男の昼ごはん : ネギラーメン

ネギラーメン

2024/08/0711:55

カテゴリ: 新潟; ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】ウマすぎる＂うまい＂ネギ

午後１０時の糸魚川

国道８号線海岸に面した赤い看板

オレ達がこよなく愛するラーメンショップ

ラーメン談義が誠となり車を飛ばし不時着

真っ赤なテントにイカした＂うまい＂

最高の営業フェイスぢゃないっすか！

ところでテント新調されましたかね？

垢抜けてみえるのは気のせいでしょうか

さぁ！入店しましょう

券売機の場所が入口へ移動していました

今宵はネギ丼と醤油ラーメン小とします

「ネギ丼」は食べようと決めてましたから

ネギラーメンも好物だがネギ丼も捨てがたい

先日の茨城ラーショで食べ漏らしたリベンジ

なのでノーマルラーメン小でカロリー調整

ウマっ！

考えてみればラーショでネギ無しは記憶にない

これはこれでラーショの味を知る上の学習体験

やはり＂うまい＂です

茨城のポキポキワンレングスも良かったけど

馴染みのプリプリソバージュは愛おしく思う

ニンニク投下からの海苔巻きススリたまりません

ボトル入卓上ニンニクが理解出来る神マッチング

今宵はネギを付けてません

ネギはご飯で楽しみました

どっちもウマくて愛おしいラーショです

そろそろ富山へ戻りましょう

また来ます

次回はミソにしますもちろんネギ付きで

「ネギミソラーメン」

いい響きです^_^

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ラーメンショップ

タグ：: #ラーメンショップ; #ネギラーメン; #豚骨醤油ラーメン; #背脂ラーメン; #ネギ丼; #朝ラーメン; #深夜営業; #新潟県; #糸魚川市; #うまいラーメン

2024/08/0311:55

カテゴリ: 茨城; ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】豪快に美味いネギラーメン

日本全国熱風地獄

まさにそんな体験

諸用で茨城県まで（思い付き）

そして第二の目的

＂ラーショ＂で男の昼ごはん

時は１３時半のズレた昼メシに外待ちあり

関東平野の熱風に晒されながらしばし並ぶ

あっという間に４組１０名の後続客

ラーショ発祥県とあって暖簾は多いと聞く

聖地「牛久」憧れるがここからは遠いらしい

それなら一番近いお店をとここに決めた

それでは下妻市大木のラーメンショップさん

店内は笑えるくらい蒸し暑い💦

カウンター席に厨房から押し寄せる熱熱熱

さて好物の＂ネギラーメン＂である

味は一択いろいろ食べたが醤油がイチバン

ウマっ！

遠くに在りて価値あるラーショのネギラーメン

他所者なんでラーショ系譜は知らんが

自分の知る限り麺が大きな違いだろう

麺線の細いストレートパツン系

京都系にも似てる白い細麺

博多より若干太目で意外にイケる

ラーショのお楽しみニンニク大量投下

むせ返るほどの刺激がタマラン

厨房内アイランドには肉の塊が積んである

＂切る＂と言うより＂崩す＂に近いカット

注文毎にテボへ麺と肉を混浴させる豪快さ

麺量が多いのは＂うまい＂看板ラーショ

大盛りなので３玉分はありそうなボリューム

豪快で胸が空く気持ち良いラーショランチ

海苔はこうやって食べるのが一番ウマイ

家系吉村家の創業者がラーショ出身と伺う

ネギこそ無いが海苔とほうれん草は共通項

ラーショネギラーメン最強！神！ウマイ！

ラーショ不在の富山県人だからこその感動

富山で食えるのはいつの事でしょうか

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タグ：: #ネギラーメン; #ラーメンショップ; #ラーショ; #うまい; #うまいラーメン; #人気店; #茨城県; #北関東

2024/06/2405:55

カテゴリ: 醤油（食堂系ラ）; ★グルメミーティング

【塩苅食堂】歴史を刻む中華そば

大岩で中華そばを食べてからしばらく

激辛にブラックにタンメンといろいろ食べたが

巡って再び欲する味の故郷＂中華そば＂

なんなんでしょうね中華そばってのは…

妙に脳みそが求めてくる芳しい昭和の香り

わかるかな〜

わかんねえだろうな〜

今日は仲間との月例グルメツアー

早速塩苅食堂さんの赤暖簾をくぐります

千客万来開店ダッシュは今日も絶好調！

それでは男の昼ごはん

オーダーはもちろん「中華そば」

ネギ増しで「ネギラーメン」

味は同じく食堂の品書きあるある

いかにも昭和

いかにも心に沁みる響き

所によっては「支那そば」とも呼ぶが

ここ富山では昔しも今も「中華そば」なのだ

世代が分かるあっさり醤油ラーメンの定番

ネギラーメンにはちょっと今時を期待したが

やっぱそうですよねこのスタイル

昔しはお金が要らなかった＂ネギ多め＂

そこら辺もひっくるめて＂ザ・昭和＂スタイル

それよりも味が昭和でも超令和な物価にも驚き

考えてみればスーパーのネギも高いですからね

何はともあれ古き良き味を未来へ継承

店内の空気感や鼻腔が喜ぶ香りに癒される

この癒しに自分も仲間も必然的に完飲完食

また来ます！美味かったっス！

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2024/03/1705:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 富山市

【くるまや】台湾ラーメン＋辛ネギ＋ニンニク

昭和を過ごした僕達には土曜日が特別な日です

半ドンと言う習慣で学校や仕事が午前中で終了

そんな時代に育ったから半日出勤が苦にならない

むしろ半ドンには経済効果があると思いますし

さて半ドン勤務のアフターの醍醐味は昼ごはん

仕事の半ばで食べるのと開放感が断然違います

若い頃は彼女とデートなんてのも楽しみでした

学校が終わってからご飯を食べて映画館に行く

映画館のある繁華街はとても賑やかでしたっけ

一区切りついた後はまだお昼ってところが良い

夜ご飯まで半日あるので遊んで時間を過ごした

そう考えれば半ドンって経済効果が絶大と思う

ゲームセンターもとても楽しい場所でしたっけ

喫茶店で大人ぶってナポリタンってのも食べた

大人の真似してコーヒーも決まってアメリカン

そうこう考えると半ドン文化が人間を大きくする

あながち間違っていないと思うのですが果たして

そんな半ドン仕事を終えての台湾ラーメンでした

くるまやラーメン

タグ：: #台湾ラーメン; #辛ネギ; #ニンニク; #激辛; #ネギラーメン; #激辛ラーメン; #激辛醤油; #ニララーメン; #ラー油; #くるまやラーメン

2024/02/0111:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; 富山市

【山岡家】ストレス沸騰中！カプサイシンチャージ

今宵もまたまたぶっ飛んでます

ストレスで全て片付く暴飲暴食

そんな身体に刺激のワクチンなんぞ

欲しくて欲しくて…たまりません！

深夜って事もあって山岡家さんまでやって来た

ここなら２４ｈやってて辛口もありますからね

さて、山岡家さんの辛味噌ラーメンである

ネギラーメンの山岡家にてネギなしメニュー

ご心配なくネギはもれなくトッピングで対応

かくして違いはチャーシューがコロか普通か

大した違いにはなりませんが美味しそうなので

それよりもネギラーメンが山岡家の魅力でして

なのでわざわざお高目になるがＴＰでカスタム

そしてカプサイシンパワーとネギパワーチャージ

ニンニクの効いた味噌スープに海苔と法蓮草

これだけ揃えば最強のトッピングの組み合わせ

辛口系に「ウルトラ激辛」上位メニューの存在

ちょっと興味はありますがどんなものでしょう

山岡家

タグ：: #山岡家; #辛味噌ラーメン; #ネギラーメン; #味噌ラーメン; #激辛ラーメン; #カプサイシン; #ネギトッピング; #深夜営業; #国道8号; #人気店

2020/10/2307:07

カテゴリ: 醤油豚骨（ラ）; ◆他県　飲食店

「小っさな町のインスパイア」#豚骨ラーメン #めん屋一丁

【豚骨醤油】

糸魚川に来たならばおおむねラーメンが常

小っさな町だがラーメン好きが多い土地柄

「うまい」で知れたラーショはすぐ近所

国道から入った生活道路沿で幟を見つけた

ネギラーメンは食べたいがまた次の機会に

なんでも物は試す、僕の教科書に書いてある

さてめん屋一丁さん自慢は豚骨と品書きにある

テーブルに座りネギ丼セットが目に飛び込んだ

味は豚骨醤油、あっさり醤油、味噌の三種

それぞれのネギ設定は少しばかり意識だろう

白濁色に濁った汁を想像したがそうでもなく

店側があっさりと間違えたのかと思った程だ

一口吸うと馴染みある家系ラーメンあの味だ

麺は少し柔らかめの平太麺で家系と違う部分

海苔、ほうれん草が物語る家系インスパイア

全体的に良く作り込まれた豚骨醤油でしょう

今回のネギライスはラーショインスパイア

ごま油に豆板醤そして刻みチャーシューだ

うん、これイケるぢゃありませんか！

途中酢を回しかけて食欲ブーストアップ

熱いものは熱く、店主の拘りを感じる一杯

修行先が気になる家系とラーショハイブリッド

味が良いだけにこの一帯を活気付けて欲しい

お隣りお魚屋さん、飲食やってないのが残念だ

めん屋一丁

〒949-0301 新潟県糸魚川市須沢２６１４−１

025-562-2551

https://goo.gl/maps/LoisdL9FcCQLLnNu9

タグ：: #糸魚川市; #ラーメン; #ネギラーメン; #ネギ丼; #家系; #ラーショ系; #豚骨ラーメン; #豚骨醤油; #めん屋一丁

2020/10/1007:09

カテゴリ: ◆他県　飲食店; ネギ（ラ）

【#糸魚川#中華】ラーメン愛「#ネギラーメン」#福泰源

【ネギラーメン】

仕事の出先、糸魚川で昼メシとします

そう云えば大むら親父さんのカツ丼…

結局食べられずじまいになったよなぁ

ご高齢での店じまいだから仕方ないですね

Ｒ８沿うまいラーメンをまたぎ先の台湾へ

何事も物は試す、美味い発見の第一歩です

さて、福泰源さんのネギラーメンである

ググって中華屋が思いの外少ない糸魚川

わざわざラーショを通り過ぎ未知の期待

中華定食に麺飯セットは見慣れた品書き

麻婆麺台湾麺…悩んだ末のネギラーメン

ご近所ラーショ名物に似て非なる中華系

炎の中華お約束のスープは残念な程ヌルく

おまけにヌルい生茹麺はラーメン愛の不足

大失態な糸魚川の台湾に次回の切符は無く

元気で明るい中国女性とコーヒーサービス

そして税込会計はせめてもの救いでしょう

こちらでは中華定食が無難かもしれません

台湾料理福泰源

〒949-0301 新潟県糸魚川市大字須沢３２６８

025-562-5611

https://goo.gl/maps/Kkg9gSs8zh3yT92K7

タグ：: #糸魚川市; #ネギラーメン; #台湾料理屋; #町中華; #ラーメン