男の昼ごはん : #富山市

#富山市

2021/11/1310:00

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【まるたかや】〆の定番ラーメン王国

夜の街の賑わいが少しづつ戻ってきています

厄介なウイルスも落ち着きこれからが本番です

本日富山駅前周辺で酒遊の締めくくり第三次会

やっぱススって帰りたいって訳で王国へ立ち寄る

さて、まるたかやさんのラーメンである

脂少な目、味濃い目が今宵の俺アレンジ

ぶっちゃけ脂を抜くと特異な香りは抜けますが

灼けた胃にジャスト、寝る前の身体にも優しい

口当たり塩っぱいスープにペッパーをひと振り

名物脂カスを投入しスープに浸しすとまた旨し

デフォルト麺は柔らかいのが〆にちょうど好い

さぁ胃袋も脳みそも喜んだし帰って寝るとします

まるたかや富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２ MELビル１F

076-471-8136

タグ：: ##ラーメン; ##ラーメン王国; ##脂カス; ##まるたかや; ##富山市; ##桜町

2021/11/0206:00

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 深夜営業

【髭ラーメン】締めくくりの一杯がしみじみ美味い

あの憎きウイルスの性でリズムが狂った世の中

ようやく感染下火となり街に活気が戻ってきた

とは言え二次会三次会はまだまだ用心って事で

〆ラーメン食べて家路に就くのが賢明な選択肢

さて、駅前ラーメンひげさんのワンタン麺である

カエシが独特で醤油の風味が際立つスープが旨い

どうだろう、酒の〆には申し分ないラーメンです

ワンタンを飾るには麺ハーフが丁度良い塩梅です

富山人の好きな黒い粉をふりかければ一段アップ

本家の味と比較するに少し濃い目にも思うのだが

これはこれで灼けた胃袋を引き締めるには好都合

忘れかけてた夜を再び、しみじみと美味い夜です

駅前ラーメンひげ桜町店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目２−１

076-456-6126

タグ：: ##髭ラーメン; ##駅前ラーメン; ##ワンタン麺; ##半麺; ##富山市; ##桜町

2021/10/3009:00

カテゴリ: ハンバーグ・ステーキ; 牛丼チェーン

【ハンバーグ】バテた身体が喜ぶ松屋の定食

穏やかな日和の一週間でしたが

身体は毎日の業務過多で警報ランプ点灯中

朝抜き早朝出勤フルエンジンで働くランチ時

さて今日の俺は何を食べたいのだろう…

自問自答に「肉と生姜」が頭に浮かんだ

変哲のない牛丼屋の事ですが少し変化も欲しい

とりあえず松屋さんなら満たしてくれそうである

さて、松屋さんのエッグハンバーグ定食である

旗艦商品のハンバーグがイチオシで大セール中

忘れていたが定食に付いてるサラダが有り難い

フレドレはドバドバ、野菜ボリューム文句なし

ライス大盛り無料、紅生姜食べ放題、味噌汁付

牛丼屋も手軽で悪くないが男の欲しがる品揃え

ブラウンソースハンバーグと銘打つデミグラス

煮込み風に仕立てたそれは家庭料理的で好感触

目玉を乗せたお母さんの愛情表現風がニクイ

ブラウンソースはハヤシライスにも活用できる

肉も食べた生姜ご飯も食べひとまず満たされた

さてもう一踏ん張り警告ギリギリで闘うとしよう

松屋富山下赤江店

〒930-0813 富山県富山市下赤江町１丁目１−６９

076-433-1180

タグ：: ##ハンバーグ; ##ブラウンソースハンバーグ; ##目玉焼き; ##松屋; ##富山市; ##下赤江

2021/10/2706:00

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

【サッポロ西山】再びこの味、味噌がミソ

世には病みつきになる食べ物が誰にもあります

私事、最近やたらと西山の味噌ラーメンな気分

あれこれ巡ってしばらくご無沙汰でしたけれど

再び！季節と共にサッポロ西山が筆頭に浮かぶ

いろいろ新しいお店もありますがやっぱりココ

と言う訳で、西山ラーメン北都さんの味噌である

前回は１週間前、前々回は３週間前いづれもコレ

なんだろう、西山の味噌に夢中になってる自分

自然体で旨いと言い切れる味のタイムカプセル

昔しラーメンと言えばサッポロ西山が定番でした

なのでランチや小腹を満たすべく良く通いました

西山の味噌には旨味のほかにミソが詰まってます

北都

〒939-8183 富山県富山市小中１６１

076-429-2770

タグ：: ##味噌ラーメン; ##みそラーメン; ##サッポロラーメン; ##西山ラーメン; ##富山市; ##小中

2021/10/2506:00

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【白晃】冷えてくる季節に身体が求めるブラック

いやはやちょっと前まで半袖姿でしたよね〜

憎たらしい吸血鬼に手を焼いてましたっけ〜

攻撃の手が緩んだと思ったら立山初冠雪の便り

蚊の煩わしさが止んだらあっという間の冬支度

気温が下がったら思いは同じラーメンの季節

さて、寒空にブラックが食べたいリクエスト

塩っぱいラーメンを二件絞った内の白晃さん

思い起こせばあの日以来久しぶりの醤油ラーメン

味噌や塩いろいろ食べましたがやっぱコレでしょ

本家より油膜を抑えた肉の出汁が効いたスープ

モッチリ歯応え極太麺は滑り良く脳みそが喜ぶ

チャーシューの厚み大きさはお値段以上の逸品

醤油が染みて白ご飯に併せればこの上ない幸せ

海苔は麺を巻いて喰らうといい仕事してくれます

ニンニクは無料で入れてくれるので頼んでみよう

開店同時に次々やってくる白晃ファンは味の証人

とにかくパンチが持ち味、寒い日にはお勧めです

白晃

〒931-8305 富山県富山市豊若町３丁目１０−１３

076-437-4585

タグ：: ##醤油ラーメン; ##塩っぱい; ##ブラックラーメン; ##白晃; ##富山市; ##豊若町

2021/10/1705:00

カテゴリ: 塩（ラ）; ８番ラーメン

【ハチバン】野菜を食べよう！お勧めカスタム

おなじみ北陸ラーメンの王者８番ラーメンです

「なんでやろ」と言うほど行かなくはなったが

野菜をやたら食べたい時にスッと吸い込まれる

今回定番の味噌ラを捨て塩ラに乗り換えてみた

さて、８番さんの野菜ラーメンの野菜増です

８番では人気が二分される王道の塩ラーメン

タンメン風に酢をぶっかけ酸味と甘味のカスタム

酢の量は適当、それでも壊れないシンプルな塩味

８番では麺の大盛りよりも野菜増しに価値がある

野菜をたくさん摂りたい欲求は身体が疲れてる叫び

シャキッと炒め野菜にあっさりスープがマッチング

そういえばとんこつ味がなくなったのは残念でした

８番らーめん大沢野店

〒939-2255 富山県富山市長附２５２−１

076-467-0788

タグ：: ##野菜ラーメン; ##塩ラーメン; ##なんでやろ; ##ハチバン; ##8番ラーメン; ##富山市; ##上大久保

2021/10/1005:00

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【丸超特製そば】ネーミングに込められたナゾ

看板商品の「みそ」には触れず醤油を攻める

とりわけ肉そば黒がお気に入りの丸超さんで

今回店で一番安いシンプル醤油を頼むとする

名乗る「特製そば」果たしてどんなでしょう

さて、麺屋丸超さんの特製そばである

特製とあるが別の醤油ラーメンがある訳ではない

あくまでも丸超流支那そばがこの特製そばです

味はキリッと勃った醤油で甘ったるさがない

ブラックとは違うけっこう塩っぱ目なイケル味

そしてお気に入りの中太ストレートが好い

ススリはズボズボ、歯応えパツンと好食感

豚骨や節系が主流の現代にあえて屋台系を好む

看板みそラーメンがあって生きる醤油ラーメン

上位に「肉そば」があって下位に「特製そば」

偉そうなネーミングに込められた謎がまた好い

麺屋丸超富山インター店

〒939-8222 富山県富山市蜷川町261−1

076-429-3043

タグ：: ##特製そば; ##醤油ラーメン; ##麺屋丸超; ##富山市; ##蜷川

2021/10/0405:00

カテゴリ: 富山市; 味噌（ラ）

【みそラーメン】半ドンの思い出「西山ラーメン」

最近近寄らなくなった札幌の雄「西山ラーメン」

そういえば北陸の雄「ハチバン」もご無沙汰です

選択肢が少ない昭和時代は地方で業界を二分した

たいてい単独なら西山、家族ならハチバンでした

単独で西山ってのはなんだか格好良く思えた時代

土曜日の半ドンなんてもはや死語でしょうけど

半日仕事して午後が休みとなる昭和のスタイル

学校もそうだったんだよな〜土曜日は特別な日

半ドンは恋活や気の合う仲間と遊ぶ時間でした

少々脱線しましたが外食が盛んでなかった時代

西山ラーメンでメシを食べた土曜日が懐かしい

西山のみそラーメンには少々のこだわりがある

備え付けのブラックペッパー昔しも今もこれだ

なのでいまさら一味や辣油なんて自分にはＮＯ

西山のみそラーメンにはペッパーが一番似合う

どっさりではないがちょうど良い加減の炒め野菜

黄色く縮れた多加水麺も西山ラーメンの象徴です

それにしてもH/Pサブドメインramenには驚く

その意気込みはジャパニーズラーメンキングの意

日本一と云う自覚以外に例えようのない本物です

昭和から平成へそして令和とラーメンも様変わり

変わっちまった業界ですが西山だけは特別なのだ

北都

〒939-8183 富山県富山市小中１６１

076-429-2770

タグ：: ##西山ラーメン; ##みそラーメン; ##サッポロラーメン; ##昭和; ##半ドン; ##北都; ##富山市; ##小中

2021/10/0305:00

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; 王将

【餃子】ジャストでアレンジ「麻婆麺」

今日は餃子と決めたとたん王将が頭をよぎる

餃子とくれば選択肢はいろいろありますけど

「とりあえず王将」餃子クーポンにロックオン

このボリュームを二百円代で食べるとは嬉しい

さて次はレバニラ、いや王将ではニラレバらしい

鉄分補給にと我が家では頼む確率の高いご馳走だ

そしてなんといっても「チューリップ」のはずが

現在メニューストップなんて…代打は鶏から揚げ

仕上げは欲張りの心をくすぐるジャストメニュー

豚骨ベースで京都らしさを象徴する王将ラーメン

麻婆豆腐ジャストをラーメンにぶっ掛けて楽しむ

辛味系ラーメンが存在しないので使える裏ワザ

少し安っぽい麻婆麺になりましたが性能は充分

Ｊアレンジでいろいろ楽しめるのが魅力ですね

餃子の王将中川原店

〒939-8015 富山県富山市中川原３７４−３

076-422-3188

タグ：: ##餃子; ##ニラレバ; ##王将ラーメン; ##麻婆豆腐; ##麻婆麺; ##餃子の王将; ##富山市; ##中川原

2021/09/2905:00

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【インディラ】インドのハンバーグカレー「お値段以上」な件

日本のカレーはもちろんだがインドも捨てがたい

サラリーマンのランチには少し高いかもしれない

けども友人や家族と行くレストランとしては好適

沢山のインド屋さんから今回はコスパの良いココ

さて、インディラさんのハンバーグマサラである

インド屋さんでは珍しいハンバーグとカレーセット

ハンバーグにカレーが被さりライスはセパレート

物の厚みは無いがかなり大きいチキンハンバーグ

味の説明は出来ないけどやたら美味いハンバーグ

マサラってカレーソースの事なんかなスパイシー

サラダチャイが付いてナンなら３枚まで無料とか

ハンバーグマサラはインディラでは人気メニュー

食堂もそうだけどこのご時世お値段以上が鍵です

そう思えば最近のラーメン屋はどうかしてますね

インディラ富山店

〒930-0955 富山県富山市天正寺１０５９カフェドスクーデリア

076-493-8830

タグ：: ##ハンバーグマサラ; ##マサラ; ##チキンハンバーグ; ##インド料理; ##インディラ; ##富山市; ##天正寺