男の昼ごはん : #町食堂

#町食堂

2022/05/2305:23

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; ★グルメミーティング

【楓林】ザ・ホルモン！味のあるラーメン屋さん

ずっと前からめちゃくちゃ気になっていました

射水市庁舎近く、田んぼの真ん中にそこは在る

調べによると店主独りオペで地元密着の町食堂

いや屋号は町中華が正しい様だがラーメン推し

一人ではなかなか苦手な店も仲間とならすんなり

ようやく念願だった楓林さんのホルモンにご対面

さて、楓林さんのモツラーメン炒飯セットである

半炒飯とは言えセットが昭和時代並みのプライス

モツ野菜入り単品がそのへんのラーメンより安い

そうなれば食べておかない手はないと思う訳です

ウんマっ！

焼肉屋のホルモンスープに似た塩ベースの旨口

野菜もたっぷり入って胸焼けゼロのスタミナ系

必ず付く付け合わせ、今回はタケノコの塩煮

驚くほどに塩っぱかったけど酒にはジャスト

そしてワンオペで先に作った炒飯は横に待機させ

ラーメンを一杯々作ってお盆に並べてはいどうぞ

ちょっと、いや、かなり薄味のベチャーはご愛嬌

モツラーメンのジャストな味付けと煮物の激塩味

そしてあっさりし過ぎな炒飯のメリハリが面白い

県外ナンバーの家族連れが来た後に地元の酒飲衆

僕達が入店したタイミングは正しくナイスな隙間

新規注文は料理を出してからとワンオペあるある

それでも近所に是非欲しいと思う魅力があります

中華料理楓林

〒939-0283 富山県射水市鳥取

タグ：: ##モツラーメン; ##ホルモン; ##炒飯; ##町中華; ##町食堂; ##酒場; ##射水市; ##大島

2022/04/3011:11

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 岐阜

【八兵衛】神岡町の町食堂であっさり中華そば

さぁ大型連休が始まりました

皆様いかがお過ごしでしょうか

私めは特に旅行の計画や親類行事もなく

前半実行で後半ダラダラを予定しております

そんなＧＷ初日は早速ちょいと飛騨地方まで

高山の街並み散策なんて思いつきのドライブ

先ずは路途中にある町で腹ごしらえとします

先に立ち寄ったホルモン屋さんに教えてもらい

行き着いた町食堂八兵衛さんである

早速目に留まったニンニク中華そばを大盛りで

実はなんだか聞いた様な来た事があるようなお店

ブログ確認してみると３年前に訪問済みでしたね

味の記憶は遠く思い出せず再びいただくとします

和出汁と豚骨が合わさり透き通るあっさりスープ

ウマっ！

麺は細縮れの丁度良い固さで喉ごしがよろしく

スープに旨味を分けたチャーシューもあっさり

ニンニクラーメンは出来上がった味ではなく

別に提される生ニンニクとチップをお好みで

あっさりデフォを味わってから攻撃的に全投入

しつこさ皆無のスープをちょいワル風にいただく

少し損した気分だがなるほど美味い味わいである

腹ごしらえを終わりさぁ高山へと店を出るますと

なんと土砂降り雨に風も吹き最悪コンディション

あえなくラーメン食べて帰るだけとなりましたが

まだまだＧＷは始まったばかり

まだまだ美味しい出会いを愉しみたいと思います

八兵衛

〒506-1161 岐阜県飛騨市神岡町船津９５８−１

0578-82-0267

タグ：: ##中華そば; ##高山ラーメン; ##神岡町; ##八兵衛; ##町食堂

2022/04/0621:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山市

【ハッピー食堂】街歩きとほっこりランチ

なんかほっこり美味いご飯食べに行かんまいけ！

そんな誘い口でなんとなく町食堂が頭に浮かぶ

咲き始めた桜名所の松川辺り散策を兼ねたランチ

場所は中央通り商店街端っこのハッピー食堂さん

気取らない佇まいとおばちゃんの接客に心が和む

味は美味すぎないギリギリを狙うのが秘訣だと

美味すぎると客は一度だけで満足するのだとか

なんと言ってもこの界隈では老舗中の老舗食堂

永きに渡り常連さんに愛されるだけのギリウマ

店に入れば食堂独特の空気感が客を安心させる

ハッピー食堂の人気Ｍと言えばチャーシュー丼

それも良いが麺を捨てきれずチャーハンに決めた

そんな訳で変哲もないチャーハンラーメンである

どちらの品も目立ってるところのない素朴な味

ポカポカ陽気に街歩きして町食堂でほっこりと

パンチも良いけど時にはスローも良いものです

ハッピー食堂中央通り店

〒930-0044 富山県富山市中央通り２丁目３−２７

076-424-8263

タグ：: ##ラーメン; ##チャーハン; ##町食堂; ##ハッピー食堂; ##富山市; ##中央通り

2022/03/2805:30

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; ★グルメミーティング

【利助】売り切れが早い人気チャーシュー麺とは

なかなかの評判でチャーシュー麺が人気との事

なんでも早く行かなければ売り切れるのだと聞く

開店間もない１１時過ぎに入店すると大勢の先客

なかなかどころかスゲぇ人気店である事実を知る

さて、利助さんのチャーシュー麺である

我々が頼んだ後のお客さんは売り切れ宣告を受け

これがウソの様なホントの現実だったのですけど

思うに決定的に仕込みが足りないのは明らかで

どんな事情があるかは知る由もないがおそるべし

ラーメンは時間がかかるとの告知にも摩訶不思議

なんだか出し惜しんで焦らされてるかのラブリー

時間がかかると言われて丼物に切り替える客まで

情報は予習済みだったのだが余りにも早い１２時

後から後から訪れる客が全てを物語る人気食堂

そして客はチャーシュー麺を注文するも時遅し

一見客には計り知れないミステリーが満載です

ラーメン利助(お食事利助)

〒934-0044 富山県射水市殿村４７６

0766-84-7691

タグ：: ##ラーメン; ##醤油ラーメン; ##食堂ラーメン; ##町食堂; ##ドライブイン; ##国道8号; ##利助; ##射水市

2022/03/0405:55

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 射水市・氷見市

【不二屋】必ず見つかる丼めしバリエーション

丼物が食べたい、そんな時に思い出す町食堂

不思議と年一度のこの季節に訪れる動物的衝動

お目当てはカツ丼、ここなら間違いない安心感

さて、不二屋さんのカツ丼ミニそばセットです

定食屋に相応しい丼物一式に海鮮系も選べます

玉子は仕上げの美よりザックリ味のコントラスト

丁寧とは言えないスタイルが親しみ易さでもある

そしてお客の大半がミニそばを併せるのも定番

食堂のそばではあるがこれがなかなかの脇役者

とにかく好みの丼物に必ず出会うバリエーション

ランチ割引きもあり庶民価格で満足が得られます

不二屋食堂

〒939-0341 富山県射水市三ケ伊勢領２２８２−２

0766-56-2557

タグ：: ##かつ丼; ##そば; ##ランチサービス; ##ランチセット; ##人気食堂; ##町食堂; ##不二屋食堂; ##射水市

2022/01/1310:00

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 高岡市

【ふくすけ食堂】カツ丼は町食堂に限る

そういえば仕事初めに必ず食べるアレが未だです

今年も恒例の「験担ぎ」をカツ丼で気合い注入！

本日のランチタイムは高岡なので福助さんを訪問

さて、ふくすけ食堂さんでカツ丼大盛りを注文

この町食堂は気取らなさがとても魅力的ですね

そして店名「福」にカツ丼もうってつけですしね

待つ事５分ほどでお盆に並べて運ばれて来ました

あーそうそう福助さんでは確率の高いアサリ汁

家庭的でシンプルな物ですが出汁が効いて旨い

僕ね思うんです、トンカツはやはり専門店が上等

カツ丼となればそば屋も出汁が効いて旨いだろう

でもね町食堂のやつがカツ丼の中のカツ丼と思う

福助食堂

〒933-0807 富山県高岡市井口本江１０１

0766-25-5472

タグ：: ##カツ丼; ##験担ぎ; ##町食堂; ##アサリ汁; ##高岡市

2021/12/2005:00

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山市

【だいこく】なめちゃいかん食堂ラーメン

さてオミクロンが流行る前にと開催した忘年会

富山市の郊外という場所を選んだにも訳がある

実は食堂の後ろは直営のビジネスホテルなので

今宵はこちらだいこくさんでお泊まり宴会です

いやいや食堂だけに次々と出される料理に感服

そして〆はラーメンとこれまた男泣かせな構成

酔っ払いなので微かな記憶だがめちゃくちゃ旨い

生姜ニンニクが効いたちょい甘な汁に柔らか太麺

ここのラーメンは侮れないプロの仕事が伺えます

出会いは今年の仕事始め気さくなご夫婦と旨い飯

来年も是非大黒でトン勝から始めたいと思います

だいこく食堂

〒939-2727 富山県富山市婦中町砂子田１５４−６

076-465-3936

タグ：: ##ラーメン; ##酒場; ##町食堂; ##安い; ##旨い; ##ボリューム; ##地元人気; ##だいこく食堂; ##富山市; ##婦中町

2021/03/3021:21

カテゴリ: から揚げ; 富山市

【牛深亭】令和の人気町食堂「サーモンハラスの炭火焼き定食＋から揚げ」

とっても元気が湧き出てくる町食堂が在る

場所は富山市新庄の問屋団地からほど近い

企業の多い場所がら昼時にはかなり賑わう

町食堂と言えば昭和ムードだがここは新しい

肉・魚類の焼き物、揚げ物、丼物、そばうどん

さて、牛深亭さんのサーモンハラス焼定食である

炭火焼きが牛深亭さんのこだわりで旨味が心情

出汁の効いた味噌汁にも手抜きは微塵も感じない

脂が湧き出るハラス焼きと白米が合わぬ訳がない

ライスは特盛りまで無料なので男性には有り難い

アルコール客向けに単品メニューも豊富に揃う

愛想の良い女性スタッフが多く居心地も宜しい

食堂が激減する昨今、応援したいみんなの食堂

平日日替り定食も見逃せないお勧め町食堂です

牛深亭
〒930-0835 富山県富山市上冨居１丁目３−５４
076-471-7420

タグ：: ##サーモン; ##焼魚; ##定食; ##から揚げ; ##人気; ##町食堂; ##牛深亭; ##富山市; ##問屋町

2021/03/0620:20

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 立山町・上市町

【喜多山】細巻寿しがオススメ「ラーメン」

三寒四温にて春へと向かう谷間はまだ寒い

丼物でも食べようと訪れた「喜多山」さん

そういえば巻寿しも捨てられないんだよね

温ったかい汁に少量の寿しで胃袋を満たす

日本人だよなぁーって思う瞬間なんすよね

さて、八尾そばが自慢な喜多山さんのラーメン

前回は魅せられブラックラーメンを食べました

今回はデフォルトの醤油ラーメンをオーダー

醤油味は蔵出醤油ってのもあって三種構成

ブラックは想像以上に美味しかったと記憶する

喜多山さんでは寿しと併せるのがお気に入り

んな訳で今回は納豆巻とネギトロ巻を一本づつ

４個／１本のところ６個のネギトロこれ如何に

そば屋のデフォルトラーメンはと言いますに

やはり和風出汁のアッサリ系は想定内でした

次回は蔵出し醤油ラーメンで細巻を楽しみます

喜多山

〒930-0288 富山県中新川郡舟橋村国重５２−５

076-463-1488

タグ：: ##ラーメン; ##和風; ##寿し; ##そば屋; ##町食堂; ##喜多山; ##船橋村; ##国重

2021/02/1805:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【まるぜん】そば屋のブラック「中華そば定食」

ちょうど昼の客が１回転した頃暖簾をくぐる

駐車場で帰り客とすれ違い次の客は無し

２回転目までのツナギ的なオレ独りぼっち

しばし静かな店内で「中華そば定食」を待つ

やってきたそれは現代版富山ブラックそのもの

元祖大喜の味「だいき」を復刻したかと思えば

この色は意識しなければこうならない黒スープ

デフォの「中華そば」がブラックとは驚きだ

町のそば屋だけに意外なブラックビジネス

そんな塩っぱ系二枚看板かと思えばちゃんとある

たぶん「支那そば」が一般的なそば屋のラーメン

てな訳でそば屋そっちのけにも見える研究熱心さ

そば屋のブラックラーメン、類は少ないだろう

ハマるかどうかは人それぞれだが話題性は高い

黒スープ好きな富山人にはうってつけ

塩っぱ系なら「中華そば」か「だいき」の二択

知らずに頼むと後悔するので予習は必須ですね

食べ終わる頃ようやく２回転目の客がやって来た

オーダーは話題の「だいき」

そば屋の作るブラックラーメン

今、アツイ視線が注がれつつあるそば屋です

くすしそば本舗・自家製めん処まるぜん

〒930-0066 富山県富山市千石町１丁目５−５

076-421-6932

https://goo.gl/maps/DTpKGKkV6xZBPvY18

タグ：: ##ブラックラーメン; ##中華そば; ##定食; ##ラーメン; ##まるぜん; ##富山市; ##千石町; ##町食堂