男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

ラーメンライス

2026/09/0508:55
カテゴリ
醤油（食堂系ラ）
富山市

【東京亭】刺さんないけど落ち着くラーメン弁当5

富山で一番の繁華街
意外にこの界隈
ラーメン屋がありそうで少ない
ない事はないが
ラーメン県としては寂しい印象

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少し街歩き商店街通りを東西
落ち着く先は裏通りの町食堂

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＂ラーメン弁当＂
重箱が珍しく愛らしいカタチ
中年サラリーマンご用達メニュー

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ガツンとラーメンではなく
ラーメンライスにちょいオカズ

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出汁の効いたそば屋のラーメン
ソフトな脂気とウマイ醤油

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弁当と云っても
ほぼラーメンがオカズ
必要にして充分な内容

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なんとなく
落ち着く

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店内はシニア客が目立つ
それもあってか落ち着く

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歳の入った丁稚からの接客
どういったリクルートだろう
そんな雰囲気も何気に落ち着く

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若者に刺さる物とは正反対
雰囲気でいただくそば屋のラーメン
自分ももれなく中年サラリーマン
落ち着く食事が一番かもしれん

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#東京亭
2026/07/2306:55
カテゴリ
醤油（ラ専門店）
富山市

【信次郎】二郎インスパイア店の＂支那そば＂5

その名は「信次郎」店主の本名でしょうか
日本中のラヲタを熱狂させる二郎ラーメン
富山県では割と早かった二郎系インスパイア
「信次郎」さんで猛暑日の男の昼ごはんです

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とにかく暑っつい！！！灼熱のランチタイム
近所の冷やし麺は暑い中行列が発生して断念

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ちょっと待て俺の身体は野菜を欲してるのでは
ざるそば・そうめんで涼を求めるんぢゃない

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野菜ラーメンが食べたいのだ！
と身体の赴くまま「信次郎」さんへＩＮ

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万券崩しに店内奥まで行く動線のお客様たち
皆デカ盛り野菜と豚骨スープに大汗流してます

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モリモリ野菜を噛むと大汗確定と脳みそが拒否
そんな訳で＂支那そば＋ライス＂に決めました

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二郎系の豚骨醤油とは別仕込みの清湯スープ
初めて食べるこのスープの旨みが凄かった

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鶏ガラではなく豚１００％出汁（あくまで想像）
色味が暑苦しくなくコク深い醤油スープが美味

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信次郎さんで美味いあっさりラーメンは超意外
最近ラーメンライスが定番になりつつチョヤバ

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煮玉子をご飯へ移し箸を入れるとトロトロ黄身
たまらんね　ご飯美味すぎ
ラーメンスープも味噌汁代わり　たまらんね

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富山のラーメン屋では珍しい＂ナルト＂
支那そばらしい飾り付けに本物志向を感じる
富山ラーメンの場合は赤蒲鉾ですから
とにかく感心させられた支那そばでした

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2026/07/0205:55
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醤油（食堂系ラ）
富山市

【権兵衛】そば屋のガチラーメン

チャーシューメンが定評の町食堂いやそば屋
八尾町「そば処 権兵衛」さんで男の昼ごはん
ローカル人気店だけにそれなりに混んでる昼時

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やはり圧倒的にチャーシューメン客が多い様子
こちら初回に付き控えめに慎重に品定め
結局コスパ優先ラーメンライスに決めた

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スープひと口目はサッポロ一番醤油味風
あっさりに香味の効いたテイストが美味
普通のそば屋の物よりかなり専門店寄り

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節系出汁を使わないそば屋のガチラーメン
ある意味想像からズレた本格派の味が新鮮

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チャーシューメンは驚愕の４コイン増し
この景色なら見送った事に胸を撫でおろす

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当たり障りない日本人が好む無難なあっさり系
麺はツルツルしててもスープとの一体感は微妙

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お値段はお勤め価格
そば屋のガチラーメン
そば屋なのに皆んなラーメン
気になる方は八尾町へ行って見ましょう！

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2026/03/0819:55
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カレー（ラ）
富山駅前

【味楽】町中華のオムライスに後ろ髪

昭和世代の誰もがホッとする料理が味わえます
どんどん姿を消して行く業種ではありますけど
富山市神通町に赤い暖簾「味楽」さんがご健在
まだまだ現役の証し＂出前迅速＂スーパーカブ
龍角散のど飴をあげたいしゃがれ声の女将さん
当時の漫画がそのまま当てはまる昭和遺産です

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さぁまだ食べていないメニューは沢山あります
長テーブルの横で若者等がオムライスを頬張る
少し気にはなるも＂カレーラーメン＂に決めた

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お初目になるそれはカレーをかけた中華そば
ほぉ〜そう来ましたか！正しい昭和スタイル
専門店とは違う大衆に寄り添う庶民のご馳走

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シンプル過ぎますが敢えてコレが良いコレで好い
中華そばにカレーをかけただけのカレーラーメン
こういう直球な作り方はにくらしい程にレトロ味

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熱々で提供されるのが町中華の生命線ですから
とにかく早く、とにかく熱く、とにかく迅速に
ほぼ満館状態の店内は言葉少なに夫婦なべ振り

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息の合う夫婦中華食堂がまた心地良く映ります
向かいのおばちゃん方は五目中華そばとタンメン
反対隣りのテーブル席はラーメン炒飯に定番餃子
思い思いにザ昭和の町中華を楽しんでおられます

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こっちはやっぱりこうなる仕上げのご飯ドボン
もう少しトロミがあると嬉しかったかもしれん
まぁカレー雑炊の様で悪くはなかったのですが
ケチャップ香るオムライスに後ろ髪ひかれます

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2024/03/0205:55
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醤油（食堂系ラ）
岐阜

【八兵衛】優しい味作りに謙虚な心が伺える

見た目に映える淡麗系が流行りと言うならば

古き良き食堂系ラーメンも淡麗系に違いない

麺線が整わなくても映えなくてもこれが好い

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さて、飛騨市神岡町の八兵衛さんで男の昼ごはん

道を何度も通り過ぎる度に頭をよぎる味わい深さ

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どうだ！これが神岡町が誇る労働者溺愛の一杯

労働者？ここは古くより鉱山で栄えた町でして

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山間の小さな町ながら飲食店や酒場が点在する

ホルモン焼肉の有名店有り、桃色の看板も勿論

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そんな町には昼の飲食店がさぞかしと思いきや

ラーメンを求めるサラリーマンには苦戦しそう

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そんな学習を既に済ませた訳でラーメンは一択

女将さんが作る優しい味がド・ストライクです

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ウンマッ！

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繰り返し繰り返しレンゲを運ぶ手が止まらない

動物系のしつこく無い分厚い脂と削り節の出汁

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縮れた細麺は柔らかで透き通る絹の様な舌触り

そこは褒め過ぎましたが素麺の様な優しい啜り

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ライスを頼んだら付いてきた小鉢三品が嬉しい

山芋の三杯酢はご飯に乗っけてスルスル喰らう

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いやぁー美味かったー！マジ胃袋に沁みる熱々

飲み干してしまっても胸焼けゼロの正しい淡麗

旅や仕事の途中に是非ここで食べてみて欲しい

〜三月から少し値段を上げさせてください〜

謙虚な貼り紙にも優しい味作りの心が伺えます

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