男の昼ごはん : #富山市

#富山市

2022/02/0507:21

カテゴリ: 富山市; 中華系（野菜ラ）

【麻婆麺】北京オリンピック開催初夜の刺激

立春と言うのに聞こえてくるのは寒波大雪予報

オリンピック開催中のチャイナには吉報だろう

こちら日本ではオミクロン菌大流行の真っ只中

少しは外出控えて静かに過ごすには丁度良いか

夜が更けるにつれ冬将軍の再来に刺激的な凍れ

さて、寒さ吹き飛ばす激辛を求めて大連飯店さん

やたらと身体が欲した刺激を激辛麻婆麺で満たす

辛味の刺激より先に熱さで上顎がやられた様だ

辛味は花山椒の効いた四川風が大連飯店の特徴

中国系中華店では大連飯店を一番使ってると思う

激辛が好きな方は一度試してみてはいかがだろう

何や複雑なオリンピック、欲も程々が良さそうだ

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

タグ：: ##麻婆麺; ##激辛; ##火傷; ##台湾中華; ##大連飯店; ##富山市; ##岩瀬; ##岩瀬街道

2022/02/0414:14

カテゴリ: ネギ（ラ）; ★グルメミーティング

【山岡家】美味い不味いは足し算引き算の巻

ラーメンショップが無いなら山岡家があるさ

と言うのもネギラーメンを食べられる店の話

どちらも有名店でネギラーメンがウリの柱ですね

山岡家さんの出店でようやく身近になったネギ

あとはラーショさんを待つだけだが今は山岡家

どういう訳か強烈なネギファンになってしまった

千切りネギに胡麻油と魔法の粉で味付けの秘密

おそらくはあっさり系ラーメンでこうはならない

アブラギトギトのクセがあるから映える清涼感

海苔も法蓮草もお口をサッパリさせてくれます

プラスが働いたらマイナスで調整それが凸凹教

美味い不味いは足し算引き算のバランスなのだ

ラーメン山岡家富山田尻店

〒930-2224 富山県富山市田尻南１００

076-411-9744

タグ：: ##ネギラーメン; ##海苔トッピング; ##クーポン; ##山岡家; ##富山市; ##田尻

2022/01/2808:00

カテゴリ: カレー・オムライス; 金沢カレー

【カレー】月並みだけどナマタマ一番

あそこには無かったけどココには有る分かる店

オジンが好む食べ方では定番の町食堂的カレー

さて、再びゴーゴーカレーさんの生玉トッピング

殻を割って別皿で提供されるので使い方いろいろ

自分の場合はＴＫＧの要領で、これが一番イイネ

ゴーゴーカレー富山天正寺店

〒930-0955 富山県富山市天正寺１０１４

076-425-7955

タグ：: ##カレー; ##生玉子; ##金沢カレー; ##ゴーゴーカレー; ##富山市; ##天正寺

2022/01/2309:00

カテゴリ: 家系（ラ）; 富山市

【魂心家】「２２日は魂心家の日」の巻

「今度の土曜日はお得だから食べに来られぇ」

なんでもラーメン一杯が五百円のサービスデイ

２２日そう知人から誘われ魂心家さんでランチ

券売機で特売ラーメンと別売の海苔とネギを購入

それにしてもスタンバイ満席の人山に驚くばかり

オーダーは醤油味麺大盛り、コールは濃い目のみ

気前の良い事で麺大盛りライス無料に頭が下がる

さて、魂心家さんの家系ラーメン、海苔ネギです

スープひと口目、旨味と香がガツンと突き上げる

味を語るとすれば家系の本流とは微妙に違いあり

鶏油の使い方が違うのか分厚い油膜は見られない

そうは言ってもベースは家系伝統の豚骨スープ

短い平打ち麺もプリンと弾ける食感は家系伝統

家系ファンに習うＲＥＤ喰いは是非ともお勧め

食事後は生姜の酢漬けで口中をサッパリ仕上げる

味良し接客善し気前好し「家系最強」に納得です

横浜家系ラーメン富山魂心家

〒930-0953 富山県富山市秋吉98−５９−４

076-491-0822

タグ：: ##家系ラーメン; ##海苔; ##ネギ; ##毎月22日; ##魂心家の日; ##500円ラーメン; ##大盛り無料; ##ライス無料; ##富山市; ##秋吉

2022/01/1704:48

カテゴリ: 牛丼・カツ丼・親子丼・天丼; 牛丼チェーン

【牛丼】昭和世代はやっぱり吉野家さん

２０２２年に移りあっという間の二週間が過ぎた

そろそろアレが食べたいと心にしたためてココへ

「早い安い旨い」吉野家が生んだキャッチコピー

時々身体が求めてくるのもそんなこんなキャッチ

さて、吉野家さんの牛丼特盛りツユダクである

加えてウナギを一枚これはちょっとしたご褒美

どなた様にも何かしらの思い出がありましょう

今ぢゃ手頃で馴染み深い牛丼が珍しかった昔し

庶民に安く食べてもらおうと努力された牛丼の祖

確か富山１号店は富山市豊田店で良く通いました

それ故に吉野家さんの味が脳裏に焼き付いてます

席に座ると出てくる緑茶も寿司屋的で大人っぽい

「並いっちょ！」吉野家さんだけのもてなしです

吉野家富山豊田町店

〒931-8313 富山県富山市豊田町２−１２３−１
076-445-5439

タグ：: ##牛丼; ##特盛り; ##汁だく; ##うなぎ; ##国民食; ##吉野家; ##富山市; ##豊田町

2022/01/1607:50

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; 富山市

【バグジー】人気ガーリックメンを食べてみた件

ここ富山でまだまだ豚骨ラーメンが珍しかった頃

バグジーさんが火付け役だったと記憶にあります

その後も時代に乗っかり現在も人気の高い専門店

そんなバグジーさんへ久しぶりにお邪魔しました

さてバグジーさん人気のガーリックメンである

トッピングにはピリ辛野菜をチョイスしてみた

メニュー裏にガーリックメンの特徴が紹介され

海老を練り込んだシュリンプメンの存在も知る

注文時はスープがガーリック味だと思ってたが

言われるとテーブル調味料のニンニクは不自然

そんな訳で麺を食べるとふわっとニンニクが香る

次第に口が慣れていきますが香りを食べてる感覚

ピリ辛野菜との相性も良く特異な味わいが好印象

そうとなればシュリンプメンも興味が湧いてくる

店のお勧めトッピングがチーズと言うのも頷ける

店づくり含めて女性が好みそうなコンセプトです

バグジー

〒939-8006 富山県富山市山室１１６−７

076-422-6677

タグ：: ##ガーリックメン; ##豚骨醤油ラーメン; ##とんこつラーメン; ##ニンニク; ##ピリ辛野菜; ##人気店; ##バグジー; ##富山市; ##山室

2022/01/0605:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【白晃】ブラックラーメンの肉はご飯に乗せるべし

２０２２年のラーメンにふさわしいお店が在る

その名は「白晃」さん、何度も通うお気に入り

入口のマスコットが今年の主役「虎」ですから

人気は勿論ブラックスープの醤油ラーメンです

個人的に「龍系ラーメン」と勝手に呼んでます

高岡の名店「昇龍」さんより直伝の旭川ラーメン

もともと色が黒い塩っぱ旨スープには定評がある

この頃は様々な店で扱うブラックではありますが

こちらではブラックにあやからない紳士的がウリ

とは言いつつもファンの多くは色も魅力のひとつ

やっぱ見た目のインパクトは語る上の重要な要素

デフォでも美味いがブラックペッパーで富山味

もはやブラックラーメンは富山のブランドです

塩っぱ旨黒スープに馴染んだ肉はライスに乗せる

これブラックラーメンの醍醐味でもはや常識です

白晃

〒931-8305 富山県富山市豊若町３丁目１０−１３

076-437-4585

タグ：: ##ブラックラーメン; ##醤油ラーメン; ##人気ラーメン; ##白晃; ##富山市; ##豊若町

2022/01/0520:22

カテゴリ: カレー・オムライス; 金沢カレー

【金沢カレー】生玉カレーにフラれたチャンピオン

正月料理に飽きたらカレーと言う方は少なくない

数ある金沢カレーの草分け的存在フランチャイズ

目当ては人気Ｌカツを外して生玉カレー一点推し

さて、チャンピオンカレーさんのカレーライス

追加生玉子をオーダーすると置いてない想定外

割り切れないけど割り切って半熟玉子で我慢する

カレーについては香りもトロミも申し分ない金沢

ただカレー専門店で生玉が無いってのが悲しい

たった今気付きましたが目玉焼きもやってない

ご時世か調味料もないので広がらないカスタム

カレーの友に生玉子とウスターは有って欲しい

チャンピオンカレー富山新庄店

〒930-0996 富山県富山市新庄本町１丁目５−２６

076-471-7377

タグ：: ##金沢カレー; ##温玉; ##カレー; ##チャンピオンカレー; ##富山市; ##新庄本町

2022/01/0320:22

カテゴリ: カレー・オムライス; 富山市

【カレー】町洋食で味わうスペシャルエビカレー

いつも「とやもん男の昼ごはん」をご覧の皆様

２０２２新年あけましておめでとうございます

本年も仕事が一番、ランチが二番、お酒は三番！

今年も頑張りますのでご愛読宜しくお願いします

さぁ！今年初ランチはお気に入りの町洋食店から

こちら「ローゼ」さん雰囲気も味も最高なのです

ご主人は車好きな様で店内にはスポーツカーの画

駐車場奥には珍しい車を眺めたりと同趣心を誘う

落ち着いた空間には洋楽が流れていい香りに食欲

さて、届いた香りに誘われて決めたカレーである

数あるカレーメニューからスペシャルエビカレー

メニューを観てピラフに見えたのはバターライス

エビフライは大型が乗りカレールーはセパレート

そのままエビフライピラフとしても十分に美味い

それゆえに添えられたカレーの存在が理解できる

店オリジナルカレーは口当たり甘く奥にスパイス

風味の豊かさコクは洋食屋の仕事の違いを感じる

エビフライにカレーをバターライスにカレーを

ちょっとづつ味の変化を楽しみ後は流しかける

新年の初ランチが町洋食とは少しズレもあるか

と言いつつもこちらも列記としたランチ屋さん

昨年いろいろありましたけど有って当たり前です

まだまだ食べたい物もありますしさらに磨きたい

２０２２年の初ランチはローゼさんのスペシャル

一富士二鷹三茄子はあいにくですが海老は縁起物

食は人間コミュニケーションの一番の肝ですから

食べて感謝、食べて交じる、食べて微笑むです(^^)

ローゼ

〒931-8304 富山県富山市米田町１丁目２−２４

076-438-2420

タグ：: ##カレー; ##エビフライ; ##スペシャルエビカレー; ##正月; ##初ランチ; ##町洋食; ##ローゼ; ##富山市; ##中田

2021/12/3105:00

カテゴリ: うどん・そば; 富山市

【年越し蕎麦】東京亭清水店が素敵だった件

富山市内では古くから蕎麦屋でご三家に入る名店

毎年ジモティニュースで取材される総曲輪の暖簾

今は店舗が減ったショッピングセンター内の名店

そして一番店舗数を維持し出前の印象強い東京亭

今回初訪の清水店でひと足早い年越しそばランチ

さて、清水東京亭さんのかしわそばと天丼である

ちょっと驚きですが認識のある東京亭さんと違う

何が違うかと申しますに「カツ丼」がありません

要するに大衆食堂の花形が無い異風な蕎麦屋さん

もちろんラーメンも無くてあちこちの店とは別物

そして驚くに蕎麦もお汁も何もかもが違う専門性

同じ東京亭さんの分店ですがこうも違う意外性

品書きはシニアが好むあっさり系のそばと飯物

清水店はこじんまりした店舗でランチ時は大混雑

年越しは清水東京亭でというご常連も多いだろう

たまたま駐車場も席も空いててラッキーでしたが

狭い店内はあっという間に待ちが出来る繁盛ぶり

お汁に柚がアクセントとなり格別上品なしつらえ

我が家の大蔵省も若布たっぷりの梅そばにご満悦

ラーメンもカツ丼も無い東京亭は意外で素敵です

東京亭清水店

〒930-0035 富山県富山市清水中町５−９

076-423-1217

タグ：: ##年越しそば; ##かしわそば; ##天丼; ##日本そば; ##和食; ##梅そば; ##東京亭; ##清水支店; ##富山市; ##清水町