男の昼ごはん : ラーメンチェーン

ラーメンチェーン

2025/09/0406:55

カテゴリ: 炒飯・餃子; ラーメンチェーン

【来来亭】男メシ＂京都ブラックチャーハン＂

今日のランチはアレだなと決めて店探し

あっさり町中華タイプもいいが

パンチの効いた男メシっぽいのも良い

出先で目に飛び込んだ来来亭さんへ入店

ちょっとだけラーメンが頭をよぎる

それでもブレず「炒飯大盛り」オーダー

ガングロで塩っぱそうなヤツが運ばれてきた

想像するにラードで炒めカエシで味付けだろう

まこと見事に男っぽくワイルドな仕上がり

濃い醤油味っつーかクドさのギリギリを攻める

期待はしないがニンニクパンチが有れば最強か

あっさりワカメスープが口中を癒やしてくれる

来来亭のテーブルには壺に入った梅干しが常設

サッパリ仕上げるべく男メシに添えて喰らう

どちらかと言えばラーメンも脂っこい京都系

思えば名店「新福菜館」さんに似た色合いと味

言わば＂京都ブラックチャーハン＂って事です

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新福菜館訪問記事

タグ：: #炒飯; #チャーハン; #黒チャーハン; #ブラックチャーハン; #醤油チャーハン; #男メシ; #京都系; #関西系; #新福菜館; #来来亭

2025/08/1609:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; ラーメンチェーン

【麺屋達】ＰＯＰのチカラ「にんにく肉そば」

少しばかりキャッチコピーをかじった経験

なのでＰＯＰを拝見すると脳みそが反応する

こちら掛尾店は初めて足を運ぶ新規客となる

石川県から攻めてきたラーメンチェーン店

石川と言えばハチバンさんを先頭に世界さん等

商売上手で強者揃いなお国柄である

さて、麺屋達さんで男の昼ごはん

入口を入ると券売機があり数枚のＰＯＰ

目に飛び込んだ＂コスパ最強＂の文字

続いて＂ガツンとにんにく肉そば＂が刺さる

更に数量限定と商品画像が決め手になり購入

券売機ボタンが見つからず店員さんへ確認

ＰＯＰ名「ガツンとにんにく肉そば」は？

端折って「にんにく肉そば」は探し辛かった

トッピング「ネギ」は別皿で提供されました

当然肉そばに全量被せてからいただきましょう

オーダー時に麺固さ・スープ濃さ・脂の量の確認

家系ラーメンに習い一般的となった好みオーダー

今回気まぐれに＂固め・濃め・多め＂を通した

一口目なるほど的な心当たりのある甘口スープ

分かり易くお伝えするに来来亭さんの様な関西風

「肉そば」スタイルとすれば丸源さんに類似

ところで＂ガツンとにんにく＂の実力です

残念ながらパンチの押し出しは感じられません

備え付けのにんにくを被せて投入しガツン成立

固めに頼んだストレート細麺は来来亭寄りの様相

中華そばを好む方にハマるオーソドックスな醤油

ネギダクにした効果でなかなかワイルドな仕上り

しゃぶしゃぶ肉の量は＂コスパ最強＂が成立

味も肉も価格も満足行くクォリティでした

ところでＰＯＰ効果で今回出会えた＂肉そば＂

拝見するにキャッチ連発のごちゃごちゃ感

自分ならシンプルにこう作るかもしれん

＂肉・にんにくの最強ガツン！＂
＂麺屋達の数量限定肉そば！＂

なんちゃって^_^

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2025/07/3112:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; ラーメンチェーン

【山岡家】ウマイ・ネギラーメン夏の１ページ

年中無休２４時間営業中の山岡家さん

深夜に入れるラーメンとしては濃ゆいヤツ

とは言え＂ネギラーメン＂を目指せは必然的

醤油ネギラーメンとネギ増しをポチポチッ

ジャスト千円＂ウマイネギラーメン＂が到着

因みに麺カタメ＋脂オオメと若者向きなコール

すかさずニンニクと豆板醤を多めにセルフ投下

ウマっ！

コテコテなスープを太麺が引き上げる醍醐味

ラーメンは汁・麺・具のバランスが重要素

元祖ウマイネギラーメンには叶わないとしても

山岡家さんのネギラーメンなら十分イケてます

いつしかから千切りネギの魅力にハマったラー活

濃ゆいラーメンに限ってこのカットが一番実用的

中華そばの場合はキザミネギが一番似合ってます

ほどほど食べ進めたらビネリンクで〆る

脂っこさが若干和らいで食べやすくなります

山岡家さんの豆板醤は辛さがエグイのでしょうか

翌日トイレで苦しんだのは言うまでもなく

おまけに疲労が重なってこの夏初のダウン⤵︎

深夜にネギラー啜って幸せだった夏の１ページ

しばらく辛いラーメンはやめておきます（反省）

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2025/06/2505:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; ラーメンチェーン

【山岡家】愛のスカイラインで朝ラーメン

夜中の３時にトイレへ行ってからの事

そのまま眠れずスマホでラーメン動画

特製味噌が美味いと聞いたのでチェック

頭ん中が味噌に支配されてもう病まない

早朝４時とうとう車を走らせ朝ラーメン

ウワッ若者だらけ！需要の高さを思い知る

早速券売機で＂特製味噌ネギラーメン＂を購入

スマホアプリでコロチャーシューゲット（別皿）

朝っぱらから味噌ラーメンなんてそう無い体験

ちょっと背徳感を抱きつつ＂ヤッチャエ山岡家＂

なんと例えよう尖った印象はなくマイルディ

豚骨スープに上手く馴染んでクセはほぼ無い

固めに茹でたプリプリもナイスコンディション

味変アイテムから定番のペッパー＆ガーリック

そこそこ入れてもヘコタレない特製味噌スープ

一日中店内で炊く豚骨にオイルがギラギラ輝く

ラーショの居ない富山ですから（高岡市あり）

白髪ネギと言えばココかくるまやさんの十八番

脂強めの豚骨スープには理想的なネギのカタチ

ラーメン動画で脳みそと胃袋がしてやられ

そんなこんなでグッドモーニング山岡家さん

ラーメン動画観は見た目のパンチがエッセンス

山岡家の美味しい食べ方極意もいろいろ面白い

千円越えが当たり前になってきたラーメン業界

スマホアプリクーポンの無料サが超ありがたい

ラーメンに乗せるも良いし＂別皿＂は使える手段

今回ネギを取り出して豆板醤でデコっておつまみ

なんやかんや店員さんの勢いが朝と思えぬＨｉ

マンパワーにあやかり濃厚な養分を摂取出来た

さぁ喰った！

夜は明けて朝日が差し込むタイミング

紫の８号バイパスを愛のスカイラインで^_^

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2025/06/1705:55

カテゴリ: 魚介系（煮干しラ）; ラーメンチェーン

【岩本屋】この麺はイケる！淡麗貝出汁あさりそば

しばらく来ない間に様変わりしていました

富山の地へ福井から殴り込んでしばらく

どうしてもネバっこい熟成麺に馴染めなかった

ところが最近見たＳＮＳでは麺が違って見えた

ならば一回食べておくのも悪くない岩本屋さん

店先の幟が分かりやすく気合いも感じられます

＂淡麗貝出汁あさりそば＂は６月一杯の限定品

淡麗貝出汁あさりそばの麺大盛り青菜ＴＰ

麺の固さは普通、味濃い目、脂普通としました

ウマっ！

人気店の朝ラーメンに似た貝出汁の旨味が特徴

こっちは殻付きあさり身が乗っかるのが嬉しい

淡麗系によく見る桃色のレアチャーシュー

淡い味付けで柔らかな肉はかなり美味いです

そして確信の無かった＂麺＂を引っ張り上げる

ネットで観た美味そうな顔してます（安堵）

多加水熟成真空の縮れ麺がどうも口に合わない

調べによれば今回の限定品は中太ストレート

これならイケると確信した瞬間からウマイ

魂と言える多加水熟成より低加水のコレがいい

あさり出汁は抜群に甘口の薄醤油と素敵に調和

ぶっちゃけ経験したあさりラーメンでは最高峰

いい過ぎとお叱りをいただくかもしれません

そこは個人的な感想なのでお許しをいただきたい

ただただ出汁と低加水麺の調和が素晴らしかった

そして貝の身をダイレクトに味わえるのが大吉

今月（６月）一杯の限定品です急ぎましょう！

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2025/05/0205:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】活気みなぎる特異なチェーンラーメン店

最近来てなかったラーメンチェーン

無性に山室の味噌ラーメンが食べたくなった

ネギミソ・ミソチャーシューあたりが狙いか

はたまた普通のミソラーメンにトッピングか

「くるまやラーメン」山室店さんです

ここは同じ看板でも他店を圧倒する人気店

今回も相変わらず昼営業の店内は賑やかです

欲に任せて決めたコレ

辛みそラーメン

辛さ際立つ味噌スープ

赤い粉と辣油が足されたシンプルな辛さがいい

野菜の盛りが良いところも気に入ってます

ネギミソなら更にマウントされてそびえ立つ

チャーシューは店作りと聞いた事がある

くるまやチェーンでは全般的にそうらしい

モチモチ中太はススル食欲を増幅してくれる

力強いミソスープにはちょうど良い相思相愛

やっぱウマイですねくるまやさんの味噌ラーメン

辛党の自分にはジャストな＂辛みそラ＂でした

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2023/02/1205:55

カテゴリ: 激辛系（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】辛味増し「台湾ラーメン」

チェーン店とあなどりがちな「くるまや」さん

そう思うのは大違いでこの山室店の実力は凄い

今宵も若者が酒とラーメンを求め店内は賑わう

さて、くるまやさんの台湾ラーメンである

必ず尋ねられるニンニクはもちろん投入

つい調子にのって辛味増しも頼んでしまった

ちょ辛っ!

この台湾、辛味も盛りっぷりもイケてます

いつ食べても裏切らないお勧めの一杯です

くるまやラーメン山室店

TEL 076-493-3007

タグ：: ##台湾ラーメン; ##激辛; ##〆ラーメン; ##人気酒場; ##くるまやラーメン; ##富山市; ##山室

2022/11/2905:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】ネギに惚れ続けた歴を振り返る

私の住む富山県において中毒者から支持される

ウマイ看板ラーメンショップさんは不在です

昔し千葉で営業の先輩の鞄持ちをしてた時代

平べっちゃい丼のラーメンをご馳走になった

めちゃくちゃ美味く惚れた一杯がネギラーメン

富山ではオーソドックスな中華そば屋ばかり

そしていろいろ食べ歩きくるまやさんに出会う

今となれば酒場的に使えてバラエティもプラス

近隣にはオヤジの遊び場も多くいつも賑わう店

全国チェーン店なのだが県内４店舗の中でも

飛び抜けた独自性に溢れる元気な山室店さん

ラーショの胡麻油和えとはまた違う味ですが

「ネギ味噌ラーメン」ファンから愛されてます

ここ富山でもやはりネギラーメンはウケてます

ネギに惚れてここを知ってからゆうに三十余年

ネットも携帯も無い不便な時代の思い出である

あの一杯の美味さに思いを募らせ本で探すほど

確実にくるまやのネギ味噌とは違うと分かってた

それでもネギラーメンを食べる唯一のお店でした

かなり食べたしかなり口コミもしたネギ味噌

今では山室店の看板メニューで指名率も高い

ネギのカットが千切りってところは類似します

口説い様だがネギ味噌は探し続けた物とは違う

ラーショ無き富山でネギラーメンと言えばここ

現在は◯岡家さんの出店でより近い味は在るが

昔しはネギラーメンではなくせいぜいネギ増し

そんな時代にくるまやさんが寄り添ってくれた

「ウマイ」看板は無くても美味いネギ味噌がある

ラーショはラーショくるまやはくるまやなのだ

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８

TEL 076-493-7200

タグ：: ##ネギみそラーメン; ##ネギ味噌; ##ネギラーメン; ##人気; ##美味い; ##くるまやラーメン; ##くるまや; ##深夜営業; ##富山市; ##山室

2022/08/0105:55

カテゴリ: 味噌（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】繁盛ラーメン店で休日ロマン

最近は暇さえあれば見入るYouTube動画です

お気に入りの中でも「黙飯」さんは大ヒット

お店の一日をＮＨＫ番組「７２時間」の様相

構成は人気店ばかりで注文捌きが圧巻の見所

そんな黙飯で富山にも在るくるまやさんの巻

観てて思い出したかの様に食べたい行きたい

そんな訳で「くるまやラーメン」山室店さん

飲る事を企ててたので先ずは生とおつまみ盛り

続いてくるまやラーメンさん王道の味噌ラーメン

ツマミ盛りを当て込んだノーマルニンニク増しで

平日は仕事着姿で贅沢出来ないお父さんの日曜日

山盛トッピングに憧れて爆食する客が目立ちます

お父さんの間違いない店へご家族連れボックス席

あちらもこちらも平日には見かけない品々が並ぶ

解ります分かりますともこちらもご多聞に漏れず

私の場合は昼飲みからの仕上げラーメンって具合

「ニンニクは？」と聞かれる前のたっぷりコール

くぅーウメっ！

くるまや味噌ラーメンのハイポテンシャルは安定株

そして繁盛する店の共通項が揃っていると確信する

平日出来ない贅沢を休日にやるのが男のロマンです

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８

076-493-7200

タグ：: ##味噌ラーメン; ##人気店; ##繁盛店; ##昼飲み; ##日曜日; ##男の胃袋; ##男のロマン; ##くるまやラーメン; ##富山市水橋; ##山室

2022/02/2014:00

カテゴリ: 激辛系（ラ）; ラーメンチェーン

【くるまや】ラーメン専門店の台湾はひと味違う

身体が縮こまるこんな日はやっぱりラーメン

ちょっとした疲労も重なりアレも欲しくなる

そんな訳でくるまやラーメン山室店さんです

オーダーは台湾ラーメンに辛ネギをトッピング

そして必ず聞かれるニンニクこそ欲してたアレ

ぐはっウメぇー

くるまやと言えばネギみそだがそれを蹴って

敢えて選ぶ台湾ラーメンが今日の主役です

その赤い水面に名物辛味ネギをマウントすると

赤Ｘ赤のかけ算がなんとも艶っぽい男のごはん

くぅーースゲぇシビレ

特製であろう辣油は渋い辛さと香りが優れる逸品

ラーメン屋らしく刻みチャーシューを使うのも吉

富山で台湾ラーメンと言えば中国系中華店ばかり

専門店ゆえベースが違うので中華系のより深い味

ましてトッピングがいろいろ選べるのは有り難い

台湾ラーメン辛ネギ盛にしばらくハマりそうです

くるまやラーメン山室店

〒939-8002 富山県富山市公文名字西田割４６−８

076-493-7200

タグ：: ##台湾ラーメン; ##辛ネギ; ##ネギラーメン; ##くるまやラーメン; ##富山市; ##公文名; ##山室