男の昼ごはん : ◆他県　飲食店

◆他県　飲食店

2023/03/0808:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 石川

【大野湊食堂】のどかな湊町でぶらりラーメン

仕事で金沢に居ます

ぽかぽか陽気なこんな日は

見知らぬ町を散歩してみたくなるものです

金沢港の近くに行ってみたいお店がある

そう思い出し探してみる事にした

金沢港から徒歩数分

運河を渡り古民家が立ち並ぶエリアへ

ありました

運河脇に道路から沈み込む様に佇み

店内はスローな雰囲気で居心地が良い

さて大野湊食堂さんの大野醤油ラーメンである

湊の空気を感じつつ陽光が差し込む古い窓

うっすら霞んだかのノスタルジーに包まれて

ウンマッ！

スープはシンプルながらも複雑なコクを感じる

当然飲み干す訳だが罪悪感や後悔は微塵もない

どちらかと言えばそば屋の中華そばスープ

チャーシューに淡く効かせた八角がポイント

どうやらここ大野は古くから醤油の産地らしい

スギル美味さではないあくまでも馴染む美味さ

天気が良い日の海岸ってどこか落ち着くもの

美味かった、ごちそうさまでした

大野湊食堂

タグ：: ##町食堂; ##町中華; ##湊町; ##金沢港; ##大野醤油; ##大野醤油の里; ##大野醤油ラーメン; ##昭和; ##ノスタルジー; ##大野湊食堂

2023/01/1419:55

カテゴリ: うどん・そば; 石川

【金澤さぬき】金沢はうどんもきらめいていた件

この寒の季節、我々富山の自慢はブリですよね

氷見の寒鰤は特にブランド化され高値でお取引

ところが金澤で富山の基準を上回る超大型寒鰤

に「煌」と言うブランドを称して話題を集めた

そんな加賀百万石で教えて貰った人気うどん店

店舗様式にも料理にも値段にも圧倒されました

オーダーはお勧めの鶏天とネギ天カレーうどん

そのお値段にも驚いたが物が運ばれてまた驚く

さて、金澤さぬきさんのカレーうどんである

カレーうどんと云えばこんなイメージですが

意表を突いた度肝抜の丼が運ばれてきました

あまり見かけた事のない珍しい天ぷらカレー

店名に銘打つ讃岐うどんは驚きの紅白二色麺

このあたりは値段相応の金沢らしいあしらい

小ぢんまりした店は靴を抜いて入る変わり様

カレーうどんのインパクトは強烈だがママの味

カレー好きなお客さんには物足りないであろう

とりあえずお伝えするがあくまで天ぷらうどん

そう割り切ればちょっとやりすぎ感もキラメキ

さすがは金沢と思わざるを得ないうどんでした

金澤さぬき

TEL 076-214-1133

タグ：: ##カレーうどん; ##天ぷらうどん; ##鶏天; ##ネギ天; ##豪華; ##煌; ##きらめき; ##加賀百万石; ##金澤; ##金沢市

2022/12/2206:55

カテゴリ: 新潟; ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】中毒性高き旨いネギ

あのネギが食べたくて高速飛ばし夜更の糸魚川

時間とガソリンを使ってでも価値ある旨いネギ

もはやネギラーメンよりもハマるネギ丼である

白米にネギＯＮこれ考えた方って天才ですよね

ごま油で味付けしたネギを乗せたシンプルご飯

ご飯がネギならラーメンには要らない気もするが

やっぱ王道のネギラーメンも捨てられる訳がなく

何やってんだろうねって思うけど中毒って怖い

前回食べた愛知のラーショよりあっさり仕立て

どちらがどうこうありませんがツボはネギまみれ

ラーショでネギを選ばない選択肢はあり得ません

今年の総括をすれば「ブラック」「まるたかや」

に続くトップ３に入るお気に入りラーメンなのだ

ラーメンショップ糸魚川店

〒949-0303 新潟県糸魚川市田海１２−１

TEL 025-556-6120

タグ：: ##ネギ丼; ##ネギご飯; ##ネギラーメン; ##ネギ; ##お気に入り; ##ウマイ; ##糸魚川市; ##ラーメンショップ; ##椿

2022/11/1305:55

カテゴリ: 愛知; ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】ネギにまみれたい一生物の美味さ

愛知名古屋で商談を済ませて富山への帰り路

せっかくなので名物台湾に想い募らせてます

そんなタイミングで仲間から思いがけぬ話題

以前一緒に食べたネギラーメンが美味かった

ならばと半信半疑ググってみると４件ヒット

ちゃんとありました真っ赤な椿のウマイ暖簾

そして信じられない数の外待ちネギ中毒ファン

富山では食べることが出来ないので迷わずネギ

ネギチャーシューメンとネギ丼でネギづくしだ

先に出来上がったネギ丼、見よこのドッサリ感

爽やかなネギに胡麻油とタレが決め手の超絶品

ラーショの要とも言えるバカ旨ネギは無敵です

ご飯を半分くらい食べ進んだところで真打登場

さぁ、ラーショのネギチャーシューメンである

ナイスガイなルックスは期待を裏切らないはず

濃さを感じない醤油スープに背脂のコクが起つ

ネギが美味くファーストタッチの記憶を超える

ウンマッ！

このネギの美味さは明らかにネギの違いとみる

麺は中細ストレートで若干固めデフォルト設定

肉はカットしてないスライスが５枚乗っかる

こちらも味入れは薄目で店主のセンスが光る

あらためてラーメンショップのネギラーメン

また食べたいと思わせる中華性は一生物です

今現在いちばん好きなラーメンと認定します

ラーメンショップ津島店

〒496-0016 愛知県津島市白浜町林造１４

TEL 0567-31-4880

タグ：: ##ネギラーメン; ##ネギ丼; ##醤油ラーメン; ##豚骨ラーメン; ##うまいラーメン; ##椿; ##ラーメンショップ; ##愛知県; ##津島市

2022/10/1605:55

カテゴリ: うどん・そば; 東京

【小諸そば】心残りなニュー新橋ビルランチ

東京日帰り出張のとある日、新橋駅前で昼ご飯

せっかくなのでとしたためていた計画あれこれ

駅前ニュー新橋ビルにはわんさと飲食店が入居

このビルだけでも存分に楽しめる食のデパート

はずだったのに…同行者のチョイスでそば屋へ

こちらの思いとは裏腹に付き合わざるを得ずで

ゴミゴミ人が行き交う都会の速攻ランチの定番

まぁ腹に入れば何でもいいし丼物も悪くないし

んな訳で立食いそば屋で鶏そばと鶏丼のセット

東京独特の関東そばではなく信州のあっさり系

どちらかと言えばゆで太郎さんに近い食感かな

悪くないけど悔いが残る新橋ビルランチでした

小諸そば新橋店

〒105-0004 東京都港区新橋２丁目１６−１ニュー新橋ビル1F

TEL 03-3504-8533

タグ：: ##信州そば; ##立食いそば; ##早い安い; ##ニュー新橋ビル; ##東京都; ##新橋; ##小諸そば

2022/08/3005:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 東京

【ブラボオ】オフィス街の路地裏ランチ　〜新橋編〜

ランチは大通りから一本入って探すと見つかる

そのあたり地方の繁華街やオフィス街でもそう

常に勘と嗅覚で見つける、まるで孤独のグルメ

東京新橋まで仕事で日帰りの営業出張です

ほんと新幹線ってありがたい乗り物だよな

アポは１３時半、現在１２時半、さぁ探そう！

ただ目的地からはあまり離れたくないのが本音

路地裏へ回り店探し、やたらそば屋の多い東京

少し散策すると「カツカレー」が目に飛び込む

隣りの洒落たトンカツ屋には目もくれず決めた

そこは渋すぎるキタナトラン的な町洋食屋さん

女将さんが一人客と数人客の席サバキに大忙し

こういった店で一推しの日替り定食にはブレず

勘と脳みそが決めた今日のオレ本命カツカレー

グルグルググって意外に高評価なキタナトラン

これなんだよなコレ！妙に納得のランチでした

ブラボオ

〒105-0004 東京都港区新橋５丁目１４−１２第一大川ビル

03-3436-6878

タグ：: ##町洋食; ##路地裏; ##キタナトラン; ##カツカレー; ##ブラボオ; ##東京; ##新橋

2022/08/1608:30

カテゴリ: デカ盛系（ラ）; ◆他県　飲食店

【ラーメンハウス】デカイ！チャーシューの破壊力

肉好きな方にはたまらんと思います

事実肉好きの僕も魅了されてしまいました

その姿が目に焼き付き堪えられない初訪問

店前Ｐは満車だが店内は意外に席が空いていた

外待ちのラーメン店に比べれば丁度良い客入り

それでも間合い良く次々の来店は途切れません

耳を傾けると男女問わず皆様チャーシュー目当て

それほどの人気チャーシューに期待が更に膨らむ

さぁラーメンハウスさんのネギチャーシューメン

デカっ！スゲ(￣◇￣;)

丼を覆い尽くしはみ出る見た目インパクトは圧巻

とにかく肉の一つ一つが厚くてデカイのが印象的

ホロホロ崩れると思いきや固めで薄味が印象の肉

スープに浸して片っ端から食べ進めるも顎の悲鳴

５０円の差額で付くネギは頼む事をお勧めしたい

これだけの肉を食べるならサッパリ清涼感が必須

世の中は燃料高や飼料高で肉が高騰してるらしい

店の儲けを案じてしまう程のボリュームとコスパ

ＴＶオモウマイ店へ投稿したくなる程の気前良さ

必死に食べ進めても必ず一服が必要な手強い塊肉

ハンパに目立つくらいだったら思いっきり目立つ

そんな店主さんの意気込みが伝わるインパクトだ

全体に肉の主張が強すぎてラーメン自体は薄印象

今回は醤油にしたが塩分の強い味噌味も良さ気だ

とにもかくにも肉肉肉、糸魚川ラーメン恐るべし

ラーメンハウス東寺町店

〒941-0053 新潟県糸魚川市東寺町３丁目６−４

025-552-5335

タグ：: ##デカイ; ##爆量; ##はみ出し; ##山盛り; ##チャーシュー; ##ネギチャーシュー; ##名物; ##ラーメンハウス; ##新潟県; ##糸魚川市

2022/06/1506:15

カテゴリ: 石川; 味噌（ラ）

【雄】金沢でお勧め出来る味噌ラーメン

お隣県の金沢へ営業訪問の帰り道のランチタイム

確かこの辺りに美味い味噌ラーメンがあったっけ

てな具合で昼ド真ん中に訪ねると結構な盛況ぶり

定番豚骨醤油や魚介豚骨に目移りもしましたけど

それでは麺屋雄さんの加賀味噌ラーメンとする

まろやかな口当たりに味噌の旨味が勃っています

中太プリプリ麺が喉越しも良く濃厚スープに絡む

大盛り分は誤って別皿で提供されましてご愛嬌

いっそつけ麺風で食べれば良かったと後の祭り

味噌ラーメンイメージの薄い金沢ではありますが

個人的に信頼おける味噌味を楽しめるお店です

麺屋雄高柳店

〒920-0005 石川県金沢市高柳町二字９−１

076-252-0533

タグ：: ##味噌ラーメン; ##加賀味噌; ##麺屋雄; ##金沢市; ##お勧め

2022/05/0406:30

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 岐阜

【郷里】ラーメンの町高山でいい香りに誘われて

ＧＷようやくお天気に恵まれた５月３日です

前半の先週は雨風に見舞われて断念したリベンジ

あらためてドライブ兼ねたプチ観光の高山です

予想はしたがえらい人の数に人気の高さを再認識

そんな訳で代名詞級の名物を扱う店はどこも行列

とんでもないランチ時の街並み散策となりました

そして高山と言えば「高山ラーメン」ですけど

今回はそれを外して「町中華」を探す事にした

数件フラれここはとたどり着いた駅前の町中華

残念ながらその店も臨時休業なんてついてません

ところが運命の出会いはその町中華の隣にあった

店先の換気口から醤油を炊くいい香りに誘われる

こじんまりな店だが客足が引けた絶好タイミング

店の扉を開けると中は満席だったがほどなく入店

早速カウンターに座り中華そば定食をオーダー

定食はラーメンライスに漬け物がセットされる

高山ラーメンは細麺に蕎麦つゆをかけるスタイル

こちらのお店もその伝統的な製法で提供している

少し濃い目の醤油スープは富山人にも馴染める味

チャーシューはしっかり味付けのトロけるタイプ

オーソドックスな和風味だがレベルはかなり高い

それにしても相当数のラーメン店が存在する高山

全店制覇を楽しむマニアもきっといるんだろうね

郷里

〒506-0026 岐阜県高山市花里町５丁目１０

0577-34-7987

タグ：: ##中華そば; ##高山ラーメン; ##定食; ##ゴールデンウィーク; ##観光; ##古い街並み; ##高山市; ##高山駅

2022/04/3011:11

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 岐阜

【八兵衛】神岡町の町食堂であっさり中華そば

さぁ大型連休が始まりました

皆様いかがお過ごしでしょうか

私めは特に旅行の計画や親類行事もなく

前半実行で後半ダラダラを予定しております

そんなＧＷ初日は早速ちょいと飛騨地方まで

高山の街並み散策なんて思いつきのドライブ

先ずは路途中にある町で腹ごしらえとします

先に立ち寄ったホルモン屋さんに教えてもらい

行き着いた町食堂八兵衛さんである

早速目に留まったニンニク中華そばを大盛りで

実はなんだか聞いた様な来た事があるようなお店

ブログ確認してみると３年前に訪問済みでしたね

味の記憶は遠く思い出せず再びいただくとします

和出汁と豚骨が合わさり透き通るあっさりスープ

ウマっ！

麺は細縮れの丁度良い固さで喉ごしがよろしく

スープに旨味を分けたチャーシューもあっさり

ニンニクラーメンは出来上がった味ではなく

別に提される生ニンニクとチップをお好みで

あっさりデフォを味わってから攻撃的に全投入

しつこさ皆無のスープをちょいワル風にいただく

少し損した気分だがなるほど美味い味わいである

腹ごしらえを終わりさぁ高山へと店を出るますと

なんと土砂降り雨に風も吹き最悪コンディション

あえなくラーメン食べて帰るだけとなりましたが

まだまだＧＷは始まったばかり

まだまだ美味しい出会いを愉しみたいと思います

八兵衛

〒506-1161 岐阜県飛騨市神岡町船津９５８−１

0578-82-0267

タグ：: ##中華そば; ##高山ラーメン; ##神岡町; ##八兵衛; ##町食堂

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