
席も間引きされていて安心して使えそうです
サービスランチが欲しいと思うのは僕だけか
まいどおおきにこすぎ食堂
〒939-0341 富山県射水市三ケ２７５５−１
0766-57-1328
https://goo.gl/maps/XX3zxQzKMoXmJFnT9
目の前は高い防波堤、その向こうは日本海
ここは新潟県上越市名立、国道８号海沿い
大型の往来も多く見逃してしまう程のガワ
ホントは魚料理目当てでやって来たはずが
トラックドライバーが好むご馳走につられ
漁師町でモツ煮込みにラーメンと真逆の選択
もちろん魚は有り余るメニューから楽しめる
それでもどうしてラーメンやカレー客は多い
特にタンメンが名物と見えてスゲエ人気ぶり
そのタンメンもあとから気づくあとのまつり
まぁ日頃来られない土地でのラーメンもよい
上手く表現出来ないが富山には見ない旨口
魚介っぽさは薄いがきっと入ってる出汁感
目前の海と車が行き交う騒音がいい味付け
次はトラック野郎のタンメンでキマリです
食堂 徳市
〒949-1602 新潟県上越市名立区名立大町１５６６−１
025-537-2766
https://goo.gl/maps/GkavL4JvrEe5WstZ8
【しょうが焼き定食☆エビフライ】
らしくないが利用を避けてた定食チェーン
何故と問われても答えの持ち合わせは無い
公式アプリで会員登録してたのを思い出し
本日あらためてモバイルクーポンで心が動く
さて、やよい軒さんのしょうが焼き定食である
パッと診てグッドプライスのこれが店の一推し
やや濃い目の焼肉タレとモヤシの絡みが好い
登録記念初回クーポンでエビフライをゲット
野菜と味噌汁を食べられるのが定食の決め手
偏りなくバランスの良い食生活これもひとつ
やよい軒 富山滑川店
〒936-0053 富山県滑川市上小泉２８１４−２
076-476-5841
https://goo.gl/maps/aj1mj4kCbXYZZMru9
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