#富山市
富山人でブラックファンなら知らない人はいない
と言っても富山市限定ではありますがちょい有名
ただしブラックとは名乗らない潔さが好感ですね
さて、達磨屋さんのヤングラーメンである
ノーマルよりタレ増量の塩っぱい濃い目仕様
ブラックと言えばブラックだがあくまでも拘らず
もともとやや甘スープなのでドギツイ塩味でもなく
かえってこの位がちょうど良い塩梅にすら感じる
テーブル胡椒、ニンニク、脂カスはお好きなだけ
適度にカスタマイズすると眠る食欲がオッ起する
飲み干せそうだがスープは残すに越した事はない
やっぱり高塩分がリスクに感じるこの頃なのです
ダルマヤラーメン 新庄店
〒930-0827 富山県富山市上飯野２−１
076-451-0058
なんかほっこり美味いご飯食べに行かんまいけ！
そんな誘い口でなんとなく町食堂が頭に浮かぶ
咲き始めた桜名所の松川辺り散策を兼ねたランチ
場所は中央通り商店街端っこのハッピー食堂さん
気取らない佇まいとおばちゃんの接客に心が和む
味は美味すぎないギリギリを狙うのが秘訣だと
美味すぎると客は一度だけで満足するのだとか
なんと言ってもこの界隈では老舗中の老舗食堂
永きに渡り常連さんに愛されるだけのギリウマ
店に入れば食堂独特の空気感が客を安心させる
ハッピー食堂の人気Ｍと言えばチャーシュー丼
それも良いが麺を捨てきれずチャーハンに決めた
そんな訳で変哲もないチャーハンラーメンである
どちらの品も目立ってるところのない素朴な味
ポカポカ陽気に街歩きして町食堂でほっこりと
パンチも良いけど時にはスローも良いものです
ハッピー食堂 中央通り店
〒930-0044 富山県富山市中央通り２丁目３−２７
076-424-8263
もうそんなに経ったんだと振り返ると２年前
人気の引いた１３時はソーシャルディスタンス
さてとほうれん草マシで血液補強としますか
と…頭ん中の指令とは違う身体の反応はキャベツ
まぁどちらにしろ動物の本能が欲してるビタミン
さて、元喜家さんのラーメン＋キャベツである
ギラギラ光る強塩分スープウマッ！
考えてみればもともとほうれん草入ってるしね
キャベツって初体験だけど口の疲れる具合が好い
最近やらなくなった固めオーダーは若返り意識
トータルバランスパーフェクトに感じる家日和
１０年前はいつもこんな調子のランチだったよな
毎日食べなくなったラーメンと変わらぬウエイト
今までなんて無駄な事をしてたのか…
新年度スタート考えるものがモリモリと膨らんだ
横浜家系ラーメン 元喜家 富山店
〒930-0841 富山県富山市四ツ葉町６−１８
076-442-6116
やっぱり美味い昭和のラーメンを味わってきた
紆余曲折があって屋台当時と変わらぬ深夜営業
この味は酒を飲んだ後が一番美味い摩訶不思議
さて一楽さんのワンタンメン、ニンニク入である
「２４時間戦えますか！」サラリーマンの合言葉
寝ずに働いて遊んだバブル時代のキャッチコピー
その時代を生きた世代だから解る屋台の味なのだ
一楽ラーメン
〒930-0045 富山県富山市砂町２−１１
076-421-2351
ここ数日は一気に暖かくなり春を感じております
いろいろな変化が聞こえ初める季節でもあります
そんな小春日和にうどんと何ら関係ありませんが
懐かしい軽快なポップスを記憶のラジカセが奏る
何だか気持ちも春めいてくるそんな力を感じます
釜揚げ本体１５０円引、ネギだく、天ぷら二品
湯呑にうどん汁を注ぐ裏技で釜揚げの弱点を補い
もはや神パーフェクトなうふふランチなのでした
丸亀製麺富山荒川
〒930-0982 富山県富山市荒川２丁目２１−２５
076-441-2310
この度、富山出店にて盛り上げに貢献しています
個人店ではいろいろな店がメニュー化しているも
専門店となれば思い当たる店は数少ない「つけ麺」
そんな富山に新規出店したラーメン世界グループ
国道沿いの飲食店がひしめく上袋店を訪れてみた
さて、つけめん桜さんの焼豚桜つけ麺である
とりあえず見た目のキレイな麺線がつけ麺の美学
ここだからこうだと例えづらい魚介つけ汁は中濃
考えてみれば日本そばと同様に麺を楽しむご馳走
小麦の香りと食感を味わうには冷や盛りがお勧め
麺を食べ終えたらそば湯の如く割スープを貰おう
一口二口スープを飲んだら米を投入してオジヤ風
玉子があればこれ以上のご馳走はない程の満足感
ラーメンと云えばラーメンされど上をゆくつけ麺
楽しむ嗜好は少しづつ富山に根付き初めています
自家謹製 つけめん桜 富山上袋店
〒939-8071 富山県富山市上袋６１０−１
076-464-3667
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