男の昼ごはん : ★グルメミーティング

★グルメミーティング

2022/03/2805:30

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; ★グルメミーティング

【利助】売り切れが早い人気チャーシュー麺とは

なかなかの評判でチャーシュー麺が人気との事

なんでも早く行かなければ売り切れるのだと聞く

開店間もない１１時過ぎに入店すると大勢の先客

なかなかどころかスゲぇ人気店である事実を知る

さて、利助さんのチャーシュー麺である

我々が頼んだ後のお客さんは売り切れ宣告を受け

これがウソの様なホントの現実だったのですけど

思うに決定的に仕込みが足りないのは明らかで

どんな事情があるかは知る由もないがおそるべし

ラーメンは時間がかかるとの告知にも摩訶不思議

なんだか出し惜しんで焦らされてるかのラブリー

時間がかかると言われて丼物に切り替える客まで

情報は予習済みだったのだが余りにも早い１２時

後から後から訪れる客が全てを物語る人気食堂

そして客はチャーシュー麺を注文するも時遅し

一見客には計り知れないミステリーが満載です

ラーメン利助(お食事利助)

〒934-0044 富山県射水市殿村４７６

0766-84-7691

タグ：: ##ラーメン; ##醤油ラーメン; ##食堂ラーメン; ##町食堂; ##ドライブイン; ##国道8号; ##利助; ##射水市

2022/02/2305:15

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; ★グルメミーティング

【一心】お値段以上！人気店の煮干しラーメン

駅チカで車で訪問にはちと厳しいロケーション

行くならコインＰ又は路駐決め込む度胸が必須

ゆえに平日はオフィス住人で埋まってる人気店

毎日の常客ってのは良いも悪いもバロメーター

そんなこんなでご努力の甲斐あり屈指の行列店

お弟子さんも輩出される優れた店主の味づくり

さて地鉄ビル１階に店を構える一心さんである

ちょっと特異な立地なのでとにかく歩きが正解

今回のオーダーはあっさり煮干しラーメンです

ランチタイムは麺大盛りライスが無料サービス

更にはプラス１００円で三種のミニ丼を選べる

今回は梅しらす丼を食べたが米がやたら美味い

水出し煮干の無化調スープは素晴らしい口当り

ふくよかで優しい味は塩分コントロールが絶妙

肉はレアと一般的なチャーシューのダブル構成

麺は小麦と天然かん水にこだわる自家製が自慢

柔かい極太メンマに至るまで手間を惜しまない

このクォリティでこの値段、おごらない堅実さ

一言で言えば人気店だが名店入りも期待したい

ラーメン一心富山駅前本店

〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目１−３６富山地鉄ビル1F

076-433-7258

タグ：: ##あっさりラーメン; ##煮干しラーメン; ##煮玉子ラーメン; ##無化調ラーメン; ##人気ラーメン; ##ラーメン一心; ##富山駅; ##富山市; ##桜町

2022/02/0414:14

カテゴリ: ネギ（ラ）; ★グルメミーティング

【山岡家】美味い不味いは足し算引き算の巻

ラーメンショップが無いなら山岡家があるさ

と言うのもネギラーメンを食べられる店の話

どちらも有名店でネギラーメンがウリの柱ですね

山岡家さんの出店でようやく身近になったネギ

あとはラーショさんを待つだけだが今は山岡家

どういう訳か強烈なネギファンになってしまった

千切りネギに胡麻油と魔法の粉で味付けの秘密

おそらくはあっさり系ラーメンでこうはならない

アブラギトギトのクセがあるから映える清涼感

海苔も法蓮草もお口をサッパリさせてくれます

プラスが働いたらマイナスで調整それが凸凹教

美味い不味いは足し算引き算のバランスなのだ

ラーメン山岡家富山田尻店

〒930-2224 富山県富山市田尻南１００

076-411-9744

タグ：: ##ネギラーメン; ##海苔トッピング; ##クーポン; ##山岡家; ##富山市; ##田尻

2021/11/0805:05

カテゴリ: カレー（ラ）; ★グルメミーティング

【キリンラーメン】カツカレーラーメンは別格です

今回のいく先は既に決めてあった

と言うのも月一回開催する友人とのグルメツアー

今月は自分が案内人で「カツ丼」に決めてました

ところがカツ丼って欲しいタイミングが人様々で

やはりラーメンって事になり一度訪れた名店へ

言い出せませんでしたが昨晩カレー今朝もカレー

さすがに名物とは云えカレーラーメンは外します

さて、キリンラーメンさんのみそチャーシュー麺

大盛りがジャスト札一枚は今時お安い設定ですか

開店待ちして一番客で入りましたがお後続々来店

入るなりオーダーする常連さん方に飯物が目立つ

ようやくウォーキングで立ち寄ったご夫婦さん

仲良く名物「カツカレーラーメン」やはり人気

自分達のテーブルでもカツカレーラーメンが一人

ライス大盛りを頼んで汁一滴残さず満足気に完食

分厚い肉は別皿でビールを飲りたい程に美味い

けど出足しだったんでスープを冷した点を悔む

カツカレーラーメンはとにかくボリュームが凄い

ラーメンにカレーと揚げたてトンカツと目玉焼き

その超満足感に味噌チャーシューは敵いませんね

でもあれこれの魅力が客を呼ぶ不思議な名店です

キリンラーメン

〒933-0824 富山県高岡市西藤平蔵２００９

0766-63-1626

タグ：: ##みそチャーシューメン; ##チャーシューメン; ##チャーシュー; ##みそラーメン; ##町中華; ##カレーラーメン; ##キリンラーメン; ##高岡市

2021/09/0521:00

カテゴリ: ネギ（ラ）; ★グルメミーティング

【ネギラーメン】富山に欲しい！ラーメンショップ

あそこもどこもやってないマンボウ中の富山

そして禁じ手に手を染めた深夜のプチドライブ

糸魚川市までラーショ目当てに車を走らせた

高速を降りて海岸通りを走るとポツンと出現

看板には「ウマイ」の文字が誇らしげである

さて、椿さんのネギラーメン醤油味である

人気は計り知れないラーメンショップの名物だ

深夜に食べるにはしつこそうな背脂が埋め尽くす

それでも山盛ネギの清涼感でさっぱり食べられる

書いているとまた食べたくなってくる程の中毒性

早く富山に進出して欲しいラーメンチェーンです

ラーメンショップ糸魚川店

〒949-0303 新潟県糸魚川市田海１２−１

025-556-6120

タグ：: ##ネギラーメン; ##ウマイ; ##ラーメンショップ; ##椿; ##糸魚川市

2021/08/2806:00

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; ★グルメミーティング

【煮干そば】飲み干す工夫がウマイ！天狗流

いったいぜんたいどうなってるのか令和日本

水害、猛暑、コロナ、政治、物価高、物不足

凡人ながらいろいろ考えるところ有りますけど

悩んでも仕方がないし美味い物食べて消費応援

さて、天狗さんの煮干そばワンタン付である

ラーメンは中華そばと煮干そばの二択となる

煮干しラーメンと言えばドロ系を良く見かける

ここ天狗さんのスープはそれらと違うドライ系

富山県内ではありそうでなさげなここだけの味

スープの濃さ麺の太さ茹で加減がやたら馴染む

最近ワンタンに目がない、有れば頼んでしまう

満足度満腹感は麺大盛りよりもワンタンが上等

麺をススルには濃い目のスープがやはり美味い

ブラックとはモノが違うが塩気は強い塩っぱ旨

ラーメンと同時に割スープがポットで提される

淡く煮干し香る割湯を残った濃口に注ぎ込む

完飲完食までの二部構成これが天狗の煮干そば

味わい深い一杯魚介系が好きな方にお勧めです

天狗

〒939-8231 富山県富山市下熊野２５７−２

タグ：: ##煮干そば; ##中華そば; ##; ##煮干し; ##魚介系; ##ワンタンメン; ##天狗; ##富山市; ##熊野

2021/07/0705:00

カテゴリ: 富山の名店・名物; ★グルメミーティング

【かれー屋伊東】富山名物「ヤサタマ」を生んだ老舗はひと味違う

男の昼ごはん、今回は富山名物「ヤサタマ」です

富山ではカレーの代名詞的な超メジャーな存在は

前身インデアンカレー時代に開発されたとされる

富山名物生みの親がこの店だって事を初めて知る

さて、かれー屋伊東さんのヤサタマカレーである

トッピングはお約束ってか付けたくなるマニア性

今回はもっともポピュラーで大人気のチキンカツ

モノ自体がどうこうあるでも無いけどコレが好い

カレーソースは魚津インデアン同様にゆるめ

スパイスの方向性も魚津とは大きく違わない

違いと言えばキャベツが付かない銀皿でない

特筆はヤサタマの完成度が圧倒的にこっちだ

流石にヤサタマ元祖は秘めた技があるとみた

かれー屋伊東

〒939-8087 富山県富山市大泉町１丁目２−９

076-425-1888

タグ：: ##ヤサタマ; ##富山名物; ##名物カレー; ##人気店; ##チキンカツ; ##かれー屋伊東; ##富山市; ##大泉町

2021/06/0605:00

カテゴリ: カレー・オムライス; ★グルメミーティング

【インデアンカレー】溺愛される富山カレー「目玉焼きコロッケ」

おそらく自分の中では一番だろう

ランクを付けるつもりはないのですが

いろいろ食べたカレーの中で一番馴染むのだ

さて、インデアンカレーさんの目玉カレーである

オプションは辛口とコロッケをオーダーしました

一緒に行った仲間は全員ヤサイタマゴ派でしたが

僕には目玉の方がボリューミーでしっくりきます

家では当たり前に黙って乗っかるほどの定番です

インデアンでは目玉又はヤサタマ＋トッピが普通

とりわけトンカツが人気だがコロッケは外せない

熱々にウスターをまわしクリームを頬張る幸福感

インデアンカレーも金沢カレーの系譜と言うが

金沢カレー軍団よりルーはやや緩めに仕上がる

そのくどくどしないルーが食べやすくて馴染む

源流は紛れもなく金沢、本店が一時絶える事態や

富山のインデアンが独立されたりと色々あったが

そんな時も魚津のインデアンは独自に歴史を刻み

今なおファンから溺愛される富山カレーなのです

インデアンカレー魚津店

〒937-0041 富山県魚津市吉島２丁目１１−１１０１

0765-24-5063

タグ：: ##目玉焼きカレー; ##コロッケカレー; ##辛口カレー; ##インデアンカレー; ##魚津市; ##吉島

2021/03/2015:30

カテゴリ: ★グルメミーティング; 味噌（ラ）

【ふうふう亭】味噌ラーメンと言えばここ「みそたんめん」

春の小川はさらさらいくよ〜🎶

三寒四温もいつのまにかフラットな今日この頃

桜予想も聞こえてきてすっかり陽気な富山です

本日、ラーメン仲間達と月例の昼ごはんツアー

目指すは「ふうふう亭」さんと既に決めてある

開店１１時ジャスト入はヒマな男衆ゆえの事情

さて、ふうふう亭さんの「みそたんめん」である

この店一番の人気メニューで名物的な要素を持つ

タンメン数多あれど味噌タンメンは馴染みは薄い

味噌野菜ラーメンと言ってしまえばそれまでだが

小気味良いその聞こえと札幌由来の揺るがぬ信頼

ラーメン好きな仲間が満足する姿が名店の証です

らーめんふうふう亭

〒939-8064 富山県富山市赤田７３６−１

076-424-2152

タグ：: ##みそたんめん; ##味噌タンメン; ##味噌ラーメン; ##サッポロラーメン; ##ふうふう亭; ##富山市赤田

2021/02/0605:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; ★グルメミーティング

【麵家なると】危険なシャク「灼熱の豚そば」

店一番の辛いやつ

紅の豚そばの兄貴分「灼熱の豚そば」

つもりはなかったけど成り行きで注文

「シャクお待たせしました！」

威勢の良いパフォーマンス

ゲホッ！

マグマに例える真っ赤な危険物

破壊力それなりに高く

味がよう分からんほど

旨味の適正限界を超えてます

余裕ぶっこいてましたけど

ぶっちゃけ

我慢してまで食べる物ぢゃない

お値段それなり

これ紛れもないなプロ仕様

シャク次回は無いと思います

麺家なると滑川店

〒936-0021 富山県滑川市中川原２６６

076-411-8967

https://goo.gl/maps/742wfTWbBN5sJsu5A

タグ：: ##灼熱の豚そば; ##激辛; ##シャク; ##麺家なると; ##滑川市