男の昼ごはん : ◆洋食（カレー・とんかつ・パスタ）

◆洋食（カレー・とんかつ・パスタ）

2025/04/2806:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山の名店・名物

【伊志井】町グルメに目を向けるご提案（とんかつ）

ＧＷ始まりました

気温２５°Ｃ以上晴天ポカポカ陽気

気圧の移行なのかちょっと風の強い富山です

自分のＧＷはカレンダー通りですが

世の中働き方改革でたっぷり１１連休と伺う

富山の繁華街大和デパートでは＂北海道展＂

元祖ブラック本店前やカレー人気店前は超行列

そんな混雑を横目に路地を進み目指したこちら

正月の験担ぎランチに利用したトンカツ店

知る人ぞ知るトンカツの名店「伊志井」さん

春風爽やかな空気感がなんとも心地よい日和

ロースカツの美味さは折り紙付きですが

今日は＂ヒレカツ＂いってみたいと思います

トンカツ専門店の店内に漂うアブラの香り

良く足を運んだ地元トンカツ店を思い出す

それではトンカツ「伊志井」さんのヒレカツです

定食（ご飯＋ナメコ汁）は追加料金制となります

味は語らずとも画像で想像していただきたい

ランチを一緒した年老いた母もフルセット完食

食べ切った母に店の女将さんが驚いていました

もしも富山ご当地名物に執着がなければ

町グルメに目を向ける飲食をお勧めします

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2025/03/2316:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山の名店・名物

【とん亭】長きに渡り通う行事メシの名店

＂３月２２日＂は特別な日でしょうかね？

こちらは県外からの接客セッティング

あちらもこちらも予約が取れない特別な日

いろいろまわり道してようやくゲット

ただこちらも人気店だけにギリのタイミング

あのグルメ番組に出演されたオネイサン

「他の予約と被ってるけどどうぞ！」

受け付けてくれたのは馴染みの「とん亭」さん

一年に一度二度の利用ですが

すでに３０余年のファン歴ですから

常連扱いではないにしても

どこか通じる心のキャッチボール

キャベツが高値、米まで高値となれば

とんかつ屋さんは大変極まりない令和の物価高

以前からずっとファンなのには理由がある

そのひとつ、味噌汁のダシが華やかで美味

更にはご飯の炊き加減が良く旨味が段違い

主役の＂トンカツ＂は言うまでもなく

揚げ油や肉の産地など何も知らないけど

他所のトンカツとはレベルが違います

衣はザックザク肉質はしっとりジューシー

脂の甘さはハンパなくデリシャス

洋食コック姿のオヤジさんまだまだ現役

これぞトンカツ！気合いを感じるウマイやつ

とにかくロース肉の＂アブラ＂美味すぎます

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2025/03/1405:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山市

【たに川食堂】速星駅周辺の居酒屋ランチ

＂エビフライ＂目当てだったお店に振られ

ならばとハンドルを切ってここへやって来た

ありました＂エビフライ定食＂

オーダーを通すと店主さんから

「お好きな小鉢３品どうぞ」との事

カウンターに６品ほどありましたでしょうか

イワシの梅煮、酢物、生春巻きに決めました

定食はどれも少し上振れなお値段と思うけれど

おばんざいが付くなら豪華ランチと置き換える

価格重視のお客様にはちょいとアンマッチ

それでも型の良いエビフライ３本に満足出来る

ご飯と味噌汁はセルフで１杯自由盛り

白米マンガ盛り出来るならそれも価値がある

ここ速星駅前にはホルモンの名店もありまして

酒場の栄えるロケーションが羨ましい限りです

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インスタ

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2025/02/1305:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 富山市

【アオヤギ食堂】きまぐれメニュー＂カキカレー＂

富山市西町界隈で常に行列を作っている

今＂カレー専門店＂の２件が熱い

寒空の下に震えながら並ぶんはキツイけど

たまたま日差しが出てたので除いてみると

普段より待ち客少な目な絶好のチャンス

それでも３０分程度待ちましたけどそれはそれ

念願の「アオヤギ食堂」さんで男の昼ごはん

一番人気は＂あいがけカレー＂らしい

情報誌などでよく見かける二色カレーライス

（自慢のキーマ＆その日のきまぐれカレー）

少し悩んだ末に決断した決め手は＂カキ＂

ライスは大盛りを頼みます

キマシタ！カキカレー^_^

この季節に＂カキ＂吸い込まれるフレーズ

カレーに素人なので詳しくは分かりませんが

白っぽい色にはちょっとした違和感を抱くも

カキと言う素材の相性に解るような気もします

カキ・ウマッ！

本当にカレーには知識がありません

なのでウマイかそうぢゃないかのジャッジ

間違いなく美味いですカキカレー

行列出来るのが素人ながらに理解できる

そんでもってそうお高くないお洒落カレー

辛党向けの辛味増し設定は無いようです

テーブルには＂辛味スパイス＂が常備

せっかくなのでパウダーをフリフリしてみる

悪くないけどちょっと味のバランスが崩れた

お店の味はそのまま味わうのが吉です…きっと

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2025/02/0106:55

カテゴリ: ◆喫茶・カフェ・ファミレス; パスタ・ピザ

【六曜館】古き良き正しい町喫茶のナポリタン

久しぶりの町喫茶

いつも渋滞してる幹線道路の裏路地

隠れた場所に渋いサテンが在ります

「六曜館」さん

屋号から昭和のサラリーマン稼働日をイメージ

なんとなくだけど間違ってても素敵な名前です

店内は昔しお金をかけただろうモダンな造り

テーブル天板はぶ厚く切り出した一枚物

椅子にも高級感があり家具類の趣味も良い

落ち着いたＢＧＭが柔らかく鳴り雰囲気を醸す

それでは目当てのナポリタンにとりかかる

サラダ又は味噌汁がセットになっています

軽食メインですが日替りランチもちゃんとある

この日は女性のご常連客が数名と静かなお昼

外食産業が盛んでなかった頃の大人の食事場

落ち着いた空気に包まれいただくナポリタン

食堂定番ナポリタンの少し上をいくケチャップ

間違いなくコーヒーを愉しむお供にナイスな味

ピーマン不使用はわがままな大人への気遣いか

正しい町喫茶のナポリタン美味しく頂きました

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2025/01/0710:55

カテゴリ: とんかつ・フライ; 富山の名店・名物

【伊志井】仕事初めはやっぱり＂トン勝＂です！

長かった奇跡の連休も終わりました

営業職の仕事初めは挨拶まわりから始まります

私の場合ランチは仲間と＂トンカツ＂が定番

この験担ぎ営業界ではポピュラーな習慣です

それでは仕事初め１発目

とんかつの名店「伊志井」さんで男の昼ごはん

ロース勝の定食セット

概ね皆さんが頼まれる一推しの逸品

きめの細かいパン粉が剥がれずしっかり纏う

この完成度が名店たる理由だと思います

柔らかで旨味の詰まったブ厚い肉

こんがりジャストに揚げられたプロの仕事

塩であっさり食べてからソースに移る

ゆるい粘りのマスタードにまで仕事が及ぶ

サイズも厚みも申し分ないボリューム

名店の仕事に脱帽です

仕事はしっかり＂勝＂

何事も意識がパワーの源です

さぁ頑張りましょう！

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2025/01/0621:55

カテゴリ: パスタ・ピザ; ◆喫茶・カフェ・ファミレス

【ジョリーパスタ】昭和の男は＂ケチャップ色＂

やはりランチ選びに女性が交じるとこうなる

ラーメン欲求はもう少し先となる正月休み

奇跡の９連休最終日の男の昼ごはん

生まれて初めての＂ジョリパ＂です

麺好きにとってはパスタも麺くくり

特にケチャップ色になびく昭和生まれです

ジョリーさん知ってはいたが今回が初訪問

パスタ・ピザに特化した豊富なラインナップ

トマト系から＂アラビアータ＂に決めました

ラーメン屋で言うところのパツン系ストレート

こちらの業界ではアルデンテでよろしいか

言い方変えれば＂ワンレン＂サラサラヘアー

ワンレンボディコンが懐かしい昭和のあの頃

土曜日は学校が＂半ドン＂昼に放された幸福

高校時代には大人の真似して喫茶店ランチ

ケチャップ色に思い出す懐かしい昭和の自分

この先もカタチは変わるかもしれませんが

オレンジ色のソースは永遠に不滅と確信する

初めてのジョリパさん

アラビアータめちゃくちゃイイ感じ

海鮮パスタやスープスパいろいろありますが

やはり昭和の男はケチャップ色なのです

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2024/12/2207:55

カテゴリ: パスタ・ピザ; ◆喫茶・カフェ・ファミレス

【ココス】優しい味づくりが女性子供に選ばれる

Ｘマスも近づきサラリーマンの懐も潤った週末

お出掛けの車で街はどこも混雑しまくってます

そういう自分達もご多聞にもれずの週末でして

「ｏｈ！イモ」パフェが食べたいとのリクエスト

そんな訳で日頃馴染みのない「ココス」さん

店内は女性や家族連れやらでめちゃ混んでます

おまけに配膳ロボ達が音色を鳴らして走り回り

良い意味で賑やか悪く言えば落ち着かない店内

小生ここんとこ飲みが続いてましたから

身体が必然的に野菜を欲しがる本能の知らせ

＂チキンとナッツ１１種の野菜サラダ＂

シェアサイズを二人で分けて食べる事にした

タブレットでは取分け皿の入力もあって親切

＂ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ＂

麺を１.５倍盛りを注文して腹を満たすとします

醤油にバターが溶けた旨味が自分には薄く当たる

タバスコを探しに行くとドリンクバーに赤いヤツ

＂レッドペッパーオイル＂を発見しテーブルへ

早速ドバドバ回しかけて食べた感想

悪くないがいわゆる辣油風な酸味の無い辛味

やっぱ酸味の効いた辛味ソースが自分好み

とは言いつつも優しい味は一皮剥けた味へ変身

サラダのシーザーソースも味付けは優しい

女性子供目線の商品作りの努力の賜物でしょう

店内の賑わいがそのまま答えとして表れてます

ところでアウェイなおっさんの胃袋は…

から揚げちょい足しでなんとか仕上がりました

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2024/12/1905:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 砺波市・南砺市・小矢部市

【おばた食堂】激渋食堂の女性向き＂エビフライセット＂オムライス風

小矢部市です

町外れの津沢地内に激渋食堂が在ります

チェックしてた店なので迷いなしの初入店

仕事でもほぼ通らないド田舎ですから

地元の方以外はほぼ誰も知らない町食堂

誰もがそう考えるだろうと思いきや

女子プロゴルファーの色紙が並ぶ驚きの展開

それでは「おばた食堂」さんで男の昼ごはん

看板メニューなのかコイツが目立って見えます

オムライス風＂エビフライセット＂である

遠慮がちに「女性向き」と注釈があります

理解不能なまま頼むと「エビセット！」

慣れた感じで厨房へ伝達されます

初めて来た場所で初めてのメニュー

平坦に言うとオムライスにエビフライＴＰ

金沢で言うところの＂ハントンライス＂

福井で言うところの＂ボルガライス＂

富山にもある＂ポーク風ライス＂

とにかく女性に優しいお店なのだろう

県外から来たスポ女子の手紙も飾られてました

そしてここには＂オムライス＂も存在する

なのでエビフライセットと言う平凡な品書き

＂女性向き＂のキャッチも余計気になります

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2024/12/1605:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 牛丼チェーン

【すき家】辛味増しが出来る＂すき家＂のカレー

牛丼チェーンのカレーならやっぱりココです

なんたってスパイスの使い方が上手いと思う

こんな事言っちゃなんですが

他所のカレーより断然こっち派な自分です

「辛口が食べたい」なんて思ってたら

＂辛口ソース＂が一緒に運ばれる初体験

なかなか気の効いたすき家のちょい足しグッズ

それでは＂やわらかチキンとカレー＂です

トッピング済みのメニューの方がお得です

少し高くなりますがあえて別々に頼みます

見た目に贅沢なカレーランチとなりましょう

本当は真っ赤な＂タンドリー＂が目当てでした

いつ終わったのか分からんがあの姿はもう無い

言ってみればアレってやっぱ＂夏＂でしょう

冬はクリスマスもあるんでグリルな訳ですね

すき家のカレールーはたっぷり目に張ってある

なのでアレンジカレー楽しむには理に叶ってます

もちろんそのままで美味いカレーなんですが

乗せたい欲求はカレー好き男のロマンです

＂おかずメニュー＂で専門店より割安にＴＰ

今回＂やわらかチキン＂でっかい鶏モモ肉１斤

ザクザク切れ目入りが箸で簡単に切り離せます

グリルで焼いたチキンを柔らかに煮込んでます

やわらかチキンも勿論そのままで美味い

スパイスのない洋風煮込み的なグリルチキン

そしてチキンに辛味ソースを回しかける

スープカレー風のスパイスチキンに変身します

カレールーへもダイレクトにたっぷり混ぜる

ぶっちゃけ初めて出会った＂辛味ソース＂

◯壱の粉よりルーに馴染み易く良く出来てます

これってチキンの付き物なのかカレーのなのか

この時点では全く知らんかった訳ですけど

今年１０月からカレー客に提供されてたらしい

すき家で激辛カレーが楽しめる価値はマジ大きい

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◆洋食（カレー ・とんかつ・パスタ）

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