男の昼ごはん : ◆ａｓｉａｎ

◆ａｓｉａｎ

2024/11/1805:52

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【ホット・スプーン】お通しビリヤニで腹パンランチ＂キーマ３辛＂

富山では＂インド料理＂が元気株

ラーメンも元気そうで持久性は印度がダントツ

最近では多くオープンを目にします

富山市大泉町の８番ラーメンさんの居抜き店舗

オープン間もない「ホット・スプーン」さん

今回印度がいいねってな訳で男の昼ごはん

ハチバンラーメンさんの三角屋根

思い起こせば良く足を運んだ場所です

建物はインドカラーで親しみ易い雰囲気に変身

今日の昼時もかなりお客さん入ってました

お座り速攻＂ビリヤニ＂

超驚きの＂お通し＂これサービスですって

しかも来店客にもれなく提供されてます

こんな嬉しい事前情報はなかったはず

これってエブリデイ？（不明です）

オーダーはお値段お手頃なランチセット

６種のカレーにナンｏｒライス

サラダとラッシーが付く印度屋さんの定番

自分のオーダーはキーマカレーとナンに決めた

無料で調整してくれる辛さは＂３辛＂を頼んだ

それにしてもビリヤニを食べてからのナン

焼き立てのそれ分厚くてデカイです

ナンは店々で差が付くインド料理の顔

こちらのナンは白パンの様なモチモチタイプ

ウマっ！

カレーは想像してた和製キーマとは別物

こちらではミートソース的な一体感が特徴

生クリームが掛かってマイルドに仕上がる

尖ったスパイスは抑えてあり食べやすい味

日本人寄りの味作りでファンが増加中？

それにしても＂ビリヤニ＂サービスが想定外

心意気には感謝だが正規品売れなくなるんぢゃ？

もしかすると今日だけのイベントだったんかな

ホットスプーンさんはここが２店舗目の出店

富山で根付いて息の長いインド料理屋さん

まだまだ増え続けるかもしれませんね

Googleマップ

タグ：: #キーマカレー; #3辛; #ナン; #ラッシー; #ミニサラダ; #ビリヤニ; #インド料理; #インドカレー; #インド人; #ホット・スプーン

2024/06/0405:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 射水市・氷見市

【アルバラカ】他店とはひと味違う人気ビリヤニ

ネットの影響でと言うかお陰で知ったこの店

ビリヤニが何度も投稿されててチェックしてた

いつかはと思いながらその日がやって来た

ビリヤニと言えば日本で例える印度の炊込ご飯

中華の炒飯にも似てるけど炊き込みが一番近い

こちら初訪問で勝手が全く分かってません

迷ってると髭の素敵な店主がお勧めしてくれた

「チキンビリヤニ　出来たて！」

ですよねアルバラカさんと言えば＂ビリヤニ＂

ウマイ！

穀物のあのイヤーな匂いが無くめちゃ食べ易い

炊き立てで火傷しそうに激熱なバカ旨チキン

ふっくらした肉質にスパイスのイイ仕事

今まで食べたビリヤニの中では一番美味い

大人男性の胃袋にも充分なボリューム

なんなら町中華の炒飯大盛りよりデカイ

さてタンドリーに取りかかるとしよう

ジュージューと煙をたててやって来たそれ

タンドリーチキンの提供スタイルとしては初体験

主人である髭の店主が日本人の喜ぶ工夫か？

まぁ鉄板スタイルは皆んな大好きですからね^_^

とは言っても赤くて辛いソースが恋しくなる

カリッカリに焼き上げられたタンドリーチキン

美味いはウマイが肉質が固くてワイルド仕立て

やっぱり真っ赤なソースは欲しいですね

ビリヤニと一緒に提供される白いソース

「良かったら使ってください」との事

ビリヤニへ少量垂らして試してみる

米がしっとりと食べ易く変身します

うん！悪くない！

白いソースの正体はヨーグルト

ほどほど食べて残ったビリヤニに全投下

うんまっ！！

一体どんなチキンだったのか

残った小骨が愛らしくさえ感じる摩訶不思議

クセなくとても美味かったんでそこはスルー

それにしても良く流行ってるインド屋さん

他所の現地系と少し違うアルバラカの品々

人気なのがうなずけるそんなお店でした

アルバラカ

タグ：: #アルバラカ; #インド料理; #パキスタン料理; #インドカレー; #パキスタンカレー; #インド人; #パキスタン人; #ビリヤニ; #チキンビリヤニ; #タンドリーチキン

2024/04/0116:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【インディアンハット】タンドリーチキンが美味い店

最近お気に入りのインディアンハットさんです

気取らない食堂的な雰囲気が俺ツボにハマった

セットメニューが多くてお手頃価格がポイント

今回いつもの今泉店ぢゃなく滑川店を利用した

ここは確かポンポコタヌキが在った場所ですね

お好み焼きチェーンの居抜きとあり店内は広々

それではインディアンハットさんで男の昼ごはん

今回も再びタンドリーセットを辛増しでオーダー

実はソース付のタンドリーチキンがお目当てで

辛さレベルをＭＡＸまで無料調整してくれます

小さな器にチキンカレー（こいつは辛くない）

煮込まれたチキンがゴロっと入った印度カレー

付属の小さなご飯はチキンカレーをぶっかけて

ちょっとだけカレーライスを食べたい方に好的

見た目軽そうでも意外に腹に溜まる正体がコレ

ナーンはそう大きなサイズでないが厚みがある

富山では印度屋さんが台湾中華屋さん並に存在

そんな中でも大衆感と日本人好みの味で差別化

そして美味い、中でもここのタンドリーは上等

ソースは酸味と辛味が共存し野菜もアクセント

滑川店は新しさもあり今泉店より大衆感は薄い

もう少し年月が経つと味も出てくるに違いない

食後は熱いチャイをいただいて胃袋を整えます

何件か知ってる印度屋さんの中でも一推しです

インディアンハット

タグ：: #タンドリーチキン; #激辛; #印度料理; #インド料理; #インドカレー; #チキンカレー; #ナーン; #タンドリーチキンセット; #大衆食堂; #インディアンハット

2024/02/1205:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【インデアンハット】赤と緑の激辛カレー

ちょっとお気に入りな富山市民病院前のお店

やたら外国気分に浸れる本物だらけの亜細亜

だからって日本人の口に合わないのではなく

日本人の好みに寄せている気のする馴染む味

さぁ！思う存分辛いカレーを食べましょう！

ではインディアンハットさんのタンドリーセット

辛さの🌶️⇨🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️まで無料はありがたい

今回レベル５の激辛をお願いする事にしました

出てきたタンドリーチキンは超刺激的な真っ赤

こちらのお店のタンドリーはカレー煮込みタイプ

一般的にはグリルしたチキンに対して一石二鳥的

初口それほど辛さを感じなくもジワリ襲われる

やや酸味の効いた真っ赤な激辛にライスが進む

爽やかなグリーンが冴えるこのカレーが辛かった

豆をすり潰した様な味もしますが青唐辛子ですか

ゴロっとしたチキンが入った辛味の尖ったカレー

とにかく辛かったですがあと口さっぱりで美味い

こちらは先にも触れた通り日本人に寄り添う味

ライスにしても普通の白米を使うところが憎い

サラダドレッシングにしてもイタリアンな日本風

そして何より感心するのは食器に映えるあしらい

決して高級ではないが安っぽい亜細亜とも違う

いささか日本人の好きな韓国料理の面影も漂う

スタッフ全員がインディアン、研究の賜物だろう

インディアンハット

タグ：: #タンドリーチキン; #グリーンカレー; #激辛無料; #激辛カレー; #カレーライス; #インドカレー; #スパイシー; #インド人; #富山市今泉; #インディアンハット

2024/01/2405:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【ハムザレストラン】訂正パキスタンだそうですｗ

飲み〆の定番はラーメンのはずなのに

なぜかインドへ行く事になりました

閉店時間を電話で確認

「ニジュニジ！」

インド訛りのカタコト日本語

今から行くから待っててと伝えると

「ハイヨ！」

愛想がなかなかお茶目です

到着した店内はひなびた田舎食堂の風情

壁には英語表記のメニュー写真がズラリ

いくら見てても分からんので尋ねると

「マトン！チキン！」

「ビリヤニ！ビリヤニ！」

どうやらビリヤニ推しの様です

チキンカレー！辛い！ライス！

くださーい！

付け加えてナーン！ノーノー！

ライスオンリー！ライスライス（笑）

経てして無事思い通りの料理が到着

ところでこのチキンがまたスゲェ！

モモや手羽ぢゃなく丸一羽？ガラ？

小骨と闘いながらカレーを終始堪能

ライスも現地米でしょうか独特の香り

ホンモノ！？デス

日本人に媚びない１００％純物

恐るべしハムザ・レストランさんでしたｗ

ハムザ・レストラン

タグ：: #チキンカレー; #パキスタン料理; #バスマティライス; #長粒米; #辛口カレー; #パキスタンカレー; #パキスタン人; #ハムザレストラン; #富山市水橋; #国道8号

2024/01/2205:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 高岡市

【KHUSHI】迫力の超巨大ナーンと美味しいカレー

同僚に連れてってもらったインド料理

高岡初訪のＫＨＵＳＨＩで男の昼ごはん

さて、南インド料理店の日替りカレーランチだ

「ＫＨＵＳＨＩ」どう読むのか未だに不明（笑）

日替りは何カレー？

お初客は無難に日替りランチをチョイス

カレーが辛党にはありがたい辛味調整付き

せっかくなので無料範囲のＭＡＸ３辛オーダー

ナーンは皿から行儀良くはみ出すデカイやつ

真ん中に小ちゃいタンドリーのアクセント

日本人に馴染みのあるドロっとしたカレールー

現地系にしては「南インド料理」マジ食べ易い

３辛以上は有料だがもっと辛くてもイケたかも

仕上げのライスがちょこっと付いてます

サラダと飲み物も付いてポッキリお手頃価格

フロアスタッフは日本人女性なので親しみ易い

ＫＨＵＳＨＩどう読めば良いのか未解決です

KHUSHI

タグ：: #日替りランチ; #カレーランチ; #ナーン; #ナン; #ラッシー; #現地系; #インド料理; #南インド料理; #KHUSHI; #高岡市

2023/11/0705:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【インディアンハット】嫌いぢゃないビリヤニ

富山って意外に多いですよね「インド料理店」

他の地方を知らないので何とも言えないけど

台湾中華店みたいに店数がそこそこ在る事実

でもカレー好きな割に余り近寄らないインド

休日のお昼、カレーリクによりグルグル検索

そんなこんなで富山市民病院前インドへ着地

店構え一見ディープ、雰囲気インド大衆食堂

駐車場分からない、右へならって店前に路駐

そんな訳でインディアンハットさんで昼ごはん

この手のお店の定番、スタッフが全員現地の方

注文取りの男性にダルカレーを教えてと尋ねた

ノンアルコールすら伝わらず応答しどろもどろ

経験の浅い若者にこちらちょっとした外国旅行

なんとか伝え終え、スパイシービリヤニセット

選べるカレーからキーマ、選べる辛さレベル４

付属の飲物はアイスコーヒーをいただきました

ビリヤニは長粒米で作るインド式ピラフの事

生まれて２度目のトライ、実は嫌いぢゃない味

本来めでたい席で振る舞われる会食料理だとか

まぁまぁ型の良い真っ赤なタンドリーチキン

複雑なスパイスが効いた上等が柔らかでレベチ

コイツ好きですねー、ケンタのより数倍美味い

インドは今まで僅かしか経験がなかった僕です

台湾中華もそうだが異国を味わえる身近な料理

食事に迷ったらインドを探すのも手かもしれん

辛口でオーダーしたキーマ、痺れる辛さが印象

タンドリー同様にスパイス香しい大人な食べ物

中華系炒飯の様にしつこくなく且つ香りも好い

付属の白い酸味ソースをぶっかけるとまた旨し

やたら味が好いと思ったら、かなり名店らしく

インド料理専門家のブログでも２４回記事掲載

ディープと失言申しましたがめちゃ繁盛店でした

滑川店もある様です、機会があれば行ってみたい

インディアンハット

タグ：: ##スパイシービリヤニセット; ##ビリヤニ; ##タンドリーチキン; ##キーマカレー; ##辛口; ##激辛; ##インド料理; ##インディアンハット; ##富山市今泉; ##人気店

2023/10/1105:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山の名店・名物

【デリー】印度料理店のスペシャルランチ

我が家で圧倒的な支持を誇る印度料理専門店

今回、高岡方面に用がありあわら店を訪ねた

良く使う根塚店と雰囲気は若干異なりまして

木造の狭ぜました異国のカフェといった設え

共通するのは料理の品々と現地男性スタッフ

異国ムードに包まれカレーランチを愉しんだ

さて、デリーさんのスペシャルランチである

このセットはコルマともう一品カレーを選べる

ナンとライスが付きティッカと飲み物も付く

かなりお得な満腹カレーセットとなります

コルマカレーはデリーのお勧めの看板メニュー

酸味が先行し甘味と香辛料が追いかけてくる

家庭では間違いなく味わえないカレーは

店オリジナルのレトルトカレーも販売してます

付け合わせのチキンティッカに取りかかる

めちゃくちゃ辛そうな赤色だがさほどでもない

ティッカは日本で言うところの焼き鳥らしい

タンドリーと類似もするが骨の無い分食べ易い

もう一つのカレーはインドカレーをチョイスした

他にデリーカレー、カシミール、キーマも選べる

インドカレーは日本人が好む代表的な風味で

前面に押し出すスパイスの香味が効いて辛い

ナンは柔らかく釜焼きした際のオコゲまで美味

カレーに浸して食べるともう気分はインド旅行

ここデリー、印度料理店としては富山では古株

一般的なカレー屋と違い食の厚みを味わえます

時には印度料理を囲み語らいを愉しむのも好い

デリーあわら店

タグ：: ##カレーランチ; ##コルマカレー; ##インドカレー; ##ナン; ##ティッカ; ##印度料理; ##カレー専門店; ##デリー; ##スペシャルランチ; ##高岡あわら店

2023/07/2313:55

カテゴリ: ベトナム料理; 富山市

【ベトナムキッチンレストラン】フォー・ユー

涙をふいてあなたの指で

気付いたのはじめて

あの頃の私今日までの日々を

見ててくれたのはあなた

わがままばかりでごめんなさいね

恋人と別れて

あなたの部屋で酔いつぶれてた

そんな夜もあった

想い出せば苦笑いね淋しさも悲しみも

あなたのそばで溶けていった

いつもいつの日も

もしも逢えずにいたら

歩いてゆけなかったわ

激しくこの愛つかめるなら

離さない失くさないきっと

あなたが欲しいあなたが欲しい

もっと奪って心を

あなたが欲しいあなたが欲しい

愛がすべてが欲しい

もしも傷つけあって

夜明けに泣き疲れても

激しくこの愛見つけた日は

忘れない失くさないきっと

あなたが欲しいあなたが欲しい

もっと奪って私を

あなたが欲しいあなたが欲しい

愛がすべてが欲しい

ベトナムキッチンレストラン

タグ：: ##フォー・ボー; ##コム・チェン・ユア・ボー; ##ゴイ・クオン; ##ベトナム料理; ##アジアン料理; ##アジア; ##VIETNAM`S; ##KITCHEN; ##RESTAURANT; ##富山市下飯野

2022/09/0605:55

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【デリー】富山でインド料理と言えばココ！

我が家の外食で圧倒的な票を得るインド料理

お店は決まって富山の先駆者「デリー」さん

本店は高岡市あわら町で昭和時代から続きます

そして富山市の方は富山ＴＶ横の根塚店ですね

人それぞれにそれぞれの思い出はありまして

思い出ほど堅いファンイメージはありません

ここに人柄の好い店長さんがいらっしゃいまして

インドなまりで媚びない接客に親しみを感じます

店内に流れるインド歌手のビデオや写真に雑貨等

「いらっしゃいませ」から異国に引き込まれます

異国満載の雰囲気が子供の眼に映すインパクト

そんな子供も立派な大人になり思い出のデリー

あの時から何も変わらない人、食事、サービス

久しぶりに訪れあの頃の思い出話しに懐かしむ

店長さんの「ナン？ライス？カレーは？」微笑

今回はインドカレーとチキンティッカを単品で

この赤いチキンはめちゃくちゃ美味かったです

デリー根塚店

〒939-8205 富山県富山市新根塚町１丁目９−４５

076-424-3822

タグ：: ##インド料理; ##インドカレー; ##チキン; ##チキンティッカ; ##ナン; ##デリー; ##富山市; ##根塚町