男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

８番ラーメン

2024/09/2019:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】俺の酸辣湯麺（スーラータンメン）5

またやって来た＂なんでやろハチバン＂

国道８号バイパス飯野新屋交差点付近

バイパス高架化工事のタイミングで一旦解体

数年のブランクを経て場所を新たに新規開業

やっぱ８番ラーメンは国道８号線が似合います

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新しい店舗はまるで回転寿司屋の様な客席構成

自動配膳レーンを挟みカウンターとテーブル席

注文はタブレットなので支払い以外はほぼ無人

ですが設定外のカスタムは店員さんに頼ります

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今日はある事を目論んでのハチバンチョイス

「塩野菜ラーメン＂細麺＂でください！」

その細麺オーダーがタブレットでは入力不可

面倒だがスタッフさんを呼び対応してもらう

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レールを走ってくる楽しみに身構えていたが

スタッフさんが手運びで配膳してくれた

イレギュラーにはアナログ対応なのだろうか

ともかく無事に野菜塩ラーメンが細麺で届いた

それでは認めていた目論見がここから始まる

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＂酢＂約１０ml

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＂辣油＂約１０ml

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＂俺の酸辣湯麺＂

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なんちゃって仕立てだがこれが結構美味い

酸味辛味の調整が出来るのは理に叶ってます

溶き玉子やトロミが無いのでむしろ好みです

野菜が摂取出来るのも野菜ラーメンの魅力

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うんまっ！

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太縮れ麺に食べ慣れた方には物足りないかも

ただ酢と辣油を絡めてススルには抜群の性能

麺量的にススル回数は太麺より細麺が当然多い

なんとなく塩スープには細麺が合ってると思う

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ずっと酸っぱ辛いけどコクはしっかり感じる

少々入れ過ぎても塩ベースを邪魔しない酸辣

おかげで体内は血液沸騰するほど刺激チャージ

冬が近づくとモノホン酸辣湯麺の季節となる

それでもコレはこれで美味いので是非お試しを

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８番ラーメン


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2024/09/1205:55
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８番ラーメン
味噌（ラ）

【ハチバン】魅惑の＂アジアンスパイス＂とは

今富山でハチバンがホットな話題を放ってます

気になるそれ＂アジアンスパイス＂と言う粉末

この季節限定「野菜トマトラーメン」の進化版

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ぶっちゃけトマトラーメンには興味がない

ただし＂アジアンスパイス＂こいつに出会う為

ハチバン中川原店へやってきた男の昼ごはん

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高価ですが辛味増し用に単品設定があります

今回は定番の野菜味噌ラーメンで試してみた

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なるほど赤い粉以外にいろいろな粉末が覗ける

事前の調べによるとレモングラス含む６種の粉

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辛い粉には味噌ラーメンが一番似合うだろう

一思いにアジアンスパイスをドサっと振りかける

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風味はアジア雑貨店などで良くあるあの香り

味は爽やかなシビレと酸味が印象的です

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辛味はそれほどではなくシビ辛が勃った印象

味噌ラーメンに合わなくはないけどチト違うか

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これやっぱトマトラーメンに寄り添う設計

ただし＂アジアン＂の雰囲気は充分味わえた

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おそらく塩ラーメンが方向性的にイケるかも

ただちょっとお高い粉末なので個人判断で

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こう言った限定品戦略を年中楽しめるハチバン

安定の定番メニューだけぢゃ流石に飽きてしまう

＂なんでやろ＂なんとなく足を運んでしまう秘策

この先もアイデアメニューを期待をしたい

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アジアンスパイス



ハチバン



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#8番
2024/06/2213:55
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激辛系（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】エンマの破壊力とは？「野菜麻辣ラーメン」

いろいろ赤いウワサを聞いていたので

百聞は一見にしかず

食べて見ました

期間限定の打止め間近らしいこの品

ユニークな目安表が備えてありました

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デフォルトで＂カラムーチョ＂

辛増し１Ｐは＂CoCo壱２辛＂

辛増し２Ｐが＂辛辛魚カップ麺＂

３Ｐ＋痺れなら＂ペヤング獄激辛＂

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それだけでも面白い表現に加えて

辛メーター（ＫＭ）数値化とユニーク三昧

では野菜麻辣ラーメンを小でオーダー

鬼辛エンマ増しは１Ｐ追加ＴＰ

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正直シビレはあまり好みではない自分

山椒のクセを紛らわす作戦に打って出る

テーブル酢をドバドバ投入してみました

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ぶっちゃけオリジナルの味は全く無視

とにかく辛味と酸味がいちばんのポイント

それではススル

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ゲホッ！

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咽せかえる刺激が喉に突き刺さる

鬼辛エンマはホンモノと言うレベルか

そして＂辛ラーメン＂に類似する辛味＆酸味

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ハチバンならではの野菜もチャームポイント

野菜系を欲する激辛マニアへお勧めの逸品

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小さな野菜麻辣ラーメン鬼辛１Ｐ

１００１

ちょびっとお高目？

それでも来店客の多くが頼んでる今だけの味

そろそろ激辛レギュラー化を待ってます！

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ハチバン



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2024/02/1505:55
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醤油豚骨（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】豚骨醤油ラーメンに殴りこみ？

「なんでやろ」と北陸人が口にするド定番！

不思議と食べたくなるって方もいらっしゃる

今日の男の昼ごはん、家族のリクでハチバン

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ハチバンと言えば餃子とおっしゃる方もいよう

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はたまた唐揚げとおっしゃる方もいらっしゃる

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そうは言ってもやっぱりダントツは炒飯かもね

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そして野菜ラーメン、こいつがなきゃ始まらん

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いつからか準レギュラーとしてラインナップ化

「野菜こく旨ラーメン」を初めて食べてみます


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商品説明は次のとおり

「濃厚なとんこつスープに、小豆島産本醸造醤油と、香り高いマー油が生み出す深い味」

なのだそうである


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いわゆる豚骨醤油ラーメンと言えばそれまで

お味の方は悪くはないが野菜味噌には勝らない


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今回は人数が多く支払いも多かったので

即席でＬＩＮＥ会員になって８％引きゲット

初回と８の付く日に使える嬉しいサービスだ

野菜こく旨ラーメンは家系含めライバルは多い

「なんでやろ」になり得る日は来るのだろうか

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2023/11/2711:55
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８番ラーメン
味噌（ラ）

【ハチバン】小さな野菜ラーメン「野菜増し」

寒くなると恋しくなる

ハチバンラーメン

野菜炒めてスープをジュー！

王道の野菜ラーメンが富山人は大好き

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そんな訳でとある寒い日

やっぱりハチバン野菜味噌ラーメン

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麺ハーフ、野菜増し、辣油ドバドバ

これが僕のイチバン

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グゥわ！

たまらん！

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回転鍋で炒めたチャーハン

町中華屋の上等とは違う意味で美味い

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いつでも熱々提供

これ野菜ラーメンのあるべき姿

ヌルいとお客怒ります

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今日の麺

ジャストな茹で上がり

野菜で腹が満たされる

きっと百年先もこのスタイル

北陸人は幸せです

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2023/05/1606:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】テーブル調味料の使い方

ひとつ気にいるとまた食べたいのが人間の欲望

先日ゴルフ飯でもビシッとキマった酸辣の刺激

その刺激を教えてくれたのはハチバンラーメン

辣油ドバドバ激辛仕立て、酢タラタラ旨味増進

野菜ラーメンだからこそ成立する酸辣ワールド

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さて、馴染みのハチバン塩野菜ラーメンである

歴史が詰まった味わいは他所にありそうでない

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先ずはデフォルトスープを二口三口、平凡な味

俗に言う「１００点ではない味」が飽きない味

その何にも染まるあっさり塩スープに酸辣投入

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うん、やっぱウマイ！

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今回は麺も改造、デフォ太麺のところを細麺へ

これにより８番らしさは薄れ平凡なススリ応え

珍しくないラーメンにもカスタム出来る個性感

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「なんでやろ」のキャッチフレーズが全てを語る

ハチバンはクセになる味とはまた違う次元に位置

難しいので掘り下げはしないが時々食べたい事実

とりわけテーブル標準装備の辣油と酢が有り難い

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TEL 076-464-3868


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2023/01/1105:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】自分だけの酢辣タンメン

ここ最近ハチバンの利用率が上がっています

＂なんでやろ＂でもなく確実にハマってる感じ

美味いラーメンはいくらでもあるはずなのに

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さて、ハチバンさんの野菜ラーメン塩味である

麺半分の小さな野菜ラーメンの野菜増しを注文

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定番の野菜塩は町中華のタンメンに類似する代物

酢と辣油を足せば酸辣湯麺ならぬ酢辣タンメン

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秀でて美味い訳ではないけど酸味辛味を味わえる

テーブル調味料で簡単自分だけのカスタムランチ

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麺を引いた代わりに野菜を足してボリューム増

食べ応えは充分、何よりサッパリ辛味もグッド

ハチバン自分だけの酢辣しばらくハマりそうだ

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2022/12/2405:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】迷ったらコレ！野菜ラーメン

いくらラーメンが好きでもいづれ偏ってしまう

新しきを攻めるべきか地味に手堅く選ぶべきか

そう悩んでいる内に便利なハチバンラーメンへ

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本音のところは野菜を欲する動物的な本能かも

年末の忙しさと酒のお疲れ気味に一番の特効薬

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さて、ハチバンさんの野菜ラーメン塩味である

ミニ炒飯が付くＢセットを野菜増しでオーダー

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テーブル調味料の酢をドバドバこれも滋養強壮

簡易的だが酸辣湯麺に早変わりで二度美味しい

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考えてみればラーメン＋野菜炒めより理にかなう

そんな訳で野菜摂取にうってつけの便利な昼ご飯

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次は炒飯に取りかかる、とにかくパラパラが命

どこのお店で食べても一番ブレのない人気商品

何を食べても平均点以上、迷ったら来てしまう

そこのへんも含めてハチバン…なんでやろです

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〒939-8015 富山県富山市中川原３９７−１
TEL 076-423-6088




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2022/11/1411:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】塩野菜ラーメンはこう食べる

餃子が食べたいって事でハチバンラーメンです

◯将がスタンバイ状態だったので速攻Ｕターン

野菜を摂取したかったのでかえってコレ好都合

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餃子は食える食えないよりダブルは粋で頼むもの

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本日のメーンは塩野菜ラーメン野菜増しとします

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今までは味噌ありきのハチバンでしたが今は塩

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そして塩味を酢で１ランク上のタンメンに変貌

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ちょっと入れすぎくらいがパンチが効いて美味い

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ちょっと食べ過ぎもビネガーパワーで腸内絶好調

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まだまだある野菜を一旦麺の下へヒタヒタに浸す

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野菜たっぷりがウリ、決して尖らない素朴な味

町中華のタンメンを探すより簡単なハチバン塩

野菜増しに酢をたっぷり挿す、マジ美味いのだ

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〒930-0982 富山県富山市荒川８４−２
TEL 076-471-0308


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2022/10/1205:55
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塩（ラ）
８番ラーメン

【ハチバン】野菜ラーメン塩味の食べ方

小さな野菜ラーメン（麺小盛り）塩味です

今回は石川県七尾市にて営業中の昼ごはん


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ハチバン野菜ラーメン塩味の美味しい食べ方

酢をドバドバ、胡椒を大量投下、出来上がり

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ちょっと小腹をって時に使える麺ハーフもニクイ

なんでも麺抜きと言う野菜だけの裏Ｍもあるとか

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炒め野菜たぷーりのスッキスキ塩スープに太麺

ほぼ町中華のタンメンと類似するがやっぱ違う

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大きな違いは通し営業なのでいつでも使える事

ハチバンラーメン、なんでやろ美味いのである

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８番らーめん 七尾店

926-0031 石川県七尾市古府町７９
0767-52-5464



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