男の昼ごはん : 塩（ラ）

塩（ラ）

2022/10/1205:55

カテゴリ: 塩（ラ）; ８番ラーメン

【ハチバン】野菜ラーメン塩味の食べ方

小さな野菜ラーメン（麺小盛り）塩味です

今回は石川県七尾市にて営業中の昼ごはん

本拠地石川のハチバンでは塩が人気だとか

ハチバン野菜ラーメン塩味の美味しい食べ方

酢をドバドバ、胡椒を大量投下、出来上がり

ちょっと小腹をって時に使える麺ハーフもニクイ

なんでも麺抜きと言う野菜だけの裏Ｍもあるとか

炒め野菜たぷーりのスッキスキ塩スープに太麺

ほぼ町中華のタンメンと類似するがやっぱ違う

大きな違いは通し営業なのでいつでも使える事

ハチバンラーメン、なんでやろ美味いのである

８番らーめん七尾店

926-0031 石川県七尾市古府町７９

0767-52-5464

タグ：: ##ハチバンラーメン; ##野菜ラーメン; ##小さな野菜ラーメン; ##塩ラーメン; ##石川県; ##七尾市; ##8番

2022/08/0805:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【粋宏閣】深夜の塩ラーメンは胃もたれ知らず

富山駅前にて深夜食堂的な人気の町中華屋さん

大阪出張当日ＪＲ小松駅で足止めとなりまして

勘良くレンタカーで北陸道を浪速へまっしぐら

帰り道には北陸へ向かう交通網が全てシャット

仕方なく東京周りで新幹線乗り継ぎハイテク旅

富山到着は２３時まわってましたけど無事帰還

ちょこっと小腹を満たすべく立ち寄った粋宏閣

ちゃんと灯りを灯し迎えてくれる深夜食堂に感謝

店内ではご機嫌なサラリーマンさん方が語らい中

列車の中でアフターファイブを散策楽しんだので

飲み直しは取りやめシンプルにお寝み前ラーメン

そんなこんなで疲れ切った身体を労わるご馳走

澄んだ鶏ガラスープにキレのあるシンプル塩味

グッと飲んでは染み入る塩分、啜って脳みそ歓喜

決め手はネギ油だろうか嫌味のない香ばしい旨味

今迄〆ラーメンの選択肢になかった塩を惚れ直す

赤い看板に赤い暖簾、有り難い深夜営業の町中華

あっさり塩スープで胃もたれ知らずコレウマです

中華料理粋宏閣

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目６−１３

076-431-2702

タグ：: ##塩ラーメン; ##深夜食堂; ##町中華; ##〆ラーメン; ##あっさりラーメン; ##富山駅前; ##人気店; ##粋宏閣; ##富山市; ##桜町

2021/10/1705:00

カテゴリ: 塩（ラ）; ８番ラーメン

【ハチバン】野菜を食べよう！お勧めカスタム

おなじみ北陸ラーメンの王者８番ラーメンです

「なんでやろ」と言うほど行かなくはなったが

野菜をやたら食べたい時にスッと吸い込まれる

今回定番の味噌ラを捨て塩ラに乗り換えてみた

さて、８番さんの野菜ラーメンの野菜増です

８番では人気が二分される王道の塩ラーメン

タンメン風に酢をぶっかけ酸味と甘味のカスタム

酢の量は適当、それでも壊れないシンプルな塩味

８番では麺の大盛りよりも野菜増しに価値がある

野菜をたくさん摂りたい欲求は身体が疲れてる叫び

シャキッと炒め野菜にあっさりスープがマッチング

そういえばとんこつ味がなくなったのは残念でした

８番らーめん大沢野店

〒939-2255 富山県富山市長附２５２−１

076-467-0788

タグ：: ##野菜ラーメン; ##塩ラーメン; ##なんでやろ; ##ハチバン; ##8番ラーメン; ##富山市; ##上大久保

2020/12/2205:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【ふうふう亭】寒い日はサッポロラーメン「塩たんめん」

こう寒けりゃ今日はラーメンって方も多いはず

サッポロラーメン食べて身体を温めるとしよう

店は「ふうふう亭」さん、サッポロ系の雄ですね

ここでは野菜ラーメンをタンメンと呼びます

タンメンは味噌、辛口、激辛、塩スープの四択

一番人気は味噌だが今回は塩、麺は細麺となる

激熱の塩スープはとっぷり美味い、追酢もお勧め

ふうふう亭

〒939-8064 富山県富山市赤田７３６−１

076-424-2152

https://goo.gl/maps/A64o8LNCnrw7VdE58

タグ：: ##タンメン; ##野菜ラーメン; ##塩ラーメン; ##サッポロラーメン; ##ふうふう亭; ##富山市; ##赤田

2020/12/0805:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 立山町・上市町

「叶わぬ銀座」#ひまわり #我が家 #立山町

一日の〆はいつもの立山酒場ひまわりさんです

冷える日はいつも熱々のおでんが迎えてくれる

決まって爆弾と厚揚げが僕のルーティンなのだ

刺身もイケる、地元鮮魚店からの仕入れは新鮮

ぽっちゃりママの作る料理に癒されるはずかも

居酒屋ひまわり

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６

076-461-7713

https://goo.gl/maps/twNQe92Gof8SqzCj7

【塩ラーメン】

飲んだ後は近所で〆ラーも楽しめるリトル銀座

銀座はいい過ぎたが願いを込め発展に期待したい

ラーメン居酒屋我が家

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町 Unnamed Road

080-3745-0080

https://goo.gl/maps/qBWFXmV9Ri2cJcYn7

タグ：: ##おでん; ##刺身; ##〆; ##塩ラーメン; ##ひまわり; ##我が家; ##立山町

2020/12/0421:21

カテゴリ: 塩（ラ）; ８番ラーメン

「細麺を検証してみた」#野菜ラーメン #ハチバン #富山市安養寺

【野菜ラーメン塩】

ハチバン酸辣湯麺を太麺で食べたのはつい先日

今回気まぐれで太麺を細麺に変更で食べてみた

ハチバンの看板野菜ラーメンは太麺がウリです

そこを敢えてパンチの弱い細麺でスルスル啜る

無論美味いが町中華にみるタンメンの様でした

やっぱり太麺で食べる醍醐味が８番、検証終了

８番らーめん安養寺店

〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１

076-428-1877

https://goo.gl/maps/bMEpEVxHjD9ZZatQA

タグ：: ##塩ラーメン; ##野菜ラーメン; ##細麺; ##ハチバン; ##8番ラーメン

2020/03/1706:15

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【#富山#ラーメン】気まぐれ塩ラーメン「#磯海苔塩」#丸源ラーメン

【磯海苔塩ラーメン☆ギョーザ】

あまりにもあそこの塩がウマ過ぎたので

連れられて来たココでも塩って見ました

さて、丸源さんの磯海苔塩ラーメンである

青サをたっぷり水面に浮かせ鮮やかですね

丸源ゆうたら圧倒的に醤油かトンコツスープ

塩スープもそうだが肉そばハズシは気まぐれ

ソツのない塩スープは柚子も香りお茶漬け風味

パンチの無さにニンニクチップでパワーアップ

そもそも海苔がウリの品ですから嗜好も違う

もしかしたらの為に餃子を取ってて救われた

そんな訳で海苔塩は食べ応えにやや不足あり

次回からは肉そばアリキでこの店を考えたい

丸源ラーメン掛尾店

〒939-8215 富山県富山市掛尾栄町４−１

076-421-5850

https://goo.gl/maps/jeNwpaxiqPKor2PD9

2019/11/2006:25

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【#富山#定食】そば屋のＳｉＯ「#ミニ天丼セット」#大吉

【塩ラーメン☆Ｅセット☆ミニ天丼】

基本そば屋ですがラーメンもなかなかイケる

そば屋の作るカレーラーメンがとりわけ人気

そしてＡ〜Ｅの定食組み合わせが最大のウリ

ライバルだらけの太郎丸地内で流行ってます

さて、大吉の塩ラーメンとミニ天丼である

和風寄りの塩ラーメンは鶏出汁が前面主張

サッポロ系とは別物どちらかと言えば鍋系

とにかく香り良く熱々で火傷注意なスープ

ひとたび口にすると旨味が追いかけてくる

塩ラーメンよりも和風タンメンが相応しい

因みに人気の定食セットメニューをご紹介

いづれも好みの麺類に併せる事が出来ます

Ａ；えびチリ＋麺類（ライス付）

Ｂ；とりモモ＋麺類（ライス付）

Ｃ；ぶた角煮＋麺類（ライス付）

Ｄ；水ギョーザ＋麺類（ライス付）

Ｅ；ミニ天丼＋麺類

そば屋なのに天丼以外は中華寄りな選択肢が吉

ランチよりも酒の肴イメージに魅力を感じます

そば処大吉

〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町３丁目７−１２

076-424-8877

https://goo.gl/maps/o4xkBNBuc9CxncYe6

2019/08/2105:51

カテゴリ: 塩（ラ）; ８番ラーメン

【#富山#ラーメン】「野菜塩」#８番ラーメン

正しくは「８番」が創業時からの屋号だが

最近では「ハチバン」も用いられています

どちらも石川県が生んだ北陸ラーメンの店名

由来はＲ８号線にちなんで名付けられたとある

分かり易い愛称は北陸人から絶大な支持を持つ

北陸人のＤＮＡに組み込まれたあっさり味

シンプルそうで他所には無いオリジナリティ

今回は「小さな野菜塩」に小ライスを添えた

そのままでも美味いがラー油投入が僕の好み

たっぷりの炒め野菜は８番創業時からのお約束

スープはもとより平打ち太麺にもファンは多い

もはやこの味は人気不動の北陸ラーメンですね

８番らーめん奥田店

〒930-0811 富山県富山市千代田町７−７−５０

076-433-0552

https://goo.gl/maps/pSih4STJ3fSk2mvx6

2018/11/1407:55

カテゴリ: 塩（ラ）; ８番ラーメン

辣油で辛口「塩野菜ラーメン」@ハチバン早月店［滑川市中村］

時にしてＳｉｏがやたら食べたくなる

そんな時の定番はやはり北陸のハチバン

何と言っても慣れ親しんだハズレの無さ

食べ方にも自分流の好みを効かせるのが常

ハチバンオリジナル辣油は確実にＯＮ

物足りなければ酢をひとまわしなんてのも

唐揚げは芋無しでもう少し安くならんかなぁ

８番ラーメン早月店

〒936-0002 富山県滑川市中村１５５−１

076-471-2720

https://goo.gl/maps/QFwjeAgwvgt