男の昼ごはん

富山のラーメン・町中華・町食堂から男の昼ごはんを発信しています

◆ラーメン（ラ）

2026/03/3005:55

カテゴリ: 塩（ラ）; 富山市

【清風】桜の名所で桜エビの塩ラーメン

桜開花チェックを兼ねて松川辺りを散策

春らしい陽気でしたが未だ少し早い様子

それでも淡い桜色はチラホラ確認出来ました

不思議ですね申し合わせた様に一気に咲く桜

まもなく４月１日の新年度には見頃でしょう

で…時にはお上品なランチも良いものかと

富山県民会館にある「清風」さん

おめかししたマダムや紳士で賑わってます

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電気ビルレストランが手掛ける名物オムライス

お値段が気になりますがそこはリーズナブル

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名物はさておき季節限定でしょうか珍しい品

＂桜エビと鶏チャーシューの塩ラーメン＂

洋食目当てでしたがそこはラーメン好きです

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ウマっ！

レストランのラーメンをナメてました

麺が美味いって信じてもらえないと思いますが

ススリ良く歯触り良くめちゃくちゃ良い麺です

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桜にちなんで桜エビと気の効いたメニュー

桜の名所松川辺りだけに完全アリな設定です

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淡い塩味で彩りも良く品の良さが伝わります

桜エビとアサリの出しゃばらない香りが絶妙

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驚く事にラーメン単品かと思いきや

サラダと小ライスまで付いたセットでご提供

ぶっちゃけかなりお得なラーメンランチでした

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コーヒー・デザートが僅かなお金で追加出来る

もー雰囲気も良いし眺めも良いしでご機嫌です

さぁ桜開花です！チンドン祭りも楽しみですね

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訪問店マップ

タグ：: #桜エビと鶏チャーシューの塩ラーメン; #洋食レストラン; #レストランラーメン; #極上の景色; #桜名所; #松川辺り; #富山県民会館; #電気ビルレストラン; #清風; #ランチサービス

2026/03/2910:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【丸超】肉そば黒＋サービスランチ

頭に浮かんだらどうしても欲しくなるヤツ

「罪なヤツさ　あー　Ｒａｍｅｎ」

一度味わうとループにハマる高血圧まっしぐら

富山市下赤江町産業道路沿い「麺屋丸超」さん

肉そば黒＋ランチサービス（ライス＋唐揚げ）

かなりお得なので指名率の高いランチサービス

ご飯は小・中・大から選べて値段はそのまま

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皆んな大好き「のり玉」ふりかけも備え付け

なんと言っても「唐揚げ」は価値があります

では真打ち丸超ブラックラーメンに取りかかる

漆黒に浮かぶ背脂と肉がこの店の特徴でしょう

ウマっ！

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塩分がしっかりありながらも飲める円やかさ

ブラックペッパーは好みでマシマシ出来ます

麺もいいですねぇ〜　中太縮れのプリモチ

ススリが止まらない程に黒スープを持ち上げる

肉そばは名前を裏切らないボリューム

富山ブラックいろいろある中でも上位ランク

せっかくのボリュームなのでチャーシュー丼

チャーシュー白飯の組み合わせ不味い訳がない

飲み干す勢いを我慢して塩分コントロール

っつーかこの時点でかなり入ってますが（笑）

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公式インスタ

タグ：: #肉そば黒; #ブラックラーメン; #チャーシューメン; #ブラックチャーシュー; #サービスランチ; #ライス大盛無料; #から揚げセット; #人気ラーメン店; #富山市下赤江; #麺屋丸超

2026/03/2705:55

カテゴリ: 富山ブラック（ラ）; 富山市

【わかば食堂】穴場サラメシ＂ハンチャンセット＂

富山駅北口から徒歩約３分のオフィス街

国土交通省北陸地方整備局富山河川国道事務所

なんや硬そうでそして立派なビルが目印

入口を入って右へ旋回したら食堂が現れます

「どなたでもお気軽に！」が店キャッチ

因みに店前には駐車スペースまで完備と好条件

このビルで昼だけ営業「わかば食堂」さん

いわゆる＂企業食堂＂ですが誰でも使えます

コスパ求めるなら一般的なお店より三割はお得

この手の食堂は職員の福利厚生目的ですから

とにかく健康を気遣い日替りランチが主役

内容はどうあれ暖かい味噌汁にご飯が有り難い

品揃えは限られますが日替り以外Ｍも揃う

うどんそば、カレー、ラーメン、とんかつ定食、

カツカレー、カツ丼は食堂ゆえに外しません

＂ハンチャンセット＂は店のオススメらしい

ラーメンはブラック風なので好みは別れるかも

「私作ったチャーシュー食べてみて！」

受付のお茶目なオネエさんからキャッチトーク

実際食べてみるとオネエさんの言う通り

あっさりしつつも醤油が程よく染みて美味い

まごころが味の決め手と言う事でしょう

「ごちそうさん！美味しかったょ！」（自分）

目を合わせたその嬉しそうな笑顔がたまらんね

お値打ち価格のラーメンランチ貴重すぎます

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タグ：: #ハンチャンセット; #ブラックラーメン; #半チャーハン; #食堂ラーメン; #町食堂; #企業食堂; #お役所めし; #富山市牛島町; #わかば食堂; #一般利用OK

2026/03/2305:55

カテゴリ: ネギ（ラ）; 富山市

【むてっぽう】替え玉でススルみそネギが美味い

三連休最終日＂ネギミソ＂ウォンツな気分

ネギくくりでは「むてっぽう」さんも選択肢

自分の中ぢゃなかなか出てこない答えです

午後の約束に時間があったのでちょいと遠征

到着したランチ時はめちゃくちゃ混んでました

券売機で＂ピリカラみそネギラーメン＂購入

辛さは三段階から（①ピリ辛②火吹き③爆発）

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ネギは味付けの無い千切りが山盛りで乗っかり

味噌は５２種の食材を練り込む他にない味わい

ここのラーメンは常にクォリティ高き熱々提供

モッチリ太麺はコッテリスープにベストマッチ

ウマっ！！

水でさらされた千切ネギは主役級の存在感

他所では一般的に辣油やゴマ油で味付けされる

それぞれに店の特徴だが無垢なネギも美味い

麺を食べ切っても冷めない熱々スープ

もう少し食べれそうなので替え玉を追加注文

提供スピード優先ゆえ流石に細麺でした

いわゆる博多系の低加水ストレート細麺

黙っててもパキパキなカタ茹で提供されます

２ラウンド目の細麺で食べる味噌ラーメン

コッテリ味噌スープに初めて食べる組合せです

せっかくなので味変（すりゴマ）を楽しみます

ピリ辛スープの辛味が薄れてたので一味で増強

いいぢゃないスカっ！

パンチは劣るけどメリハリが効いてこれもアリ

ススルというより食べる感覚パキパキ〆そば

マジありだな＂替え玉＂文化

なんなら他所のラーメン屋でも置いて欲しい

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タグ：: #ピリカラみそネギラーメン; #ピリ辛みそラーメン; #ネギミソラーメン; #替え玉; #太縮れ麺; #バリカタ細麺; #ウマイネギラーメン; #辛いラーメン; #魚津市上村木; #むてっぽう

2026/03/1605:55

カテゴリ: 醤油（ラ専門店）; 富山市

【五衛門】醤油の余韻が素晴らしい中華そば

日本人の好きなラーメンとは一体何だろう

土地それぞれに文化が根付いた味があろう

とりわけ富山はと言えばやはり醤油ですね

そしてビッと勃った塩っぱ旨が富山ＤＮＡ

そう語れば必然的に大◯さんとなりますけど

他にも魅力的な醤油ラーメンは数多存在する

中でも「五衛門」さんの醤油はひときわです

田んぼの中にポツンと営む中華そばの人気店

久しく行くと建て増しされ収容力パワーアップ

小上り席は増築部へ元々の場所にはテーブル席

席数が増えて店内は混雑も解消されていました

店はともかくとし醤油香に戯れるとしましょう

しばらく待って運ばれてきた芳しい醤油の香り

ネギの香りが重なってこの上ない至福のススリ

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ウマっ！！！

キリリと勃った少しカドのある旨味が五衛門流

濃すぎず塩っぱ旨な醤油スープが食欲をそそる

コショウは白、この手の醤油味には白が似合う

ニンニクは備え付けで少量入れると味が膨らむ

ネギＴＰは値段もするが盛り良く仕込みも良い

味を例えるなら京都系ネギラーメンに類似する

そして醤油をススル！麺は地元製麺所の特製

低加水中太ストレートに染みた醤油が美味い

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デフォでもチャーシュー量が多いのが魅力です

この肉がまた醤油スープをより一層引き立てる

自分はデフォルトチャーシューしか経験ないが

黒豚チャーシューや豚トロチャーシューも選べる

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肉が美味いのでチャーシュー飯や炒飯も人気

とにかく醤油と肉のインパクトが病みつきの素

今回は大盛りラーメンのみだがライスもお勧め

醤油スープをまとった肉を乗せて食うと美味い

ネギＴＰに穴明きレンゲを付けてくれる気遣い

せっかくなのでネギをすくい集めて綺麗に完食

食後あと引く醤油の余韻がクセになりそうです

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2026/03/1509:55

カテゴリ: 中華系（野菜ラ）; から揚げ

【小吃】知らずに入ってミニサイズの意味を知る

富山駅前をぶらり歩いてみた

ＣｉＣビル１階に行きたい店がある

こちら点心料理がとりわけ人気と記憶する

賑やかな入口を抜けると雰囲気は中華酒場

ごちゃごちゃした中華飾りが不思議に落ち着く

担々麺と唐揚げとカニ小籠包をオーダーした

全てが安いのでご機嫌になったのも束の間

なるほど…担々麺がミニサイズで届きました

メニューを見直してもミニの表現は記載ない

味そのものは悪くないが量が圧倒的に少ない

から揚げと小籠包を頼んであったのでまぁ良し

フルサイズＭが有るのか無いのか分からぬまま

よくよく考えてみると酒場Ｍなら納得も出来る

「小吃とは」ググってみて納得しました

小皿料理や軽食を意味する台湾外食文化らしい

店のＨＰでも小皿スタイルと記載がありました

なるほど小皿を沢山食べる設定だったんですね

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公式ホームページ

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2026/03/1005:55

カテゴリ: つけ麺・まぜそば（ラ）; 魚津市

【天地人】汁なし麻婆豆腐麺

寒い一日でした

あまりの寒さにお風呂をいただきに魚津市まで

日帰り湯ですがあの独特な温泉臭は最高です

帰り道ショッピングモールでランチタイム

中華系ラーメンで定評のある「天地人」さん

風呂に浸かり身も心も温まり腹が空いてます

餃子と唐揚げを付けてメインをラーメンとする

餃子はカリッカリでニンニク効いたウマイやつ

唐揚げはサクサクの大粒で食べ応えあります

やっぱ唐揚げはシンプルに塩がウマイですね

中華系ラーメン店ですから種類豊富が魅力です

辛い系から＂麻婆唐麺＂をオーダーしました

出て来て気付きましたが汁なしでした

なるほど麻婆飯の麺バージョンって具合です

品書きには麻婆担々麺、麻婆ラーメンもあった

麻婆豆腐が食べたかったので不満はないところ

花椒が効いて辣油たっぷりな四川風

どちらかと言えば麻婆飯が似合ってますね

麻婆餡が余る程なのでご飯付けてもよろしいか

しかしボリュームありました腹パンです

温泉に続く熱々中華で汗吹き出しました

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2026/03/0819:55

カテゴリ: カレー（ラ）; 富山駅前

【味楽】町中華のオムライスに後ろ髪

昭和世代の誰もがホッとする料理が味わえます

どんどん姿を消して行く業種ではありますけど

富山市神通町に赤い暖簾「味楽」さんがご健在

まだまだ現役の証し＂出前迅速＂スーパーカブ

龍角散のど飴をあげたいしゃがれ声の女将さん

当時の漫画がそのまま当てはまる昭和遺産です

さぁまだ食べていないメニューは沢山あります

長テーブルの横で若者等がオムライスを頬張る

少し気にはなるも＂カレーラーメン＂に決めた

お初目になるそれはカレーをかけた中華そば

ほぉ〜そう来ましたか！正しい昭和スタイル

専門店とは違う大衆に寄り添う庶民のご馳走

シンプル過ぎますが敢えてコレが良いコレで好い

中華そばにカレーをかけただけのカレーラーメン

こういう直球な作り方はにくらしい程にレトロ味

熱々で提供されるのが町中華の生命線ですから

とにかく早く、とにかく熱く、とにかく迅速に

ほぼ満館状態の店内は言葉少なに夫婦なべ振り

息の合う夫婦中華食堂がまた心地良く映ります

向かいのおばちゃん方は五目中華そばとタンメン

反対隣りのテーブル席はラーメン炒飯に定番餃子

思い思いにザ昭和の町中華を楽しんでおられます

こっちはやっぱりこうなる仕上げのご飯ドボン

もう少しトロミがあると嬉しかったかもしれん

まぁカレー雑炊の様で悪くはなかったのですが

ケチャップ香るオムライスに後ろ髪ひかれます

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2026/02/2806:55

カテゴリ: 塩（ラ）; ラーメンチェーン

【一二三の夜明け】タンメンと言う名の二郎系

ラーメン好きでもいろいろ好みはありまして

その日の体調でも求めるラーメンって変わる

自分の場合野菜系を求める時は町中華が多い

ハチバンやくるまやも野菜が摂れて悪くない

町中華で言えば＂タンメン＂を頼む事が多い

立山通り根塚に出来たド派手な看板の新店舗

出店からしばらく経ち客足は落ち着いた感じ

そろそろ入り易くなったタイミングの初ススリ

岩本屋さんの兄弟ブランド＂タンメン専門店＂

塩タンメンを麺大盛り（無料）でオーダー

着丼した第一印象はモヤシたっぷりの二郎風

町中華の炒め野菜塩スープとは造りが違います

単純な塩ラーメンのボイル野菜盛り（二郎風）

塩スープは豚骨出汁で旨味が突き上げるタイプ

ボイル野菜は薄味なので塩ダレをかけて食べる

塩ダレに頼らざるを得ない一面はありますが

むしろ食べ易くて野菜が大量に摂取出来ます

町中華の炒め野菜で作るタンメンとは別物です

ヤンチャな感じがしますが味のまとまりは良い

野菜をワシワシ食べ進めたらようやくご対麺

丸太のモチモチはヤンチャ系に似合ってます

スープとの絡みは良く麺量も申し分なく大満足

ボイルした豚コマ切は程良い塩味が有り美味い

醤油の染みた肉よりスープにマッチしています

全体的にかなりハイレベルな食い応えが印象

ケチケチしないヤンチャな感じが気持ち良い

タンメンと言う名の二郎風塩ラーメンでした

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2026/02/2405:55

カテゴリ: 居酒屋系（ラ）; 富山市

【ちゃんぷる】ソーキそばと島とうがらし

春の陽気にヒラヒラなびく赤い幟に誘われて

＂おぉ！やってるぢゃないですか！＂

前々から気ななってた「ちゃんぷる」さん

早速入店してメニューに目を通すと有りました

沖縄料理のラーメン的存在＂ソーキそば＂です

本場の味を一度は沖縄料理の店で食べたかった

見た目は正しくソレで出汁は鰹節の効いた塩味

ウマっ!

麺はうどんの様な中華そばの様なゴワゴワ食感

沖縄の食堂で啜ってるかの錯覚（知らんけど）

熱々プルプルとろけるソーキ（三枚肉煮豚）

こいつも塩味でしつこさは全くありません

ソーキそばを頼み最初に出てきた島とうがらし

途中かけてみると生まれて初めて口にする辛味

どこか泡盛（沖縄酒）にも似るツンとした酸味

いやはや美味いですねマスターも愛想が宜しい

こちらでは今無き名店の復刻ラーメンもやってる

それも気になるところで次回食べてみるとする

ちゃんぷるさんのランチ営業は日曜日のみです

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タグ：: #ソーキそば; #沖縄そば; #豚角煮; #煮豚; #塩スープ; #あっさりスープ; #島とうがらし; #沖縄料理; #居酒屋ラーメン; #ちゃんぷる

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