男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

ネギ（ラ）

2024/08/0711:55
カテゴリ
新潟
ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】ウマすぎる＂うまい＂ネギ5

午後１０時の糸魚川

国道８号線海岸に面した赤い看板

オレ達がこよなく愛するラーメンショップ

ラーメン談義が誠となり車を飛ばし不時着

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真っ赤なテントにイカした＂うまい＂

最高の営業フェイスぢゃないっすか！

ところでテント新調されましたかね？

垢抜けてみえるのは気のせいでしょうか

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さぁ！入店しましょう

券売機の場所が入口へ移動していました

今宵はネギ丼と醤油ラーメン小とします

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「ネギ丼」は食べようと決めてましたから

ネギラーメンも好物だがネギ丼も捨てがたい

先日の茨城ラーショで食べ漏らしたリベンジ

なのでノーマルラーメン小でカロリー調整

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ウマっ！

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考えてみればラーショでネギ無しは記憶にない

これはこれでラーショの味を知る上の学習体験

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やはり＂うまい＂です

茨城のポキポキワンレングスも良かったけど

馴染みのプリプリソバージュは愛おしく思う

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ニンニク投下からの海苔巻きススリたまりません

ボトル入卓上ニンニクが理解出来る神マッチング

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今宵はネギを付けてません

ネギはご飯で楽しみました

どっちもウマくて愛おしいラーショです

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そろそろ富山へ戻りましょう

また来ます

次回はミソにしますもちろんネギ付きで


いい響きです^_^

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ラーメンショップ



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2024/08/0311:55
カテゴリ
茨城
ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】豪快に美味いネギラーメン5

日本全国熱風地獄

まさにそんな体験

諸用で茨城県まで（思い付き）

そして第二の目的

＂ラーショ＂で男の昼ごはん

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時は１３時半のズレた昼メシに外待ちあり

関東平野の熱風に晒されながらしばし並ぶ

あっという間に４組１０名の後続客

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ラーショ発祥県とあって暖簾は多いと聞く

聖地「牛久」憧れるがここからは遠いらしい

それなら一番近いお店をとここに決めた

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それでは下妻市大木のラーメンショップさん

店内は笑えるくらい蒸し暑い💦

カウンター席に厨房から押し寄せる熱熱熱

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さて好物の＂ネギラーメン＂である

味は一択いろいろ食べたが醤油がイチバン

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ウマっ！

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遠くに在りて価値あるラーショのネギラーメン

他所者なんでラーショ系譜は知らんが

自分の知る限り麺が大きな違いだろう

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麺線の細いストレートパツン系

京都系にも似てる白い細麺

博多より若干太目で意外にイケる

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ラーショのお楽しみニンニク大量投下

むせ返るほどの刺激がタマラン

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厨房内アイランドには肉の塊が積んである

＂切る＂と言うより＂崩す＂に近いカット

注文毎にテボへ麺と肉を混浴させる豪快さ

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麺量が多いのは＂うまい＂看板ラーショ

大盛りなので３玉分はありそうなボリューム

豪快で胸が空く気持ち良いラーショランチ

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海苔はこうやって食べるのが一番ウマイ

家系吉村家の創業者がラーショ出身と伺う

ネギこそ無いが海苔とほうれん草は共通項

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ラーショネギラーメン最強！神！ウマイ！

ラーショ不在の富山県人だからこその感動

富山で食えるのはいつの事でしょうか

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2023/04/0920:55
カテゴリ
富山市
ネギ（ラ）

【めん丸】塩ネギラーメンのネギ感に感服

今週始めから昨晩まで行事多多にて

春のパワーに圧倒されまくった一週間

灼けた身体がラーメンとネギを求めてます

いろいろ考えて決めた銀座のラーメン屋さん

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看板は味噌ラーメン、塩ネギラーメンも自慢とか

早速悩んだ末の「塩ネギラーメン」大盛りである

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令和の物価高、値段はさておき爆量ネギに感激

ケチケチしてちゃこれほどの客も並びやしない

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あまり胃袋を掴まれた記憶なく４年も経った今

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ウマイぢゃないですか！

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北陸の８番さんもオチオチしてらんない刺客

そろそろ考えた方が良さそう「ネギ」メニュー

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そして餃子は特に自慢のメニューなのだとか

仰せの通りプックリ焼き上がったそれは上等

肉より野菜が多め、皮が薄くてめちゃ美味い

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塩スープは馴染みのサッポロ一番塩ラーメン系

味付けの無い山盛りシャキシャキがたまらない

ネギラーメンの候補として今後も利用したい

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めん丸 新庄銀座店
TEL 076-451-0141


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2022/12/2206:55
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新潟
ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】中毒性高き旨いネギ

あのネギが食べたくて高速飛ばし夜更の糸魚川

時間とガソリンを使ってでも価値ある旨いネギ

もはやネギラーメンよりもハマるネギ丼である

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白米にネギＯＮこれ考えた方って天才ですよね

ごま油で味付けしたネギを乗せたシンプルご飯

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ご飯がネギならラーメンには要らない気もするが

やっぱ王道のネギラーメンも捨てられる訳がなく

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何やってんだろうねって思うけど中毒って怖い

前回食べた愛知のラーショよりあっさり仕立て

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どちらがどうこうありませんがツボはネギまみれ

ラーショでネギを選ばない選択肢はあり得ません

今年の総括をすれば「ブラック」「まるたかや」

に続くトップ３に入るお気に入りラーメンなのだ

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〒949-0303 新潟県糸魚川市田海１２−１
TEL 025-556-6120


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2022/11/2905:55
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ネギ（ラ）
ラーメンチェーン

【くるまや】ネギに惚れ続けた歴を振り返る

私の住む富山県において中毒者から支持される

ウマイ看板ラーメンショップさんは不在です

昔し千葉で営業の先輩の鞄持ちをしてた時代

平べっちゃい丼のラーメンをご馳走になった

めちゃくちゃ美味く惚れた一杯がネギラーメン

富山ではオーソドックスな中華そば屋ばかり

そしていろいろ食べ歩きくるまやさんに出会う

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今となれば酒場的に使えてバラエティもプラス

近隣にはオヤジの遊び場も多くいつも賑わう店

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全国チェーン店なのだが県内４店舗の中でも

飛び抜けた独自性に溢れる元気な山室店さん

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ラーショの胡麻油和えとはまた違う味ですが

「ネギ味噌ラーメン」ファンから愛されてます

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ここ富山でもやはりネギラーメンはウケてます

ネギに惚れてここを知ってからゆうに三十余年

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ネットも携帯も無い不便な時代の思い出である

あの一杯の美味さに思いを募らせ本で探すほど

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確実にくるまやのネギ味噌とは違うと分かってた

それでもネギラーメンを食べる唯一のお店でした

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今では山室店の看板メニューで指名率も高い

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ネギのカットが千切りってところは類似します

口説い様だがネギ味噌は探し続けた物とは違う

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ラーショ無き富山でネギラーメンと言えばここ

現在は◯岡家さんの出店でより近い味は在るが

昔しはネギラーメンではなくせいぜいネギ増し

そんな時代にくるまやさんが寄り添ってくれた

「ウマイ」看板は無くても美味いネギ味噌がある

ラーショはラーショくるまやはくるまやなのだ

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〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８
TEL 076-493-7200


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2022/11/1305:55
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愛知
ネギ（ラ）

【ラーメンショップ】ネギにまみれたい一生物の美味さ

愛知名古屋で商談を済ませて富山への帰り路

せっかくなので名物台湾に想い募らせてます

そんなタイミングで仲間から思いがけぬ話題

以前一緒に食べたネギラーメンが美味かった

ならばと半信半疑ググってみると４件ヒット

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ちゃんとありました真っ赤な椿のウマイ暖簾

そして信じられない数の外待ちネギ中毒ファン

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富山では食べることが出来ないので迷わずネギ

ネギチャーシューメンとネギ丼でネギづくしだ

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先に出来上がったネギ丼、見よこのドッサリ感

爽やかなネギに胡麻油とタレが決め手の超絶品

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ラーショの要とも言えるバカ旨ネギは無敵です

ご飯を半分くらい食べ進んだところで真打登場

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さぁ、ラーショのネギチャーシューメンである

ナイスガイなルックスは期待を裏切らないはず

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濃さを感じない醤油スープに背脂のコクが起つ

ネギが美味くファーストタッチの記憶を超える

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​ウンマッ！

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このネギの美味さは明らかにネギの違いとみる


麺は中細ストレートで若干固めデフォルト設定

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肉はカットしてないスライスが５枚乗っかる

こちらも味入れは薄目で店主のセンスが光る

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あらためてラーメンショップのネギラーメン

また食べたいと思わせる中華性は一生物です

今現在いちばん好きなラーメンと認定します

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〒496-0016 愛知県津島市白浜町林造１４
TEL 0567-31-4880



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2022/08/2905:55
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ネギ（ラ）
★グルメミーティング

【豚豚炉】センスが光るイカしたラーメン店5

久しぶりといえばかなり久しぶりかもしれんね

店構えがショットバー風で食堂っぽくないので

ピンでは積極的に足を運ばないのが正直な理由

でもですね、女性と一緒するには清潔でお勧め

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と言う訳で豚豚炉さんの豚骨醤油ラーメンです

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今時の家系とは違いあっさりしながらコク深い

ややトロミを感じるスープは飲み干せる完成度

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窓側のカウンター席にバネの効いた足掛け椅子

奥行きのある木目のカウンターが落ち着きます

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ところどころに喚起があり店主の潔癖さを伺う

その効果が清潔を保ち女性にウケてると考える

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ラーメンに戻るが、ネギトッピングは外せない

ラーメンにこんなに合う野菜は他に無いだろう

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麺は太縮れでやや固め、海苔に挟むとまた旨し

ニンニクと辛味噌は冷蔵ショーケース内のセルフ

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テーブル調味料にはブラックとホワイトペッパー

そしてラーメン店では珍しいジンジャースパイス

生姜入りラーメンがメニューに揃うがこれも好い

ノーマルをほどほどたべてから仕上げにサッパリ

食後の胸焼けが一切ないのもセンスの賜物ですね

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豚豚炉.
〒930-0846 富山県富山市奥井町30−１
076-444-2917


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2022/02/0414:14
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ネギ（ラ）
★グルメミーティング

【山岡家】美味い不味いは足し算引き算の巻

ラーメンショップが無いなら山岡家があるさ

と言うのもネギラーメンを食べられる店の話

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どちらも有名店でネギラーメンがウリの柱ですね

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山岡家さんの出店でようやく身近になったネギ

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あとはラーショさんを待つだけだが今は山岡家

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どういう訳か強烈なネギファンになってしまった

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千切りネギに胡麻油と魔法の粉で味付けの秘密

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おそらくはあっさり系ラーメンでこうはならない

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アブラギトギトのクセがあるから映える清涼感

海苔も法蓮草もお口をサッパリさせてくれます

プラスが働いたらマイナスで調整それが凸凹教

美味い不味いは足し算引き算のバランスなのだ

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ラーメン山岡家 富山田尻店

〒930-2224 富山県富山市田尻南１００
076-411-9744



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##ネギラーメン
##海苔トッピング
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##山岡家
##富山市
##田尻
2021/11/2206:00
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ネギ（ラ）
富山市

【丸超】しゃぶしゃぶ風「ねぎとんラーメン」

そろそろスノータイヤなんて光景を耳にします

秋が深まり朝夕冷え込んで布団から出られない

超絶に嫌な冬を北陸人ながら受け入れられない

そうは思うものの食はまた別世界でありまして

飲食店では秋冬物の限定品が目白押しこれ嬉し

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さて麺屋丸超さんで始まったネギ豚ラーメンです

夏でも構わないと思うけど冷し系が主役ですから

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やや甘口のスープにしゃぶしゃぶ的な豚肉と白菜

たっぷりの豚肉と野菜の旨味がラーメンで一体化

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コッテリ派には全く物足りない味かもしれんけど

下手な醤油ラーメン食べるより数段美味いネギ豚

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「お好みでどーぞ」と粗挽き唐辛子の提供が大吉

から揚げ３個を頼むと「唐揚げセットでどーぞ」

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ライスを避けて注文したのだが親切には応えます

少し体重が増えようと所詮我々はやはり動物です

冬を迎える前に食欲に任せて身体に蓄える本能か

これ正しく「医食同源」そうゆう事なのでしょう

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麺屋丸超 富山下赤江店

〒930-0813 富山県富山市下赤江町２丁目２−３４
076-441-7020



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##しゃぶしゃぶ
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##医食同源
2021/09/0521:00
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ネギ（ラ）
★グルメミーティング

【ネギラーメン】富山に欲しい！ラーメンショップ

あそこもどこもやってないマンボウ中の富山

そして禁じ手に手を染めた深夜のプチドライブ

糸魚川市までラーショ目当てに車を走らせた

高速を降りて海岸通りを走るとポツンと出現

看板には「ウマイ」の文字が誇らしげである

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さて、椿さんのネギラーメン醤油味である

人気は計り知れないラーメンショップの名物だ

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深夜に食べるにはしつこそうな背脂が埋め尽くす

それでも山盛ネギの清涼感でさっぱり食べられる

書いているとまた食べたくなってくる程の中毒性

早く富山に進出して欲しいラーメンチェーンです

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ラーメンショップ 糸魚川店

〒949-0303 新潟県糸魚川市田海１２−１
025-556-6120


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