男の昼ごはん : ◆富山県　飲食店

◆富山県　飲食店

2025/12/2514:55

カテゴリ: 焼きそば; 立山町・上市町

【ワタナベ】味を引き継いだ二代目は女性でした

小中学校の通学路周辺で食育に寄り添った老舗

そんな店も巷でよく聞く後継ぎ問題が忍び寄り

一旦は惜しまれつつ閉業後屋号を引き継ぎ再開

因みにオーナーと店長が女性と言うから驚く

味を先代オヤジさんから教えてもらったとの事

この味は町外の方には知られてないかもしれん

けれども立山町民には一定のファンがいる事実

一直線に長い焼き台もそのまま使っています

ただ鉄板が薄くて曲がってるのが泣きどころとか

それでも上手に使いこなして焼き上げてます

キャベツを大量に使いクタクタになるまで火入れ

そこに麺を合わせて程良い長さに刻むのが特徴

ソースはしっかり酸味の効いた濃い味です

美味しいので是非足を運んでいただきお店です

因みに駐車場は隣りの商工会に駐められます

訪問店マップ

公式インスタ

タグ：: #焼きそば; #老舗焼きそば店; #老舗お好み焼き店; #美味い焼きそば; #二代目ワタナベ; #WATANABE; #YAKISOBA; #立山町ランチ; #立山町五百石; #ワタナベ

2025/12/2306:55

カテゴリ: ハンバーグ・ステーキ; 富山の名店・名物

【伊志井】名店の味は特別ではなく日常の味

年末業務ゴールまであと一週間を切りました

仕事仲間と挨拶まわりは営業マンの恒例行事

一緒する昼ごはんも大切なコミュニケーション

なんやかんや店探しがまとまりこちらのお店へ

残念ながら駐車場も店内も我々と同類客で満開

待とうと思いましたが後ろから同類のご一行が

こりゃ大変な昼ごはんになると即座に察します

それなら諦めて他の店へ行きましょうって訳で

大田口通り商店街の「とんかつ伊志井」さん

とにかく美味くて庶民がご褒美に使う名店です

年始に伊志井と考えるのか意外に空いてました

私も験担ぎ＂カツ＂は年始に食べると致しまして

年末の男の昼ごはんは＂トンテキ定食＂に決めた

ウマっ！！！

申し分ない庶民の豪華ランチわかるかな〜

寝かせて熟成された豚肉の旨味が突き上げます

柔らかく歯がサクッと入ってとにかく脂が旨い

定食に付く白米もナメコの味噌汁も手を抜かない

なんたってご飯が不味ければ主役の評価が下がる

味噌汁に至るまで質にこだわる伊志井さんの姿勢

こう言った名店が絶えて少なくなりつつある富山

ご褒美メシではなく名店の味は日常の味なのです

訪問店マップ

過去訪問記事

タグ：: #トンテキ; #ポークステーキ; #名店の味; #老舗の味; #美味い肉; #美味いご飯; #美味い味噌汁; #大田口通り商店街; #とんかつ専門店; #伊志井

2025/12/2005:55

カテゴリ: 焼肉・もつ料理; 富山の名店・名物

【円城】大人のご馳走「名物もつ煮込み」

富山県南西部（旧福野町）に円城在り！

この店は県内をテリトリーにする営業マンなら

誰もが知ってる＂もつ煮込み＂の名店です

同時に＂ラーメン＂も脇役ながら知られます

何故ならラーメンもつ煮定食が一番人気でして

平凡ながらラーメンは他所とちょっと違います

そんなコンビにご飯が付くから皆んな頼みます

今回自分はシンプルに「もつ煮込み定食」です

一緒した若者は当然ラーメンセットですが

おじさんの胃袋には少し多過ぎてカロオーバー

これでいいのだ＂もつ煮とご飯と味噌汁＂

ラーメンセットのよりちょい大鉢で提供されます

では福野名物円城さんのもつ煮をいただきます

丁寧に脂抜きされた豚もつはクセなく柔らかい

煮込みは味噌ベースで旨味が詰まった年季物

ウマっ！！

甘ったるさは無くスッキリしてるがコク深い

味噌のポテンシャルが良いのか返しが良いのか

通常用いられる生姜ニンニクは前に出て来ない

白菜の漬物は酸っぱく発酵した感じの田舎漬け

この店を好む円城ファンなら当たり前の逸品

ただ自分にはあっさり風味の浅漬けが好みです

そして誰もがやるだろうオン・ザ・ライス

柔らか目の炊き上げも好みは分かれるところか

とは言っても名店ゆえに全て計算された設定

ひとつひとつ酒飲みが好みそうな味付けです

そもそも労働者が通う酒場系食堂に違いない

休日には子連れも多いのかオモチャや子供椅子

大人のご馳走を幼少期から植え付ける食育

親から子へそして孫へと名店の味は受け継がれる

訪問店マップ

過去訪問記事

タグ：: #もつ煮込み; #もつ煮定食; #名物; #名店; #人気食堂; #美味い店; #福野名物; #南砺市; #サラメシ; #円城

2025/12/1705:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 魚津市

【インデアンカレー】目玉焼き生玉ウスター

一度試して見たかったアレンジランチ

「目玉焼きカレーに生玉トッピング」

玉子好きには応えられない玉ちゃん力は偉大

カレーの邪魔をしないどころか寄り添う栄養

いつの事だろう少年時代に覚えた目玉焼きカレー

幼少期に憧れた親戚のオッチャンの生玉ウスター

どこからどう見ても美味そうで強烈な絵面です

目玉焼きカレーに生玉ソースカレーの合わせ技

ぶっちゃけ界隈でそう食べられない黄金コンビ

＂超美味い＂とだけお伝えしておきます^_^

訪問店マップ

過去訪問記事

タグ：: #玉子焼きカレー; #生玉カレー; #美味いカレー; #金沢カレー; #インデアンカレー; #生玉ウスター; #ウスターソース; #カレーにソース; #ご飯大盛り無料; #魚津市

2025/12/1506:55

カテゴリ: 富山市; インド・パキスタン料理

【インディラ】コスパ最強！ガチインド屋さん

プモリから一週間空きまして再びカレーランチ

ガチカレー「インディラ」さんで男の昼ごはん

客層は子連れからお年寄りまでと流行ってます

この日はガテン系職人のお兄さん方が凄かった

銘々ボリューム満点のタンドリーチキン定食

ナイフフォークを使って食べる姿が新鮮です

因みにインディラさんではナーンがお代わり無料

勿論お兄さん方は皆さんお代わり頼んでいました

インディラさんのナーンはともかくデカサイズ

通常の大人さんならこれ一枚で腹パンに達します

遅くなりましたが今回のオーダーがこちら

＂ハンバーグ☆マサラ＂ナーンにホットチャイ

ウマっ！

もしかして初めてかもしれん

ガチインド屋さんのハンバーグカレー

辛さ増し出来ましたがデフォルトでイキます

ウソつきました💦

ハンバーグマサラを食べたのが二度目でした

前回はライスセットで食べていた様です

とにかくコスパのよろしいインディラさん

常連になりたいそんな魅力が満載です

訪問店マップ

過去訪問記事

公式インスタ

タグ：: #ハンバーグマサラ; #ハンバーグカレー; #ナーン; #チャイ; #ガチ印度; #インドカレー; #人気カレー店; #安い美味い; #富山市町村; #インディラ

2025/12/1305:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山の名店・名物

【リッチー酒場】四代目まるぜんの富山ブラック

しばらく閉業していた老舗蕎麦屋さんが復活

しかもそば屋ではなく居酒屋での再スタート

もっと驚く事にリッチーさんと言う外国人店主

そして前店主が残したあの味を復刻したらしい

思えばそうしょっ中では無いも古くから知る店

千石町商店街の活性化に一所懸命だった店主さん

＂くすしそば＂と言う薬膳そばに始まり

ブラックラーメンにも手を広めて頑張ってました

顛末は詳しく無いので成り行きは割愛致します

確かなのはリッチーさんがオーストリア人て事

そしてリッチーさんが先代女将の娘婿さんって事

先代がブラックに加えて世に出したオリジナル

富山の超名店「大喜」の創業の味をリスペクト

現在の大喜さんが築いた富山ブラックの前の形

そのオリジナルにこだわって作った＂だいき＂

富山界隈ではＴＶで紹介され人気上昇中でした

現在の富山ブラックが全国区になる元祖中華そば

昔を知る方にはいろいろご意見もありましょう

自分の知る限り味は激塩っぱいラーメンでしたが

色と香りはこんなだった記憶が甦るクォリティ

とにかく塩っぱい肉と支那竹がドッサリでした

そこを現代風にまるぜん風に世に出した前店主

残念ながら若くして他界された店主の置き土産

＂だいき＂商品名に強いメッセージを感じます

リッチーさん人当たりが良くて真面目そうです

この夜も以前のご常連らしき方々で席が埋まる

まだまだやる気のあるリッチーさん昼も検討中

映画化された商店街だけにドラマはまだまだ続く

訪問店マップ

公式インスタ

過去訪問記事

タグ：: #だいき; #富山ブラックラーメン; #富山ブラック; #まるぜん; #塩っぱいブラック; #塩っぱ美味い; #居酒屋ラーメン; #千石町商店街; #富山市越前町; #リッチー酒場

2025/12/1105:55

カテゴリ: とんこつ（ラ）; 富山市

【麺家なると】とんこつラーメンキャベツＴＰ

昨日の遊び過ぎでちょい疲れ気味

何事にも全力で頑張らにゃいかん１２月です

週初めなのでラーメン食って勢いつけようぜ！

そんなノリでやってきた「麺家なると」さん

それでは＂なるととんこつラーメン塩味＂です

トッピングのキャベツは胃腸を気遣ってのネタ

茹でモヤシよりキャベツが似合う豚骨スープ

白濁色に鮮やかな緑が映えてます

今日は豚骨スープの塩味に決めた

マイルドなコクを素のまま旨味が持ち上げる

白濁とんこつスープに定番の細ストレート

とんこつ醤油味の場合も同じ麺となります

券売機前のカゴに麺大盛り無料券が備わる

百円二百円を節約するラーメン好きサラメシ

次回無料トッピング券を貰いました

玉子、海苔、もやし、ほうれん草、メンマ

やっぱり次回もキャベツだと思う

バリエーション豊富で豚骨ブラックも魅力

二郎風やまぜそばつけ麺に中華そばいろいろ

競争激しいラーメン業界も大変な時代です

訪問店マップ

公式インスタ

過去訪問記事

タグ：: #とんこつラーメン; #豚骨塩ラーメン; #塩とんこつラーメン; #大盛り無料; #トッピングサービス; #キャベツトッピング; #富山ラーメン; #細ストレート麺; #掛尾ラーメン; #麺家なると

2025/12/0705:55

カテゴリ: カレー・オムライス; 富山市

【プモリ】スキー場前の美味しいカレー屋さん

例年より早く到来した雪模様から一転

スッキリ晴れた銀嶺立山連峰が美し過ぎます

吸い込まれる様に景色の方角へ車を走らせる

着きました「プモリ」さん

山小屋ペンション風の洒落た店構えです

雪化粧の木々が太陽に照らされて眩しい

席からの景色を観賞しながらキン冷えノンアル

今回＂チキンと野菜のカレー＂に決めた

前回はポークと野菜でしたが王道のチキンです

キタッ！デカッ！

チキンの片足がドンとセンターを陣取ります

ボイル野菜とカレー色のコントラストが美しい

勝手にスープカレーと理解していましたが

どちらかと言えばインド料理屋の本場カレー風

野菜から出る甘味でしょうかやや甘い口当たり

摺りおろした野菜の舌触りがあるので多分そう

最初は甘いが食べ進めるとスパイス一色になる

更に食べ進めると深いコクを感じる多重構造

立山町の超人気スープカレー屋を思い起こす

あらためて確認するとやはりコレは印度カレー

スパイスが日本人好みに寄せられたオリジナル

大人の男性でも腹パンになるボリュームも魅力

基本ライスのみでパンやナーンはありません

木々から滴り落ちる雪解けの雫が幻想的でした

素晴らしい景色と空気の中で美味しいカレー

休日ランチへ出かけてみてはいかがでしょう

訪問店マップ

過去訪問記事

タグ：: #チキンと野菜のカレー; #本格カレー; #カフェカレー; #喫茶カレー; #チキンカレー; #お洒落カレー; #美味いカレー; #スキー場; #富山市本宮; #プモリ

2025/12/0606:55

カテゴリ: 中華飯; 富山の名店・名物

【東華園】富山で麻婆茄子と言えばココ！

町中華で飲ろうぜ！の玉ちゃんも訪れました

地元ローカル局でのグルメ番組取材は数知れず

壁一杯に飾られる見聞きした事のある方々の足跡

富山市清水町いたち川が流れる下町風情の住宅街

渋いガワに営業印の赤い幟旗が親しめる町中華店

さぁ！年季の入った引戸をガラガラこんちわ！

女将さんから「どこでも座って」と招かれる

好意的に客番してた女将さん席の横へ座り

艶のあった６０余年前の昔話しを聞かせて貰う

「お客さん麻婆ナスビ丼出来ました！」

厨房の店主さんから申し訳なさ気に呼び出し

次々と入る麻婆ナスビ調理で配膳に手が回らない

東華園のお客さんは自然体で料理を引取りに行く

入店前から決めていたマーボーナス丼

正式には「麻婆ナスビ丼」「ナスビ丼」である

＂ナスビ＂の表現が可愛らしくて親しめる

手書きの字体も女将さん書だろう優しさが伝わる

激熱の麻婆餡が絡んだジューシーな茄子が美味い

麻婆は優しいピリ辛で年季の入った味付けは流石

レンゲで掬う度に湯気が出る程で熱々も味の要素

しっかりオイルをまとった中華スープが美味い

一般的な生姜の効いた醤油スープとはひと味違う

旨味の強いポークスープと言った方が正解かも

とにかく熱々で提供されるのが味の要と確信する

強すぎず薄すぎずジャストな味付け

ご飯との絡みも計算された餡かけの粘り

大振りにカットされたナスビに馴染む油

ナスビ定食やナスビ麺のオーダーが次々入る

中華屋の定番メニューもあるがとにかくナスビ

東華園と言えば＂麻婆ナスビ＂なのである

訪問店マップ

タグ：: #麻婆ナスビ丼; #麻婆ナス丼; #麻婆茄子丼; #マーボーナス; #ナスビ丼; #人気メニュー; #看板メニュー; #名物丼; #富山市清水町; #東華園

2025/12/0215:40

カテゴリ: 魚料理・海鮮丼・うなぎ; 富山市

【うなぎの成瀬】上品な雰囲気に上等な蒲焼き

時には贅沢しようかと家族で鰻蒲焼ランチ

松川辺りの静かな住宅地に真新しい新築店舗

見た目ちょっとビビる程の高級感漂う佇まい

それでもリーズナブル価格な鰻チェーンらしい

それでは「うなぎの成瀬」さんで男の昼ごはん

鰻屋でのランクは付き物で＂上の竹＂を注文

質のグレード特上・上・並の３ランクから選び

蒲焼きの量違いが松・竹・梅と組合せ計９通り

今回ド真ん中店推しメニューをいただきました

柔らかジューシーな蒲焼き３／４身が乗っかる

お重のご飯がスッキリ隠れる敷き詰めが美しい

ウマっ！

説明書どおり関東風蒸し焼きのフワトロ仕立て

アブラは上質で牛丼屋のとは比べ物にならない

比較をコスパへ移してもクォリティが格別です

こんなん食べたら安物に戻れなくなりますね

刻みネギで味の変化を楽しんでとスタッフさん

確かに後半は脂が強く感じるので理に叶う薬味

ワサビ・ネギ・ガリ・香物が少量づつ付属する

少しづつ味の変化を楽しみながら食べ進めます

定番の山椒を振りかけるのも趣きがあって上品

ウナタレに関しては追いタレが付いて来ます

好みでタレだくをいただくのもよろしいかも

店の佇まいから料理まで非の打ち所がない

客人との食事にも使えるポテンシャルですね

訪問店マップ

成瀬公式ＨＰ

過去関連記事

タグ：: #うな重（上竹）; #うなぎの成瀬; #富山うなぎ; #うなぎ料理店; #鰻料理; #美味いうなぎ; #うなぎ蒲焼き; #うな丼; #富山市七軒町; #富山城観光

◆富山県 飲食店

◆富山県　飲食店