男の昼ごはん : #富山市

#富山市

2022/07/1905:55

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【なにわ飯店】美味しい中華屋さんを訪ねられたら答えたい

ちょっと飲みながら昭和風情でゆっくりしたい

お気に入りの町中華屋で家族団らんのひととき

赤いエプロンのテキパキおねえさんはお元気で

ファイアープロの旦那様は鍋振りが冴えてます

先ずは必ず頼むレバニラ炒め

炒汁を留めてない町中華王道スタイル

今となればココのレバニラが一番

二品目は初かもしれない酢豚

見た目にも鮮やかなコントラストとツヤ

熱々餡をまとった豚カラがやたらと美味い

もう一品は大好きな餃子

ビールをより美味く感じさせてくれる中華のスター

実はこの三品が店の看板メニューです

夜利用は初めてでしたが瞬く間の満席

気取らない町中華風情がいいに決まってる

なにわ飯店さんは僕の一推し店なのである

なにわ飯店

〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目４−１０

076-421-7286

タグ：: ##町中華; ##美味しい店; ##レバニラ; ##酢豚; ##餃子; ##富山市; ##太田口通り; ##なにわ飯店; ##人気店

2022/07/1710:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山の名店・名物

【根塚大喜】黒くないオリジナルは富山の宝です

富山のラーメンは黒くて塩っぱいって通説ですが

こと大喜さんに限った話で間違いではありません

ただもともと本家より薄味で人気のあった根塚店

今ではいろいろあって「根塚大喜」としてご健在

さて、根塚大喜さんの中華そばとライスである

古き良き時代から大喜さんの味を引き継ぐ本流

久しぶりに訪れたが地元民の熱愛さは相変わらず

伝説を作った本流の味は時代を超えて愛されてた

店に入ると醤油のいい香りが充満しています

それは大喜らしさであり必要不可欠な副産物

メニューは中華そばとライスだけとドシンプル

大喜さんの中華そばはもともとチャーシュー麺

肉はドッサリでライスを付き物とする客は多い

醤油が染みた肉を白米に乗せると至福の味わい

昔の大喜の味をイメージして提供する店もある

それほどに愛される大喜の味は富山の宝だろう

大喜根塚店

〒939-8204 富山県富山市根塚町４丁目２−８

076-491-2929

タグ：: ##中華そば; ##チャーシューメン; ##塩っぱい; ##醤油; ##大喜; ##根塚大喜; ##富山市; ##根塚町

2022/07/0906:36

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【娘娘餃子】ランチＢは餃子と焼きそばのセット

腹が減り過ぎると食べたい物がブレまくる悪い癖

ラーメンに始まりトンカツや唐揚げとブレながら

ここならばとたどり着いた中華店は娘娘餃子さん

あれほどブレまくったが注文は意外にもすんなり

さて、娘娘餃子舗さんのＢランチセットである

臭いが気になるので普段は食べない餃子はマスト

もう一品フルサイズの焼きそばが付くＢセットだ

小粒がウリのにゃんにゃんさんの餃子は１０個

味付けがしっかりされていて味噌も感じる旨味

焼きそばは中華麺を茹でてから炒めるのが特徴

茹で過ぎず寸止めされた麺は太く縮れモチモチ

ブレまくって迷走した最終形は餃子と焼きそば

想いとは裏腹に身体が欲していた理想のカタチ

入口に立つタヌキの信楽焼は今日も満足そうだ

娘娘餃子舗

〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町３丁目１−１０

076-425-4242

タグ：: ##餃子; ##餃子定食; ##焼きそば; ##ランチセット; ##中華食堂; ##たぬき; ##娘娘餃子; ##富山市; ##太郎丸

2022/07/0406:06

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【デリー】インドカレーをビリヤーニで食べてみた

めちゃくちゃに暑い富山の休日です

こうも暑い時に身体が欲してくるインド料理

そして訪れたのはカレーの名店デリーさん

扉を開けるとインド訛りで「いらっしゃい！」

フロアで接客するいつもの顔に安心を覚えます

灼熱の外とは真反対で店内は寒い程に冷えている

こう言った極端な温度差も外国っぽさの一つです

ＮＥＷの見出しが付いたビリヤーニセットとする

５種のカレーからコルマとカシミール二択が勧め

インドの炒飯にタンドリーチキンと選べるカレー

せんべいにヨーグルトとサラダ付きのお得セット

デリーさんを訪れる理由の一つタンドリーチキン

ここのチキンは格別に美味いといつも思っている

メーンははっきり言って拘りが無いので辛いやつ

カシミールカレーはデリーの一推しで人気も高い

日本のそれで言えばスープカレーになるんかな

具材はチキンが一切れシンプルにイズでベスト

インドの長粒米はそうめんをブツ切りにした食感

日本米の炒飯をイメージすると全くの別物ですな

思いのほか量のあるビリヤーニの後半の攻め方

カレーをザッとぶっ掛けるこれなかなかに美味

薄味に感じたそれはやはりカレーをかけて完成

日本のカレーにはない味わいやっぱデリーだわ

デリー根塚店

〒939-8205 富山県富山市新根塚町１丁目９−４５

076-424-3822

タグ：: ##インドカレー; ##カシミール; ##タンドリーチキン; ##ビリヤーニ; ##インドの炒飯; ##デリー; ##富山市; ##根塚町

2022/06/1916:20

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 射水市・氷見市

【麺蔵】上質な作り込みのブラックラーメン

こちら数度食べた事がある味の良いブラックです

呉羽地内の太閤山へ向かう県道沿いにそこは在る

美味いのだがそれほどメジャーでもないのは残念

なので麺蔵さんのブラックをちょっと紹介しよう

さて、麺蔵さんのラーメン大盛り濃い目である

トッピングにはネギ増し、ニンニク追加は無料

スープに顔を近づけると醤油の香ばしさが勃つ

ブラックと名乗ってなくてもしっかりブラック

味も良いのだがプリプリ縮れ太麺に惚れてしまう

醤油の染みた麺をススル度に香が鼻腔をくすぐる

更に特筆したいはトロける厚切りチャーシュー

今月値上げが決定しているがデフォ二枚は大吉

ほどほど食べたら麺ネギ肉を混ぜて馴染ませる

尖った塩っぱさはなく、かと言って甘くもない

味作りのセンスが光る仕込みの上質さを感じる

看板が取れたままであちこち傷みが目立つ様相

富山ブラックに頼らずとも充分なポテンシャル

まだまだお若い店主さん、頑張ってほしいです

麺蔵中老田店

〒930-0166 富山県富山市中老田８２６−３

076-434-1516

タグ：: ##醤油ラーメン; ##ブラックラーメン; ##とろけるチャーシュー; ##濃い目; ##麺蔵; ##富山市; ##老田

2022/06/1206:12

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【醬】待ち覚悟人気中華店の激旨炒飯

消えゆく昔しながらの町中華もあれば

時代に沿ったスタイルの新しい中華店もある

そんな後者が若者にウケて連日流行っている

さて、麺飯厨房醬さんの炒飯と塩ラーメンである

炒飯は熱々ふわふわ軽くしっとり系のしっかり味

カウンターに座ると鍋捌きがライブで拝見出来る

白濁した塩ラーメンスープが目に鮮やか

これがあっさりしながらやたらと美味い

一般的な町中華なら澄んだ塩スープなのだが

こちらはラーメン専門店と肩を並べる優秀品

麺は平打ち低下水ストレートで歯応えしっかり

スープをしっかり持ち上げてススル度に美味い

チャーシューは煮込みより歯応え重視の肉々しさ

このスープにはちょうど良い設計がなされている

以前来た時は辛味系ラーメンを食べた記憶がある

四川風を武器に麻婆ラーメンや麻婆豆腐が人気

中華系麺物と飯物に絞ったシンプル戦略

暖簾の外には待ち客の姿がいつも絶えない

現代でウケる町中華はこうあるべきかもしれない

麺飯屋醤

〒939-8015 富山県富山市中川原２２４−３
076-493-0771

タグ：: ##炒飯; ##塩ラーメン; ##人気店; ##町中華; ##麺飯屋; ##醬; ##富山市; ##高屋敷

2022/06/1106:11

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【ハチバン】なんでやろ〜炒飯〜

「なんでやろ」がキャッチのハチバンラーメン

野菜ラーメンが主力のハチバンで昼ごはんです

当然ラーメンと思いきや気まぐれのなんでやろ

さて、ハチバンラーメンさんの炒飯である

単品にはスープが付いて町中華並みプライス

ハチバンでは職人が鍋を振る事はありませんが

割り切って食べる分にはパラパラで誠に美味い

時々食べたい「なんでやろハチバン」のあるある

意外にも炒飯目当てのお客が多いのです^_^

８番らーめん安養寺店

〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１

076-428-1877

タグ：: ##炒飯; ##なんでやろ; ##ハチバン; ##8番ラーメン; ##富山市; ##安養寺

2022/06/1021:50

カテゴリ: カレー・オムライス; 牛丼チェーン

【松屋】生玉カレーは夏を乗り切るスタミナ食

比較的に好きな方が多いと伺います

松屋さんのカレーライス

視聴者の皆様はいかがでしょうか

か◯やカレー、す◯家カレー、吉◯家カレー

それぞれにそれぞれの持ち味を活かしたカレー

丼チェーン店その中でも松屋さんのカレー

個人的にポイントをまとめてみました

さて、松屋さんのカレー大盛りである

粘度は中位、味の方向性はＳ◯Ｂ寄り

ハ◯スが好きな方は微妙かもしれんね

松屋ならではの味噌汁サービス

このお値段でしっかりビーフ

コ◯壱さん驚きのコストパフォーマンス

生玉設定は付き物と自信を持ってラインナップ

僕の好物生玉グチャグチャカレー

ウマっ！

もう一皿イケそうな勢いで完食

今からの暑い夏を乗り切るスタミナ食

まだまだ続きます生玉カレー^_^

松屋富山掛尾店

〒939-8212 富山県富山市掛尾町２５９

076-491-7667

タグ：: ##カレー; ##生玉カレー; ##生玉子; ##松屋; ##富山市; ##掛尾町

2022/06/0905:05

カテゴリ: 富山市; 中華系（野菜ラ）

【ワンタンメン】熱々コール

ワンタンメンあつあつでお願いします！

と言うのも時々微温いのがたまに傷の大連さん

台湾食堂系にはあるあるチャイナの適温

さて、大連飯店さんのワンタンメンである

先ずはワンタンを口へ放り込む

吐き出したい程の激熱な洗礼をいただき

見事にズルッと剥けた上顎が語る本気度

ラーメンは熱くなきゃ美味くない日本の当たり前

自ら頼んだ熱々コールに応えてくれた熱烈歓迎

「ど　でしたか　熱かったデスカ？」

ありがとうまた来ます^_^

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

タグ：: ##ワンタンメン; ##台湾中華; ##激熱; ##大連飯店; ##富山市; ##岩瀬街道

2022/06/0405:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山の名店・名物

【まるたかや】ブラックラーメンを食べてみた件

スゲェ気になっていました、まるたかやブラック

ブラック好きなら一度は食べてやろうと思うはず

ただちょっと高いのがどういう計算かわからない

さて、まるたかや駅前店さんのブラックである

富山駅前に位置する好立地で県外客をキャッチ

一番やって欲しくなかった観光客狙いの色物芸

そしてなんと勧められた太麺を頼むと千円超え

まるたかや伝統の風味とのリンクをやや感じる

決して悪くはないがコスパを考えると微妙です

やはりオリジナルの王国ラーメンが一番でしょう

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##ブラックラーメン; ##まるたかや; ##富山駅前; ##ラーメン王国; ##富山市; ##桜町