男の昼ごはん : ◆富山県　飲食店

◆富山県　飲食店

2025/06/0405:55

カテゴリ: うどん・そば; 高岡市

【今庄】後口すっきりワカメそば

「大正４年創業」西暦では１９１５年らしい

単純に引き算しますところ＂１１０年＂

まぁ凄い歴史を育んでいる「今庄そば」さん

発祥は福井県と記事にした事がありますが

北陸で歴史のあるそば屋に違いのない名店です

大袈裟な語り出しで始まりましたが

大衆向けの＂駅そば＂ですから悪しからず

駅そばと言っても旅客より地元のコミュニティ

近所のご年輩から駅利用の若者と年齢層は広い

駅チカ駐車場付き独立店舗で使い易さも魅力

今回ワカメそばに生玉子を落としてスタミナ風

天然の美味さとでも言おうか身体にすっと馴染む

何だか心まで洗われた様な後口が印象的でした

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2025/06/0220:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; 富山の名店・名物

【きりん飯店】意外と高くつく町中華の単品組合せ

安野屋本店と雪見橋店が健在だった頃の話し

初めて見た中華丼のインパクトは超強烈でした

今はここ奥田店だけになった「麒麟飯店」さん

その名物が食べられる唯一のお店となりました

ずいぶんしばらくぶりに訪れる麒麟奥田店さん

以前はパーンっと明るく賑わうな店内でしたが

手を入れていない店内はちょっぴり古びた雰囲気

若かったご主人もそれなりにお年を召された感じ

麒麟飯店は何と言っても＂肉厚チャーシュー＂

それはそうなのだが今回それほどの欲求は無く

どちらかと言えば野菜炒めが食べたくて訪れた

オーダーです！

＂野菜炒め・ラーメン・ギョーザ＂

思い起こせばこう言った注文は初めてかもしれん

最近何かと野菜を欲するオジンの胃袋と脳内細胞

同行した二名は＂五目ラーメン＂美味そうです

画像はありませんがタンメンの豪華バージョン

野菜炒めに傾かなけりゃなんて思うもまぁ良い

意外だったラーメン水面を飾るチャーシュー

あの名物チャーシューの小カットが２ブロック

なんだか嬉しいぢゃありませんか！

あっさり鶏ガラ町中華スープに中細縮れ麺

コレコレ！これです！町中華ラーメン

日曜日なのにランチセットＡ・Ｂがポッキリ

どう見てもコスパ抜群なお勤め品でした！

今回は３品組合せで高く付いた男の昼ごはん

たまにはこういう贅沢もと言い聞かせてます💦

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2025/05/2812:55

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; 富山市

【味楽】何を食べてもハズレなし！提供迅速町中華

富山市内でカブを持ってる店はおそらく少ない

神通町から五艘へ向かう県道沿いにそこは在る

何度もご紹介してるので説明するまでもないが

古くから続く町中華には何処か違う魅力がある

働き者の証し＂配達バイク＂が物語る雰囲気

真っ赤な暖簾も町中華ならではのいらっしゃい

厳選メニュー麺類・飯物・炒め物にそつがない

オーダーから５分以内には運ばれる熱々のご馳走

やはり配達迅速が店の姿勢って事でしょうね

そんな姿勢が仕込みや接客にも当然吉と出ます

何だかストレスないオペに熱々提供は努力の賜物

野菜たっぷり餡掛けは固めでマグマの如く危険物

こちら味楽さんではラーメンスープに餡掛けＯＮ

スープ全体にトロミが付くタイプよりこれが好い

味楽さんではラーメンいろいろ食べてますが

今回の＂チャンポンメン＂は初めてでした

何を食べてもハズレが無い味楽クォリティ

ラインナップで未だ食べてないラーメンは

味噌ラーメン、天津麺、カレーラーメンです

次回は味噌ラーメンいってみたいと思います

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タグ：: #チャンポンメン; #激熱餡掛け; #野菜餡掛け; #餡掛けラーメン; #人気店; #町中華食堂; #町中華ラーメン; #提供迅速; #富山市神通町; #味楽

2025/05/2705:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【古久龍】昭和世代の愛する＂鶏ガラ醤油スープ＂

昭和世代のラーメンといえば的なスタンダード

こう言うのがいい理屈抜きで身体が欲する香り

必然的に時々食べたくなる王道のザ・ラーメン

そんな懐かしい思い出の詰まった昭和の味

選ばれし「古久龍」さんで男の昼ごはんです

席数の多い大箱も日曜の昼時は混んでます

次々と子連れ家族や年配夫婦に若者達で賑わう

たまたまカウンターに空きがありシットダウン

醤油染み染みのチャーシューメンも考えたが

今回のオーダーを＂ワンタンメン＂に決めた

何と言いますかオーソドックスな醤油ラーメン

シンプルだけど奥行きがある飽きのこない味

元はと言えば今来てる年配層の方々が広めた味

親に連れられ先輩に連れられこの味を知り再び

現代の様な外食チェーンの少なかった昔しです

まして深夜まで営業してる店なんて少ない時代

この店の暖簾元である名店「九頭龍」さん

成田山神社の初詣客へ年末年始は朝まで対応

あの時食べたラーメンはやたら懐かしい思い出

ラーメンといえば九頭龍とも例えた事もあった

創業地は現所在地の線路向こうに在りました

当時の富山はラーメンといえば夜の屋台が主流

他は西山や８番のサッポロ系に町中華や町食堂

そんなチェーン店が増えつつあった昭和の外食

とは言ってもラーメンを愛するファンは違った

ラーメン談義は屋台やブラックの醤油味に限る

西山味噌ラーメンも流行ったがまた醤油に戻る

そんなラーメン愛に溢れた親父世代が認めた店

愛した味はズバリ暖簾元の「九頭龍」さんです

日本一の席数を誇るラーメン店に移行して衰退

その店主である頑固おやじさんはご病気で他界

ご子息が継ぐも経営が上手く行かず看板仕舞い

その他排出したお弟子さんの店も数店存在した

魚津市の＂亀頭龍＂さんは数年前まで頑張った

富山市長江の＂あさくら＂さんも惜しまれ閉店

平成ラーメンブームで盛り上がってしばらく

豚骨スープが主流になり魚介淡麗系が流行り

いろいろ選択肢が増えて勢力図は塗り変わった

我々昭和世代の愛する味はやはり鶏ガラ醤油味

分かるかな分かんねーだろうがコレがいいのだ

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2025/05/2508:55

カテゴリ: 魚料理・海鮮丼・うなぎ; 射水市・氷見市

【きときと食堂】新湊漁港で特盛づけ丼とかけ中華

寝苦しい真夏日を記録して数日後

肌寒い梅雨の入口に切り変わった富山です

思いつき朝ラーメンを目的に出掛けたものの

海鮮丼が食べたくなって目的地を変更

休日には県外客で賑わう早朝営業の食堂ですが

ＧＷが過ぎ去った休日はかなり空いてました

それでは「きときと食堂」さんから男の朝ご飯

入口券売機で購入すると自動でオーダー完了

特盛づけ丼、ミニかけ中の組み合わせ

差額を払えば味噌汁無しでセット出来たらしい

席に着いてから知ったのでそのままいただく

＂づけ丼＂は醤油漬けにした刺身を丼にした物

一般的にはマグロが定番ですがこちらは地魚だ

メイン刺身は魚種不明でタコだけは分かった

＂特盛＂はシラスと魚卵が相盛りされてます

少しボリュームに欠けるけどお値段相応です

たいした物ではありませんが＂かけ中華＂

かけうどんの中華麺版ですから出汁は和風

小学校での給食を思い出させる優しい味わい

射水市役所の食堂が発端でちょっとした名物

くれぐれもラーメンでは無いので悪しからず

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2025/05/2105:55

カテゴリ: うどん・そば; 富山の名店・名物

【吉宗】指名率９９％の名物カレーうどん

高岡市民病院前の知らぬ者はいない「吉宗」さん

開店ダッシュ中待ち僅かで運よくありつけました

オーダーは決まってます＂名物カレーうどん＂

休日なら来店する殆どの客が頼む人気メニュー

とりあえずライスと生玉子を付けましょう

食べ方はいろいろ貴方任せお好きに心ゆくまで

カレーうどんは高指名率ですから到着も早かった

開店直後とあって先読み仕込みの流し技で即着丼

それでは＂吉宗カレーうどん＂で男の昼ごはん

麺量はボリュームがありますので並盛りが最適

で！コレコレ

ゴロッとでかい大和煮風のカシワ肉が５つ６つ

やや甘口ミルキーと言えば正解か？独特のカレー

うどん屋なので＂出汁＂バッチリ効いてます

はっきり言って他店では味わえない独特な風味

なんと例えましょう＂カレーと言えばカレー＂

吉宗さんのカレーうどんに中毒ファンは多い

でＯＰのご飯はオジヤで〆るつもりでしたが

目玉を割きカレーに溶かしてご飯にぶっかけた

注意ですが紙エプロンの用意がありません

なかなか強気にも感じますがエコ時代ですから

吉宗さんでは何らかの印象が強く残ります

独特な味、大粒鶏肉、麺ボリューム、行列

とにかく人気店ですから覚悟して行って欲しい

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2025/05/1405:55

カテゴリ: 中華炒め; 射水市・氷見市

【どんき】中華ランチの一番ウマイ仕上げ

今日のお昼は…と真に自問自答

ラーメン…いつもならそうかもしれない

いや今日は違う

＂野菜炒め＂と脳みそが叫んでいます

かくして当然＂町中華＂を探す訳ですが

高岡へ向かう先になかなか思い見当たらず

＂辛＂で少し有名なラーメン屋に決めました

それでは「どんき」さんで男の昼ごはん

＂辛１グランプリ＂で優勝されたと言う勲章付き

ラーメンだけぢゃなく定食が揃い使えるオミセ

本能のまま決めた＂肉野菜炒め＂はブレません

メインの野菜炒めに餃子・サラダのランチ

ご飯茶碗は大きく丼（大）サイズで提供され

オカズの盛りも普通の店よりもボリューミー

ひとりカウンターで両サイドの客を観察した

片一方は麻婆豆腐定食、もう一方は回鍋肉定食

ラーメンぢゃなく＂定食＂利用はたまたまか

野菜炒めに胡椒フリフリは自分寄りの味変

本当はホワイトペッパーを好むのですが

そこはラーメン屋なので用意あるもので我慢

ウマっ！

カウンター奥の厨房から聞こえるチャイナ訛り

もしかしてあちらのプロが作ってるのだろうか

とにかく炒め物が美味いから職人系の客が目立つ

ラーメン屋なのに昼メシ時の定食率の高さに驚く

食べれば分かる！

それ程に満足度の高いランチを提供しています

白メシが飽きた頃合いにこうやってさらえ込む

コレ中華で一番美味い食べ方かも知れませんね

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インスタ

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2025/05/1222:55

カテゴリ: 寿司・天ぷら; 立山町・上市町

【まんだら食堂】心が洗われる山菜料理が素晴らしかった

春のうらぁらぁの〜🎶

雪の大谷立山アルペンルートで盛り上がる町

地元だから知っている生きているから〜🎶

うさぎおいし〜山の幸🎶

すいません滅茶苦茶な前書きを失礼します

さて富山県立山町の芦峅集落で男の昼ごはん

立山信仰に因んだ「まんだら食堂」と申します

ここ芦峅集落に伝わる郷土料理が食べられます

小さな山菜料理が贅沢に９鉢の精進料理

中でも＂つぼ煮＂なる郷土料理が一番のウリ

春採れの山菜を干して保存し年間通じて食す

一見正月のお雑煮を思わせる汁物料理です

なにはともあれ今は春ですから新鮮な山菜が豊富

コゴミ、ワラビ、フキ、ススタケ、ウドなどなど

精進料理ゆえに心が洗われて行く味覚を感じる

肉食中心に育った我々にはちょっと贅沢な代物

ある意味滋味だけど現代においては贅沢な料理

田舎料理と言えばそれまでだが有り難い山の幸

こちら「まんだら食堂」さんの＂芦峅御膳＂

実は予約必須だったとは知らずに訪れました

大女将さんの計らいでなんとかありつける事に

地元民とは言え初めて利用する者に優しく対応

いや〜嬉しいです！

いっぺんで大好きになりました！

大女将こら「ご飯お代わりは？」

こりゃまた嬉しいお声がけですわ！

山菜の味噌和えをちょこっと乗せたご飯

「サービスしとくちゃ」

優しい口調でお代わりを運んでくれました

ウマっ！

もー最高ぢゃないすか！

次々と来店するお客様の殆どが予約の芦峅御膳

更に殆どの客が＂山菜天ぷら＂を付けてました

華やかな緑の天ぷら盛りコイツが凄かった

とにかく予約が必須ですのでご注意下さい

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観光案内

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2025/05/1106:55

カテゴリ: うどん・そば; 立山町・上市町

【麦の屋】太り気味には和食ランチで腹八分

ＧＷ太り落ちない体重

そうなると頼みのランチは和食です

現在は立山町に１軒のみとなって細々経営

そばうどんの「麦の屋」さんで男の昼ごはん

ランチＢセットそば普通サイズ変更をオーダー

Ｂセットはミニ天丼＋温・冷／うどん・そば

因みにＡセットがミニカツ丼＋うどん・そば

そろそろ冷やっこい麺が定番となる季節

薬味には大根、生姜、ワカメ、かまぼこ

スルスル入って歯応え良く美味いです

ちょうど良いサイズのミニ天丼

エビ天、イモ天、大葉天、サックサクの熱々

丼汁強めは食べやすくてかなり自分好み

暑い季節は塩分強めがジャストですよね

付属のサラダは大根でドレッシングは梅酢

ゴマドレやマヨネーズよりあっさり仕立て

オレンジ色のも好みですがそこは和食屋さん

デザートは水だんご

甘いの苦手なので一緒した者に食べてもらう

腹パンには程遠いが体重を気にする今

和食で腹八分ランチが身体に良いのでしょう

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2025/05/0617:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【とりごま】背油と貝出汁で作った名もなきラーメン

駐車場付き店舗へ引越しました

出発は郊外のディープな酒場村の一角

頑張る店主さんの味に付いたラヲタの皆様

昼営業の駐車場がネックでなかなかのハードル

そんなファンの為に新地へ羽ばたいた店主さん

移転開業後は大繁盛してたと風の便りで耳にした

ＧＷ朝ラーメン企画を店主さん発信で知りまして

いざ！「とりごま」ちゃんで男の朝ごはん

それでは富山市新庄本町店舗は移転後の初訪問

やってました！　名もなきラーメン

ありました！　いらっしゃいマスコット

店主さんがＳＮＳで紹介してた玄関マット

とりごまちゃんのキャラクターが愛らしい

名もなきラーメンシリーズＧＷバージョン

①醤油ラーメン　（昔ながらの〜）

②とんとん麺（豚で作った坦々麺）

③ごまラーメン（ちょっと辛い〜）

そこは３種３様迷いましたけど

食欲とレア性に任せた＂醤油ラーメン＂

中島の店では食べた事がなかったやつ

ぶっちゃけ坦々麺専門ですからそうなのか

店主いわく昼営業では食べれるらしいレア性

うっすら貝出汁の効いた鶏醤油ラーメン

麺はプリプリのススリよろしいウマイやつ

ウマっ！

店主と目をあわせて（合っちゃった）

店主さんからの＂微笑み返し＂

ライスもいっときましょう！

生玉子を追加オーダー

朝メシに卵かけご飯とウマイ醤油ラーメン

もうサイコーっすね！

そういえば＂バイト急募！＂

これも店主さんのＳＮＳで見たやつ

少しは確保出来たらしいが未だ足りないとか

バイトさんの特典

＂まかない付き＂いいぢゃナイスカ！

独創的に生み出される新作を貴方の１票で(^^)

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インスタ

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