男の昼ごはん : うどん・そば

うどん・そば

2023/06/2504:55

カテゴリ: うどん・そば; 黒部市

【丸亀製麺】アジにフラれ明太メシに出会う

丸亀公式ツイッターで「アジ天」を見かけた

早速行ってみたのにアジ天の姿はありません

なんとも例えようのない違和感を引きずって

仕方がないので好物コロッケうどんで穴埋め

かけ並にセルフつゆをたっぷり注ぎ

天カスとネギを飾りコロッケをダイブ

つゆにどっぷり沈めてかじるとこれ旨し

富山の人はコロッケを乗せようとしない

いつも思うがこの味を知らないのが勿体ない

一度食べたら…って程にないにしろ価値はある

アジ天にフラれたので収穫土産が欲しい気分

前の客が明太子を頼むのを見てひらめいた

ライスと明太子を頼むと「乗せますか？」

当然だがこうする客が一般的に多いと悟る

そして丸亀最強のサービス「ネギ」の活用

名付けて「ネギまみれ明太めし」

バカウマ

ご飯の食べ方の工夫も丸亀さんの魅力ですね

今回のお店

タグ：: ##丸亀製麺; ##コロッケうどん; ##ネギ明太丼; ##ネギ無料; ##ネギトッピング

2023/06/1710:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【月見】じめじめを吹っ飛ばせ！「鍋焼きうどん」

梅雨入りしてから蒸し暑い毎日が続く富山です

そんな夏には冷やっこい麺類などで片付けがち

どうだろう暑い日は鍋焼きで汗をかいてみては

そんな思いで大町の手打ち麺処月見さんを訪問

鍋焼きうどんにライスがセットされて来ました

詳しくは分からんが平日ランチサービスなのか

具材には油揚げ、鶏肉、玉子、蒲鉾、ネギ、麩

出汁の香りが鼻腔をくすぐり食欲を掻き立てる

アッチ！
ウマッ！

なるべく汗を意識しない様すまし顔でゆっくり

とは言えやっぱ熱いものには逆えず吹き出す汗

食べ終えても止まない汗どこかスカッとします

くすぶってちゃ何も始まらない毎日の社会生活

そんな時は刺激を以って進め！何事も前進です

今回のお店

タグ：: ##鍋焼きうどん; ##鍋焼き; ##そば屋; ##うどん屋; ##町食堂; ##富山市大町; ##手打ち; ##月見

2023/05/3005:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【なか道】デカの店で控えめ「かき揚げうどん」

富山では馴染みの薄い本格讃岐うどんの話題

と言っても世界の◯亀さんは当然在りますが

讃岐の様にガッツリうどん専門店はほぼ不在

射水市の田園地に一件、あとは食堂と金沢系

そもそも富山人のうどん愛は低いと考えます

そんな富山に「デカ盛」で有名になったお店

焼うどんなのに五目あんかけってのも話題に

それでは「なか道」さんのかき揚げうどんです

一番人気は「焼きうどん」なるデカ盛皿うどん

今回は気分ぢゃなく名物を見送り麺大盛りでｗ

うどんは固めツルシコ保証付きをガシガシ噛む

温かいうどんは１０分、冷やし系は１５分の我慢

比較的早いのが焼きうどんでたったの５分に驚く

うどん汁はアゴダシの効いたスッキスキの薄味

大盛りは百円玉一つで超満腹となるデカ盛仕様

名物「焼きうどん」は意して挑戦するべく爆量

熱々餡かけとデカ盛が好きな方はお試し下さい

富山で讃岐の本場うどんを食べるならココです

なか道

TEL 076-492-9156

タグ：: ##かき揚げうどん; ##讃岐うどん; ##本場讃岐; ##人気店; ##デカ盛; ##うどん専門店; ##富山市大島; ##なか道

2023/05/0405:55

カテゴリ: うどん・そば; ◆観光地・ホテル・旅館・イベント施設

【山口屋】超混雑！戸隠そば

飲みにゴルフにと遊び三昧なオヤジのＧＷ

家族との思い出づくりはつぐないって訳で

ちょっと車で長野まで足を伸ばしてみました

ミッションは小布施、善光寺、戸隠そばランチ

小布施では「葛飾北斎美術館」を鑑賞しまして

名物の栗おこわを横目に見ながらそば処戸隠へ

すげぇ！戸隠神社前のそば屋はどの店も行列

とてもぢゃないけど待てるレベルを超えてます

混雑を少し離れた場所に大きな館の山口屋さん

駐車場の呼び込みのおっちゃんに

「今ならすぐに入れるよ！」

ラッキーでしたお後続々来客で直ぐに満席

それにしても戸隠おそるべし

そば店がひしめく様相は名実共にそばの郷

さて、戸隠そば山口屋さんの天ざるそばです

山郷ならではの山菜天がとても美味い

エビ天も付いて天盛りとしては申し分ない

少々お高めですが見た目に美しい麺がポイント

細くキラキラ輝くそばは香りと喉越しを楽しむ

新緑の景色で食べるそばランチは格別ですね

さぁ善光寺参りへ移動しましょう！

こちらも屈指の観光名所ゆえ人で賑わってます

先日無事戻った「びんずる」様を拝みまして

参道で名物おやきを食べて土産を買って

かくして日帰り観光はミッション完了しました

戸隠そば山口屋

TEL 026-254-2351

タグ：: ##戸隠そば; ##山菜天ぷら; ##もりそば; ##そば御膳; ##天盛りそば; ##戸隠; ##戸隠神社; ##長野県; ##山口屋

2023/04/2005:56

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【大伍】かけ中華

とある昼食後の午後、小腹が空いて我慢出来ず

あれこれ考え以前行った事のあるうどん屋さん

気持ちはラーメンだけど食べ過ぎ気になる脂肪

そんな時に便利なうどん屋さんの「かけ中華」

熱々のうどんつゆでいただく中華麺です

だから味はまるっきし＂うどん＂そのもの

それでも中華麺が入るとそれなりにラーメン

おやつに食べるにはうってつけだと思います

大伍呉羽店

TEL 076-434-0005

タグ：: ##かけ中華; ##おやつ; ##うどん出汁; ##うどん屋; ##中華麺; ##大伍; ##富山市; ##呉羽町

2023/04/1805:55

カテゴリ: うどん・そば; 丸亀製麺

【丸亀製麺】かしわ天ネギうどん

お茶の間番組では馴染みのうどんチェーン店

ちょうど「帰れま１０」でやってた丸亀製麺

因みに上位トップ３はこうでした

１位　か　　け

２位　ぶっかけ

３位　かしわ天

自分の好みがピタリとハマり少し嬉しい気分

好みと言えばネギをセルフＴＰ出来る点もそう

いわゆるかけうどんがネギうどんへグレードＵＰ

そう考えるとめちゃお得な丸亀製麺の魅力です

かしわ天は汁にドボンと浮かべ味を馴染ませる

熱々をかじるとジュワっと口中に旨味が広がる

ラーメン屋で思えばネギＴＰは有料が当たり前

これからもネギセルフだけは辞めないで欲しい

丸亀製麺富山豊田町

TEL 076-441-7230

タグ：: ##かけうどん; ##かしわ天; ##ネギうどん; ##ネギトッピング; ##ネギ増し; ##ネギだく; ##帰れま10; ##丸亀製麺; ##富山市; ##豊田町

2023/03/2115:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山の名店・名物

【立山そば】富山に欲しいマジ美味い揚げ物そば

やたらと「コロッケそば」が食べたくて

夜中に目を覚まし探しまくってしまいました

ググれる限りの調査結果では次の通りです

①そば太郎さん（夜のみ営業）

②ゆで太郎さん（チェーン店）

③小木曾製粉所さん（チェーン店）

調べて分かったコロッケそばのルーツ

いづれにしても関西文化の強い富山では

未知の食べ物であってやってる店は少ない

北陸新幹線開業で関東も近くなった事だし

そろそろコロッケそばが定着して欲しいもの

そんな訳で本日の昼ご飯は富山駅の立山そばさん

無いと知っての訪問に「天玉そば」で間に合わせ

３０年も以前に東京で暮らしてた若かりし頃

朝ご飯は地下鉄駅出口の立ち食いそば屋が日常

その当時ハマったコロッケそばが忘れられずに

今でもあればうどんそばに乗っけて食べてます

一般的に買えるコロッケでも問題ありませんが

あの固コロッケは汁に浸かって完成された代物

富山人は損してませんか？マジ美味いですから

立山そば

TEL 076-431-2104

タグ：: ##駅そば; ##かき揚げ; ##生玉子; ##天玉そば; ##富山駅; ##立山そば

2023/02/1608:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【東京亭】街歩きと映画

休日に街へ繰り出す事がしばらくぶりなこの頃

ご飯食べて映画鑑賞なんてのも気晴らしに良い

んな訳で「Ｄｒ.コトー」ガラぢゃ無いですけど

エンドロール「銀の龍の背に…」が鳴りジーン！

白血病のコトー先生は未来へ繋がる奇跡の生還

うっすら天国を思わせるかの我が子の歩き立ち

きっと未来へ続く…やっぱ映画っていいですね

さてスッキリしたところで総曲輪の東京亭さん

昔しからここに在る安心感も味わいのひとつ

ラーメンに比べて話題性は圧倒的に地味ですが

なんだか清々しい気分に渋いご馳走それも好い

東京亭総曲輪店

076-421-7762

タグ：: ##もりそば; ##日本そば; ##老舗; ##東京亭; ##総曲輪店; ##富山市

2023/01/3112:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【大黒や】特選天かけ蕎麦

「今日のおすすめは当店自慢の特選そばです！」

はきはきと元気なお嬢さんが勧めてくれました

折角なので食べない手はないと天かけそば注文

本来なら味の分かるもりで限定そばを頼むもの

かもしれませんが、とにかく寒い日だったので

大黒屋さんは明治創業の富山では名のある老舗

ご年配が多い落ち着いた店内に出汁のいい香り

さて、大黒屋さんの限定特選天かけそばである

天ぷらは上品に盛り付けられ蕎麦に気品を飾る

一口、身体中に染み渡る旨味と香はこの上無く

甘からず辛からず濃すぎずジャストな美味い汁

食べ進めたら薬味のネギ大根おろしを投入する

なんというか庶民の和食の極とも言えるご馳走

そして、店主拘りの厳選国産そばの麺を啜ります

うんうん、そば通ではなくても分かるこの上質感

ここ富山でもそば店はピンキリ数多ありますが

古くから親しまれ間違いない暖簾はひと味違う

歴史ある老舗の味を陰ながら応援したいと思ふ

大黒や

TEL 076-445-3146

タグ：: ##天ぷら; ##天かけ; ##天盛り; ##特選そば; ##限定そば; ##老舗; ##大黒や; ##富山市; ##アピアシティ

2023/01/1419:55

カテゴリ: うどん・そば; 石川

【金澤さぬき】金沢はうどんもきらめいていた件

この寒の季節、我々富山の自慢はブリですよね

氷見の寒鰤は特にブランド化され高値でお取引

ところが金澤で富山の基準を上回る超大型寒鰤

に「煌」と言うブランドを称して話題を集めた

そんな加賀百万石で教えて貰った人気うどん店

店舗様式にも料理にも値段にも圧倒されました

オーダーはお勧めの鶏天とネギ天カレーうどん

そのお値段にも驚いたが物が運ばれてまた驚く

さて、金澤さぬきさんのカレーうどんである

カレーうどんと云えばこんなイメージですが

意表を突いた度肝抜の丼が運ばれてきました

あまり見かけた事のない珍しい天ぷらカレー

店名に銘打つ讃岐うどんは驚きの紅白二色麺

このあたりは値段相応の金沢らしいあしらい

小ぢんまりした店は靴を抜いて入る変わり様

カレーうどんのインパクトは強烈だがママの味

カレー好きなお客さんには物足りないであろう

とりあえずお伝えするがあくまで天ぷらうどん

そう割り切ればちょっとやりすぎ感もキラメキ

さすがは金沢と思わざるを得ないうどんでした

金澤さぬき

TEL 076-214-1133

タグ：: ##カレーうどん; ##天ぷらうどん; ##鶏天; ##ネギ天; ##豪華; ##煌; ##きらめき; ##加賀百万石; ##金澤; ##金沢市