男の昼ごはん : 富山市

富山市

2022/08/0805:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【粋宏閣】深夜の塩ラーメンは胃もたれ知らず

富山駅前にて深夜食堂的な人気の町中華屋さん

大阪出張当日ＪＲ小松駅で足止めとなりまして

勘良くレンタカーで北陸道を浪速へまっしぐら

帰り道には北陸へ向かう交通網が全てシャット

仕方なく東京周りで新幹線乗り継ぎハイテク旅

富山到着は２３時まわってましたけど無事帰還

ちょこっと小腹を満たすべく立ち寄った粋宏閣

ちゃんと灯りを灯し迎えてくれる深夜食堂に感謝

店内ではご機嫌なサラリーマンさん方が語らい中

列車の中でアフターファイブを散策楽しんだので

飲み直しは取りやめシンプルにお寝み前ラーメン

そんなこんなで疲れ切った身体を労わるご馳走

澄んだ鶏ガラスープにキレのあるシンプル塩味

グッと飲んでは染み入る塩分、啜って脳みそ歓喜

決め手はネギ油だろうか嫌味のない香ばしい旨味

今迄〆ラーメンの選択肢になかった塩を惚れ直す

赤い看板に赤い暖簾、有り難い深夜営業の町中華

あっさり塩スープで胃もたれ知らずコレウマです

中華料理粋宏閣

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目６−１３

076-431-2702

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2022/07/2505:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【匠軒】接客良好チャーシューメン人気の中華店

ラーメン好きでも知らない方は多いと考えます

外回り営業のサラリーマンなら尚の事でしょう

娯楽施設に併設していて出来れば避けたい場所

ただこちら評判の良いラーメンを出す匠軒さん

中華料理を揃えながらラーメンを強調するお店

特にブラックラーメンは創業当初から看板商品

とある休日、ドンキお買い物兼ねたランチ訪問

さて、匠軒さんのチャーシューメン＆ライスです

本当は炒飯に固まってて入店してからの気変わり

もう一つ言えばブラックラーメンからの気変わり

匠軒さんのブラックは隠れ家な的存在で本物思考

そんなはずからチャーシューメンへロックオン

ブラックなら近所の名店を超えるお値段ですし

今日のところ黙ってチャーシューメンに決めた

情報誌ではチャーシューを推す程美味いと伺う

ちょっとお高い感は否めませんけど確かに美味い

崩れそうな柔らかさを持ちながら千切れない質感

全部で大きめな肉が６枚は存在感と食べ応え充分

後客もチャーシューメンを頼む率の高い人気商品

接客も気持ち良くまた来たい気持ちにさせられる

匠軒

〒939-8212 富山県富山市掛尾町３８８

076-491-2878

タグ：: ##チャーシューメン; ##中華食堂; ##ラーメン専門店; ##チャーシュー; ##匠軒; ##ブラックラーメン; ##ランチセット; ##富山市; ##掛尾町

2022/07/2205:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【天狗】頑張る女系が作る懐かしい中華そば

久しぶりに煮干しのエキスを堪能しようかと

ランチ時をやや後ろへ外してやって来ました

が…なんや厨房の中では慌しく煮干し騒ぎ

…そこはダンディでスマートな僕ですから

すいませーん　中華そば大盛りくださーい！

ベースがイイだからこっちも美味いは当たり前

ウマッ！

夏だけにまたもや浜茶屋の中華を思い出す

ここんとこ昔しの味を懐かしむ事しばしば

一つ歳をとる度に若い時分を振り返る走馬灯

あの時は…あの頃は…あの人は…あの店は…

女系で頑張る姿に伝わるドラマがある

いいぢゃないすか！

美味いぢゃないすか！！

天狗さんの中華そば最高の一杯でした

天狗

〒939-8231 富山県富山市下熊野２５７−２

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2022/07/1905:55

カテゴリ: 中華炒め; 富山市

【なにわ飯店】美味しい中華屋さんを訪ねられたら答えたい

ちょっと飲みながら昭和風情でゆっくりしたい

お気に入りの町中華屋で家族団らんのひととき

赤いエプロンのテキパキおねえさんはお元気で

ファイアープロの旦那様は鍋振りが冴えてます

先ずは必ず頼むレバニラ炒め

炒汁を留めてない町中華王道スタイル

今となればココのレバニラが一番

二品目は初かもしれない酢豚

見た目にも鮮やかなコントラストとツヤ

熱々餡をまとった豚カラがやたらと美味い

もう一品は大好きな餃子

ビールをより美味く感じさせてくれる中華のスター

実はこの三品が店の看板メニューです

夜利用は初めてでしたが瞬く間の満席

気取らない町中華風情がいいに決まってる

なにわ飯店さんは僕の一推し店なのである

なにわ飯店

〒930-0063 富山県富山市太田口通り１丁目４−１０

076-421-7286

タグ：: ##町中華; ##美味しい店; ##レバニラ; ##酢豚; ##餃子; ##富山市; ##太田口通り; ##なにわ飯店; ##人気店

2022/07/0906:36

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【娘娘餃子】ランチＢは餃子と焼きそばのセット

腹が減り過ぎると食べたい物がブレまくる悪い癖

ラーメンに始まりトンカツや唐揚げとブレながら

ここならばとたどり着いた中華店は娘娘餃子さん

あれほどブレまくったが注文は意外にもすんなり

さて、娘娘餃子舗さんのＢランチセットである

臭いが気になるので普段は食べない餃子はマスト

もう一品フルサイズの焼きそばが付くＢセットだ

小粒がウリのにゃんにゃんさんの餃子は１０個

味付けがしっかりされていて味噌も感じる旨味

焼きそばは中華麺を茹でてから炒めるのが特徴

茹で過ぎず寸止めされた麺は太く縮れモチモチ

ブレまくって迷走した最終形は餃子と焼きそば

想いとは裏腹に身体が欲していた理想のカタチ

入口に立つタヌキの信楽焼は今日も満足そうだ

娘娘餃子舗

〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町３丁目１−１０

076-425-4242

タグ：: ##餃子; ##餃子定食; ##焼きそば; ##ランチセット; ##中華食堂; ##たぬき; ##娘娘餃子; ##富山市; ##太郎丸

2022/07/0406:06

カテゴリ: インド・パキスタン料理; 富山市

【デリー】インドカレーをビリヤーニで食べてみた

めちゃくちゃに暑い富山の休日です

こうも暑い時に身体が欲してくるインド料理

そして訪れたのはカレーの名店デリーさん

扉を開けるとインド訛りで「いらっしゃい！」

フロアで接客するいつもの顔に安心を覚えます

灼熱の外とは真反対で店内は寒い程に冷えている

こう言った極端な温度差も外国っぽさの一つです

ＮＥＷの見出しが付いたビリヤーニセットとする

５種のカレーからコルマとカシミール二択が勧め

インドの炒飯にタンドリーチキンと選べるカレー

せんべいにヨーグルトとサラダ付きのお得セット

デリーさんを訪れる理由の一つタンドリーチキン

ここのチキンは格別に美味いといつも思っている

メーンははっきり言って拘りが無いので辛いやつ

カシミールカレーはデリーの一推しで人気も高い

日本のそれで言えばスープカレーになるんかな

具材はチキンが一切れシンプルにイズでベスト

インドの長粒米はそうめんをブツ切りにした食感

日本米の炒飯をイメージすると全くの別物ですな

思いのほか量のあるビリヤーニの後半の攻め方

カレーをザッとぶっ掛けるこれなかなかに美味

薄味に感じたそれはやはりカレーをかけて完成

日本のカレーにはない味わいやっぱデリーだわ

デリー根塚店

〒939-8205 富山県富山市新根塚町１丁目９−４５

076-424-3822

タグ：: ##インドカレー; ##カシミール; ##タンドリーチキン; ##ビリヤーニ; ##インドの炒飯; ##デリー; ##富山市; ##根塚町

2022/06/1206:12

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【醬】待ち覚悟人気中華店の激旨炒飯

消えゆく昔しながらの町中華もあれば

時代に沿ったスタイルの新しい中華店もある

そんな後者が若者にウケて連日流行っている

さて、麺飯厨房醬さんの炒飯と塩ラーメンである

炒飯は熱々ふわふわ軽くしっとり系のしっかり味

カウンターに座ると鍋捌きがライブで拝見出来る

白濁した塩ラーメンスープが目に鮮やか

これがあっさりしながらやたらと美味い

一般的な町中華なら澄んだ塩スープなのだが

こちらはラーメン専門店と肩を並べる優秀品

麺は平打ち低下水ストレートで歯応えしっかり

スープをしっかり持ち上げてススル度に美味い

チャーシューは煮込みより歯応え重視の肉々しさ

このスープにはちょうど良い設計がなされている

以前来た時は辛味系ラーメンを食べた記憶がある

四川風を武器に麻婆ラーメンや麻婆豆腐が人気

中華系麺物と飯物に絞ったシンプル戦略

暖簾の外には待ち客の姿がいつも絶えない

現代でウケる町中華はこうあるべきかもしれない

麺飯屋醤

〒939-8015 富山県富山市中川原２２４−３
076-493-0771

タグ：: ##炒飯; ##塩ラーメン; ##人気店; ##町中華; ##麺飯屋; ##醬; ##富山市; ##高屋敷

2022/06/1106:11

カテゴリ: 炒飯・餃子; 富山市

【ハチバン】なんでやろ〜炒飯〜

「なんでやろ」がキャッチのハチバンラーメン

野菜ラーメンが主力のハチバンで昼ごはんです

当然ラーメンと思いきや気まぐれのなんでやろ

さて、ハチバンラーメンさんの炒飯である

単品にはスープが付いて町中華並みプライス

ハチバンでは職人が鍋を振る事はありませんが

割り切って食べる分にはパラパラで誠に美味い

時々食べたい「なんでやろハチバン」のあるある

意外にも炒飯目当てのお客が多いのです^_^

８番らーめん安養寺店

〒939-8177 富山県富山市安養寺６４８−１

076-428-1877

タグ：: ##炒飯; ##なんでやろ; ##ハチバン; ##8番ラーメン; ##富山市; ##安養寺

2022/06/0905:05

カテゴリ: 富山市; 中華系（野菜ラ）

【ワンタンメン】熱々コール

ワンタンメンあつあつでお願いします！

と言うのも時々微温いのがたまに傷の大連さん

台湾食堂系にはあるあるチャイナの適温

さて、大連飯店さんのワンタンメンである

先ずはワンタンを口へ放り込む

吐き出したい程の激熱な洗礼をいただき

見事にズルッと剥けた上顎が語る本気度

ラーメンは熱くなきゃ美味くない日本の当たり前

自ら頼んだ熱々コールに応えてくれた熱烈歓迎

「ど　でしたか　熱かったデスカ？」

ありがとうまた来ます^_^

大連飯店富山北店

〒931-8345 富山県富山市西宮１０１−４

076-464-6638

タグ：: ##ワンタンメン; ##台湾中華; ##激熱; ##大連飯店; ##富山市; ##岩瀬街道

2022/05/2805:28

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 富山市

【むてっぽう】お勧め「火吹醤油ネギラーメン」

辛さにはかなり自信があります

そう言わんばかりの辛さを例えたネーミング

上位には「爆発」もあるがこちらはプロ仕様

「火吹」がデフォルトで下が「ピリ辛」？

さて、むてっぽうさんの火吹醤油ネギである

辛い様が伝わり易いナイスなネーミングですね

お勧めは魚のツブツブが入る醤油ラーメン

因みに味噌スープはツブツブの無い別仕立て

この店に来たらネギラーメンも是非食べて欲しい

魚のツブツブと良く絡んでワイルドな一杯となる

最近流行りの澄み切った高級魚介スープとは真逆

類のない魚個性派ラーメンに火吹きのエッセンス

食べ応えも十分なのできっと満足する一杯です

むてっぽう富山店

〒930-0981 富山県富山市西新庄９５−１

076-442-3637

タグ：: ##醤油ラーメン; ##魚介系; ##節系; ##激辛; ##火吹き; ##むてっぽう; ##富山市; ##新庄