男の昼ごはん : 富山ブラック（ラ）

富山ブラック（ラ）

2021/10/2506:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【白晃】冷えてくる季節に身体が求めるブラック

いやはやちょっと前まで半袖姿でしたよね〜

憎たらしい吸血鬼に手を焼いてましたっけ〜

攻撃の手が緩んだと思ったら立山初冠雪の便り

蚊の煩わしさが止んだらあっという間の冬支度

気温が下がったら思いは同じラーメンの季節

さて、寒空にブラックが食べたいリクエスト

塩っぱいラーメンを二件絞った内の白晃さん

思い起こせばあの日以来久しぶりの醤油ラーメン

味噌や塩いろいろ食べましたがやっぱコレでしょ

本家より油膜を抑えた肉の出汁が効いたスープ

モッチリ歯応え極太麺は滑り良く脳みそが喜ぶ

チャーシューの厚み大きさはお値段以上の逸品

醤油が染みて白ご飯に併せればこの上ない幸せ

海苔は麺を巻いて喰らうといい仕事してくれます

ニンニクは無料で入れてくれるので頼んでみよう

開店同時に次々やってくる白晃ファンは味の証人

とにかくパンチが持ち味、寒い日にはお勧めです

白晃

〒931-8305 富山県富山市豊若町３丁目１０−１３

076-437-4585

タグ：: ##醤油ラーメン; ##塩っぱい; ##ブラックラーメン; ##白晃; ##富山市; ##豊若町

2021/10/0920:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; インスタント麺・カップ麺

【ヤクルト】地域限定ラーメン「富山ブラック」

ご存知ですか緑色の麺、オヤジ世代は知っている

日本プロ野球でマジック点灯してるヤクルトさん

そうヤクルトラーメン…まだあったんですね〜！

昭和世代には懐かしい「クロレララーメン」

どこか「サッポロ一番」に類似したベストセラー

そのヤクルトさんが発売してる富山ブラックの件

馴染みの酒場女将が食べさせてくれた珍メニュー

さて、ヤクルトラーメン「富山ブラック」である

麺がミドリではない所がらしくない強烈な企業色

そんでもって肝心のスープですが優しい黒醤油味

健康食品メーカーの限界であるとも伺える低刺激

割り切った企画「富山ブラック」を評価したい

はっきり云って＂あり＂ようこそ富山ですちゃ

若干塩っぱい黒スープ、麺は黄色、淡く黒胡椒

全国４７味も食べてみたい、そんな魅惑の袋麺

安全に食べられるおやつラーメンそんな健康食

ヤクルトラーメンだから許されるそんな奴です

ひまわり

〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町５４６

076-461-7713

タグ：: ##富山ブラック; ##袋麺; ##ヤクルトラーメン; ##健康食品; ##ひまわり; ##立山町五百石

2021/09/2605:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【麺屋丸超】「肉そば黒」背脂抜きを頼んでみた件

最近バタバタして心身共に疲労感がハンパなく

今日も間違いなく帰宅が遅くなる事を確信する

腹も減り肉体は塩分ブリーズと叫んでおります

塩分となるとやはりブラックラーメンこれ一択

さて、麺屋丸超さんの肉そばブラックである

こちらのブラックは色も濃くしっかり塩っぱい

本来は背脂が浮いたマイルドなブラックスープ

それでも美味いが今回は抜きを頼み塩を勃たせた

狙いは大正解！甘味は奥へ酸味と塩味が前面に

これかなり好みのブラックスープとなりました

麺は太麺縮れでしっかり噛める食感が好い

あくまでもサブメニューの立ち位置でレギュラー

以前よりコクが深まってきた様にも感じる醤油

胃袋に沁みて水を得た魚の如く身体は正直です

麺屋丸超富山下赤江店

〒930-0813 富山県富山市下赤江町２丁目２−３４

076-441-7020

タグ：: ##肉そば黒; ##ブラックラーメン; ##背脂抜き; ##麺屋丸超; ##富山市; ##赤江

2021/08/2305:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【樹亭】イカした濃口は色あせない「塩っぱい旨い」

やってきたのは武道館といいたいところだが

田園広がる田舎町のちょっとイカしたオミセ

瓦に白壁の一見土蔵風の建物が今日の目的地

外観からは想像できないほどファンキーな店内

南富山駅前で深夜営業のお店を知る人は多いが

その本店様である婦中町店は凄みがハンパない

その個性知ってる方へは説明も不用ですけど

気になる方は是非足を運んでいただきたいです

さて、樹亭さんのラーメンと肉めしである

キン冷えジョッキで提されたノンアルに感激

ビシッと喉を冷やした後はキリッと塩っぱい肉

そして食べ進むにつれて塩っぱくあたるスープ

甘ったるいナンパな味は俺の好みぢゃないぜ的

久しぶりに訪れた樹亭本店はやっぱひと味違う

麺がまたいい仕事をしてて太さ固さが絶妙加減

富山ブラックと名も無い頃からここは聖地です

当時からは少し塩分控え目にも思える樹亭の味

それでもやっぱり塩っぱい旨いラーメンなのだ

樹亭

〒939-2741 富山県富山市婦中町中名１０７８−２

076-466-3999

タグ：: ##ラーメン; ##ブラック; ##塩っぱい; ##うまい; ##肉めし; ##YAZAWA; ##樹亭; ##本店; ##富山市; ##婦中町

2021/08/0818:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; ◆ゴルフ場レストラン

【ゴルフめし】熱中症対策「ブラックラーメン」の巻

普通の飲食店とは違うけど

ラーメン好きゴルファーならこれもあり

スポーツには欠かせない塩分コントロール

汗が１ℓは吹き出る灼熱ゴルフのメシと言えば

「ざるそば」がオヤジ一推し人気のかたわら

ここでは熱中症対策に有効なブラックが活躍

さて、立山ＣＣさんのブラックラーメンである

場所がら見下しがちなラーメンも立派な点滴剤

かの有名な◯喜ブラックと味は違えどフレる塩分

強烈ではなくとも醤油の濃さはその道の舌が唸る

醤油の染みた肉、黒胡椒、塩っぱいスープが好い

ここだからウケるイカしたスポめしとも言える

立山カントリークラブ

〒930-3245 富山県中新川郡立山町上末三坪1

076-463-1111

タグ：: ##ブラックラーメン; ##ゴルフ場; ##立山カントリークラブ; ##立山町

2021/07/3105:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【五衛門】富山ラーメン巡るなら押さえて欲しい納得の醤油ラーメン

醤油好きには堪えられない

甘さ控えめいわゆるＤＲＹ

好きだぜ五衛門ラーメン！

一歩店に入ると鼻腔をくすぐる醤油香

混み合う店内どちらさんも満足気に丼に向き合う

美味さの要素は何と言ってもカエシ

キリッとおっ起した醤油の旨味がたまらない

中太縮れ麺は低加水の半生仕上げ

この噛み応えもファンを魅了するワイルド食感

デフォルトでも多目に折り重なるチャーシュー

どこか違うネギの魔法に醤油の美味さが引き立つ

あ〜〜〜美味い！

富山のラーメン巡るなら必ず抑えて欲しい

元祖ブラックラーメンに近い醤油テイスト

でもここは何処にも属さない

五衛門ワールドなのだ

五衛門

〒939-8177 富山県富山市安養寺２０７−２

076-429-3072

タグ：: ##ラーメン; ##醤油ラーメン; ##ブラックラーメン; ##チャーシュー; ##人気店; ##ファン; ##五衛門; ##富山市; ##安養寺

2021/05/3005:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【白晃】すっきりしない夜のＳＰ「オリジナルラーメン」

ウツウツとしたすっきりしない一日の締め括り

もう少しスペシャルな夜、腹を満たして寝よう

目当てをねだり閉店間際のラーメン店へ大飛行

さて、白晃さんの白晃オリジナルラーメンである

黒といきたいところを就寝前の気遣いで塩とする

店名をメニューに題した「白晃オリジナル」

詳しくは分からんがチャーシューメンのＳＰ

タプタプ脂がより一段たぷーり注ぐ白晃ＳＰ

勢いで食べる夜の〆ラーにはちょいとスギル

それでも少し心が晴れた気がする摩訶不思議

白晃

〒931-8305 富山県富山市豊若町３丁目１０−１３

076-437-4585

タグ：: ##塩ラーメン; ##白晃オリジナルラーメン; ##チャーシューメン; ##白晃; ##富山市; ##豊若町

2021/05/1706:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【麺屋丸超】脳に刺激「肉そば黒」

実はここ、味噌ラーメンの顔を持ち黒もイケる

ブログ整備してたら起っきしてきたブラック魂

自ブログのブラックから麺屋丸超にロックオン

一番の決め手となったのは「炒飯」でしょうか

ましてや黒が苦手な家族も一緒なので悪しからず

塩っぱい黒スープは塩の効いた炒飯よりもライス

そんな常識が先駆け◯喜さんの富山スタンダード

厨房から聞こえる本気で鍋振りするプロの仕事

程よい塩気とチャーシューの塩梅がキマる逸品

ところで、麺屋丸超さんの「肉そば黒」である

漆黒とはいかないまでもなかなかのブラック調

黒を吸い込む低加水の中太ストレート麺

キリッとした醤油に塩味を和らげる背脂

ニンニク無料サービス、搾り器を握るセルフ

「何個ですか？」の意味が搾ってなるほど納得

「肉そば」と言うより「チャーシューメン」

富山県内では味の濃さ、色の濃さ、いろいろ

このブラック、味は濃くて色は少しライト

強い塩気とパツパツ麺、脳が喜ぶ一杯です

麺屋丸超富山インター店

〒939-8222 富山県富山市蜷川町261−1

076-429-3043

タグ：: ##肉そば黒; ##ブラックラーメン; ##炒飯; ##低加水麺; ##麺屋丸超; ##丸超; ##富山市蜷川

2021/04/1021:21

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山の名店・名物

【西町大喜】黒い危険物「中華そば」

「富山県人だから」が似合う塩っぱいラーメン

ストレス気味な時に被せ、激辛ニアリな危険物

求める刺激は違っても僕にはこれも解決策の一手

さて、大喜さんの元祖ブラックラーメンである

突き上げる醤油臭に黒胡椒とネギの香りが好い

どっさり入るチャーシュー、こいつが看板役者

肉とメンマと麺を混ぜて三位一体となるレシピ

もはやラーメンを超えた「すき焼き」的塩っぱ旨

黒スープを飲む地元プロに対して素人は取扱注意

同じ大喜でも店々で濃さが違うとファンは語る

本店がどうの大島店がどうの根塚が本物とか

皆様その日その日の体調が違うのでベストも様々

自分的に物を申してみれば「肉と麺」のバランス

なんたって塩っぱい、何んたって類の無い富山味

他県のラーメンファンにいじられる型破りな塩分

健康な成人男性でも飲み干せない富山的危険物

お後は水をガブ飲みで体内の塩分コントロール

少しトレンドからズレてますが富山の名物です

西町大喜富山駅前店

〒930-0002 富山県富山市新富町１丁目３−８

076-444-6887

タグ：: ##塩っぱい; ##ブラックラーメン; ##チャーシューメン; ##醤油; ##西町大喜; ##富山ブラック; ##中華そば; ##富山駅前; ##富山市新富町

2021/03/0223:23

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【ひでお屋】脳に刺激「ひでおブラック」

しまった！携帯忘れてしもた💢

会社仲間と残業に向けた腹ごしらえ

と言う事は自分以外の携帯があるわけで

画質は愛フォンだから同じだしね

データ転送もエアドロで手品並みの鮮やかさ

さて、ひでお屋さん夜の部へ僕達だけの時間

さすがに２０時もまわれば集わない田舎です

本日かなりお疲れなので脳みそに塩分注入

富山ブラックを模した「ひでおブラック」

スープのコクよりも塩分が尖ったひでお屋流

豚骨スープの白濁が加わり色見は茶色いけど

塩っぱくて飲み干せない部分はブラックです

ひでお屋中田店

〒931-8453 富山県富山市中田１丁目１１−１７

076-438-2456

タグ：: ##ブラックラーメン; ##ひでおブラック; ##ひでお屋; ##塩っぱ旨; ##富山市中田