男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

富山市

2022/04/0208:00
カテゴリ
家系（ラ）
富山市

【元喜家】キャベツに発起

もうそんなに経ったんだと振り返ると２年前

人気の引いた１３時はソーシャルディスタンス

さてとほうれん草マシで血液補強としますか

と…頭ん中の指令とは違う身体の反応はキャベツ

まぁどちらにしろ動物の本能が欲してるビタミン

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さて、元喜家さんのラーメン＋キャベツである

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ギラギラ光る強塩分スープウマッ！

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考えてみればもともとほうれん草入ってるしね

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キャベツって初体験だけど口の疲れる具合が好い

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最近やらなくなった固めオーダーは若返り意識

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トータルバランスパーフェクトに感じる家日和

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１０年前はいつもこんな調子のランチだったよな

毎日食べなくなったラーメンと変わらぬウエイト

今までなんて無駄な事をしてたのか…

新年度スタート考えるものがモリモリと膨らんだ

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横浜家系ラーメン 元喜家 富山店

〒930-0841 富山県富山市四ツ葉町６−１８
076-442-6116


タグ ：
##家系ラーメン
##キャベツ
##元気
##元喜家
##富山市
##四ツ葉町
2022/03/2722:12
カテゴリ
富山市
中華系（野菜ラ）

【五目麺】スッキリしない日は激熱で気合い注入

今日はなんとなく熱々を食べたい気分でして

昨日デカイ風が吹いて停電やら冷蔵庫故障やら

おまけに朝っぱらから鼻水やらくしゃみやら

そんなむしゃくしゃ中華決めこんで食うぞー！

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さて、華餃子さんのレバニラと五目麺である

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レバニラはシェア用で五目麺が本命の激熱ランチ

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甘さ控えめの中華餡をまとった白菜がやたら美味

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ラーメン専門店ならこうは行かないザ中華餡掛け

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熱々ハフハフ　汗ダラダラ　鼻水タラタラ

気が締まったような　身体に鞭が入ったような

とりあえず全てが冴えた事に間違いありません

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華餃子

〒931-8313 富山県富山市豊田町１丁目１２−２４ 華餃子
076-433-5285


タグ ：
##五目ラーメン
##五目麺
##餡掛け
##激熱
##台湾中華
##華餃子
##富山市
2022/03/1215:00
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つけ麺・まぜそば（ラ）
富山市

【さくら】つけ麺が浸透しつつある富山です

この度、富山出店にて盛り上げに貢献しています

個人店ではいろいろな店がメニュー化しているも

専門店となれば思い当たる店は数少ない「つけ麺」

そんな富山に新規出店したラーメン世界グループ

国道沿いの飲食店がひしめく上袋店を訪れてみた

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さて、つけめん桜さんの焼豚桜つけ麺である

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とりあえず見た目のキレイな麺線がつけ麺の美学

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ここだからこうだと例えづらい魚介つけ汁は中濃

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考えてみれば日本そばと同様に麺を楽しむご馳走

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小麦の香りと食感を味わうには冷や盛りがお勧め

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麺を食べ終えたらそば湯の如く割スープを貰おう

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一口二口スープを飲んだら米を投入してオジヤ風

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玉子があればこれ以上のご馳走はない程の満足感

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ラーメンと云えばラーメンされど上をゆくつけ麺

楽しむ嗜好は少しづつ富山に根付き初めています

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自家謹製 つけめん桜 富山上袋店

〒939-8071 富山県富山市上袋６１０−１
076-464-3667


タグ ：
##つけ麺
##つけ麺桜
##さくら
##富山市
##上袋
2022/02/2805:55
カテゴリ
魚料理・海鮮丼・うなぎ
富山市

【たま気】女将が営む小料理店で焼魚ランチ5

オフィス街の路地裏には美味しい穴場のあるある

新桜町ローソンの路地を入ると飲食店が建ち並び

昼時にはサラリーマンがあちらこちらから現れる

そんな一角で洒落た小料理屋ぽい焼魚定食のお店

魚処富山のお昼にありそうでもなかなか探せない

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さて、自然素材たま気さんの焼き魚定食である

店先のＡ看板に十数の品書きに焼き魚がズラリ

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店内にＢＧＭはなくスローで落ち着いた雰囲気だ

厨房に立つ女将と女性ホールスタッフの二名体制

マスクがあるのでなんとも言えぬがおそらく美人

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その美人であろうスタッフさんへお勧めを尋ねる

春らしく塩麹漬け鰆焼きを勧めてくれたので即決

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メーンに添えられる小鉢料理は春らしい色づかい

お客に女性が多い理由は料理が運ばれ理解できた

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ヘルシーな焼き魚にサラダや煮物やおひたしなど

油をほとんど使わない健康志向な日本古来の料理

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麦飯を用いるところも女性らしいセンスを伺う

ガサツなオヤジながら姿勢を正しておちょぼ口

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くれぐれもガツガツ掻き込む男の食堂ではない

夜はカウンターで女将との語らいも出来そうだ

正に刑事ドラマ相棒の小料理屋を彷彿とさせる

たまには落ち着いたお昼ってのも良いものです

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たま氣

〒930-0005 富山県富山市新桜町５−１４
076-482-3885


タグ ：
##焼き魚定食
##鰆
##麦飯
##和食
##たま気
##富山市
##新桜町
2022/02/0906:00
カテゴリ
ハンバーグ・ステーキ
富山市

【ひょうたん】気取らず使える人気洋食ランチ5

味には定評があります

洋食系ランチを気取らず食べたい時はここだ

日替りは二種からその他レギュラーＭが豊富

茶碗蒸しもちょっとした店のチャームポイント

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さて、ひょうたんさんの日替りランチである

この日はチキンカツ＋ハンバーグセットとした

腹を空かせた働く男には申し分ないご馳走

この店は常に客の胃袋を喜ばせてくれます

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ひょうたん

〒939-8214 富山県富山市黒崎１９０−１
076-493-3375



タグ ：
##町洋食
##ランチセット
##ハンバーグ
##チキンカツ
##茶碗蒸し
##富山市
##黒崎
##ひょうたん
2022/02/0706:00
カテゴリ
富山市
モツ（ラ）

【大吉】珍しさに鍋焼きラーメンを食べてみた件

特にホルモン好きではないにしても

目にすると悩んでしまうのが酒飲みのセオリー

目当てに訪ねた訳ぢゃないけど名物を押し除け

「もつ味噌煮込みラーメン」

温かい物をと凍れる富山のサンデーランチ

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さーて、めちゃ寒いので鍋焼きなんぞ良さ気で

でも店に充満するカレー香の誘いにしばし悩む

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どちら様も大吉名物カレーうどんがお目当て

横も後ろもカレーうどんにカレーラーメン

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大吉さんはカレー麺を頼むと小ライス標準装備

今日ほど凍れると熱々カレー麺も納得の選択肢

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ところで鍋焼きラーメン、力強いモツスープは吉

かなりコシを残した麺を使うがやっぱうどんです

大雪の峠は越えたらしい帰って五輪観戦としよう

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そば処 大吉

〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町３丁目７−１２
076-424-8877


タグ ：
##モツ味噌煮込みラーメン
##もつ煮込み
##みそラーメン
##鍋焼き
##そば処
##大吉
##富山市
##掛尾町
2022/02/0507:21
カテゴリ
富山市
中華系（野菜ラ）

【麻婆麺】北京オリンピック開催初夜の刺激

立春と言うのに聞こえてくるのは寒波大雪予報

オリンピック開催中のチャイナには吉報だろう

こちら日本ではオミクロン菌大流行の真っ只中

少しは外出控えて静かに過ごすには丁度良いか

夜が更けるにつれ冬将軍の再来に刺激的な凍れ

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さて、寒さ吹き飛ばす激辛を求めて大連飯店さん

やたらと身体が欲した刺激を激辛麻婆麺で満たす

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辛味の刺激より先に熱さで上顎がやられた様だ

辛味は花山椒の効いた四川風が大連飯店の特徴

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中国系中華店では大連飯店を一番使ってると思う

激辛が好きな方は一度試してみてはいかがだろう

何や複雑なオリンピック、欲も程々が良さそうだ

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大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市 西宮１０１−４
076-464-6638


タグ ：
##麻婆麺
##激辛
##火傷
##台湾中華
##大連飯店
##富山市
##岩瀬
##岩瀬街道
2022/01/2309:00
カテゴリ
家系（ラ）
富山市

【魂心家】「２２日は魂心家の日」の巻5

「今度の土曜日はお得だから食べに来られぇ」


２２日そう知人から誘われ魂心家さんでランチ

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券売機で特売ラーメンと別売の海苔とネギを購入

それにしてもスタンバイ満席の人山に驚くばかり

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オーダーは醤油味麺大盛り、コールは濃い目のみ

気前の良い事で麺大盛りライス無料に頭が下がる

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さて、魂心家さんの家系ラーメン、海苔ネギです

スープひと口目、旨味と香がガツンと突き上げる

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味を語るとすれば家系の本流とは微妙に違いあり

鶏油の使い方が違うのか分厚い油膜は見られない

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そうは言ってもベースは家系伝統の豚骨スープ

短い平打ち麺もプリンと弾ける食感は家系伝統

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家系ファンに習うＲＥＤ喰いは是非ともお勧め

食事後は生姜の酢漬けで口中をサッパリ仕上げる

味良し接客善し気前好し「家系最強」に納得です

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横浜家系ラーメン 富山 魂心家

〒930-0953 富山県富山市秋吉98−５９−４
076-491-0822


タグ ：
##家系ラーメン
##海苔
##ネギ
##毎月22日
##魂心家の日
##500円ラーメン
##大盛り無料
##ライス無料
##富山市
##秋吉
2022/01/1607:50
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醤油豚骨（ラ）
富山市

【バグジー】人気ガーリックメンを食べてみた件5

ここ富山でまだまだ豚骨ラーメンが珍しかった頃

バグジーさんが火付け役だったと記憶にあります

その後も時代に乗っかり現在も人気の高い専門店

そんなバグジーさんへ久しぶりにお邪魔しました

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さてバグジーさん人気のガーリックメンである

トッピングにはピリ辛野菜をチョイスしてみた

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メニュー裏にガーリックメンの特徴が紹介され

海老を練り込んだシュリンプメンの存在も知る

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注文時はスープがガーリック味だと思ってたが

言われるとテーブル調味料のニンニクは不自然

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そんな訳で麺を食べるとふわっとニンニクが香る

次第に口が慣れていきますが香りを食べてる感覚

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ピリ辛野菜との相性も良く特異な味わいが好印象

そうとなればシュリンプメンも興味が湧いてくる

店のお勧めトッピングがチーズと言うのも頷ける

店づくり含めて女性が好みそうなコンセプトです

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バグジー

〒939-8006 富山県富山市山室１１６−７
076-422-6677



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##ガーリックメン
##豚骨醤油ラーメン
##とんこつラーメン
##ニンニク
##ピリ辛野菜
##人気店
##バグジー
##富山市
##山室
2022/01/0605:00
カテゴリ
富山ブラック（ラ）
富山市

【白晃】ブラックラーメンの肉はご飯に乗せるべし

２０２２年のラーメンにふさわしいお店が在る

その名は「白晃」さん、何度も通うお気に入り

入口のマスコットが今年の主役「虎」ですから

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人気は勿論ブラックスープの醤油ラーメンです

個人的に「龍系ラーメン」と勝手に呼んでます

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高岡の名店「昇龍」さんより直伝の旭川ラーメン

もともと色が黒い塩っぱ旨スープには定評がある

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この頃は様々な店で扱うブラックではありますが

こちらではブラックにあやからない紳士的がウリ

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とは言いつつもファンの多くは色も魅力のひとつ

やっぱ見た目のインパクトは語る上の重要な要素

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デフォでも美味いがブラックペッパーで富山味

もはやブラックラーメンは富山のブランドです

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塩っぱ旨黒スープに馴染んだ肉はライスに乗せる

これブラックラーメンの醍醐味でもはや常識です

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白晃

〒931-8305 富山県富山市豊若町３丁目１０−１３
076-437-4585


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##ブラックラーメン
##醤油ラーメン
##人気ラーメン
##白晃
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